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꽃술 빚을 때, 꽃의 이용에 대하여.. 궁금한 점
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<b>내부비전국(內腐秘傳麴)에 대해서</b>
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밤막걸리 제조 레시피
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맞있는 술이 너무 진하고 독해요.
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덧술 상태좀 봐주세요 ㅠㅠ
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이곳에는 방앗간이 없습니다.
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막거리 레시피 한번 봐주세요
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덧술한지 일주일이 조금 넘었습니다..
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시작하기 전에 준비물이요.
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삼양주 범벅 질문입니다
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쑥술을 빚었습니다...^^
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석탄주 밀봉 방법에 대해 (에어락) 질문입니다 ㅜ
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[re] 답변입니다.
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밑에쓴 질문이요
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덧술 시기가 궁금해요
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발효가 덜된 걸죽한 술을 망으로 걸렀는데...
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덧술할 고두밥에 물을 섞을때와 그냥 넣을때의 차이점..
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단호박술
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막걸리의 냄새가 이상해요
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<b>내 술은 왜 투명하지 못한가. </b>
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거른술을 항아리에 보관할때
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씨앗술로 이양주~
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호산춘 덧술시기
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맥주처럼 쌀 당화하여 쌀즙으로 만들 수 있을까요
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이런 노란게 생겼는데 곰팡이 일까요?
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<b>술 제조해서 팔다 걸리면 어떻게..??</b>
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호산춘 도전중 ..
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막걸리 병입후에 4-5일후에 생기는 현상 궁금합니다.
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식초와 막걸리 걸음후 관리에 대해서 문의좀 드립니다.
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저온 발효에관하여 여쭤 봅니다.
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부탁드립니다.
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[re] 답변입니다. ^^
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주경야독?
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소주를 만들려고 하는데요~
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발효통 크기 정하는법
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누룩과 고두밥 또는 밑술과 고두밥 혼화방법
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침출주를 증류하면...
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흑미 육양주 발효 질문있습니다.
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밑술은 효모의 증식이 주 목적이죠?
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첫 작품 호산춘 때문에 ....... ^^
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