술빚기 질문과 답변

호산춘 2차덧술 시기?

조회 수 5258 추천 수 23 2008.06.13 09:30:03
'이주의 술술술'을 보고 호산춘을 빚고 있습니다.

오늘 아침에 1차 덧술을 했는데...

2차 덧술 빚는 시기는 1차 덧술 후 어느 정도 기간이 경과해야

하는가요?

그리고 2차 덧술때는 밀가루 5홉을 넣으라고 되어 있는데,

1홉의 양은 어느 정도 되는 것인가요?


술독 덕분에 술 빚는 취미가 하나 생겨

좋습니다.
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