술빚기 질문과 답변

질문이요~~

조회 수 4168 추천 수 23 2008.12.24 06:11:43
약숫물이 좋다길래... ^^ 여행갔다가 떠온 약숫물로 쌀을 불리고 가루로 만들었는데요...
이런... 철분이 좀 많은 물이네요... 밑에 주인님이 쓴글을 좀더 일찍 봤더라면 다른 물을 썼을텐데.. 이거 .. 괜찮을까요??

酒人

2008.12.24 11:48:40
*.66.164.248

봉님 잘 지내시죠.

철분이 많이 들어 있는 물이라면 사용하지
않는 것이 좋겠습니다. 지금 쌀 불리고 가루만
낸 것이라면 이 후에 넣는 물은 다른 물을 사용
하는 것이 좋을 듯 합니다.

즐거운 성탄절 보내세요.~~?^^

2008.12.24 16:43:04
*.138.63.149

^^ 감사합니다.. 즐거운 성탄은.. 회사에서 보내야 할듯... ^^
주인님도 따뜻한 연말 보내세요~~ ^^
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
443 이런 노란게 생겼는데 곰팡이 일까요? file [1] 끼옹이 2023-02-01 4641
442 씨앗술로 이양주~ [1] 산에살다 2015-05-23 4632
441 주정계 와인 2010-11-24 4627
440 동정춘 밑술사진입니다~ file [1] 엄대장 2012-04-22 4626
439 씨앗술입니다 file [1] 제천인어공주 2012-05-20 4625
438 덧술할 고두밥에 물을 섞을때와 그냥 넣을때의 차이점.. [2] 나이스박 2014-03-22 4624
437 저온 발효에관하여 여쭤 봅니다. 오작교 2022-10-29 4621
436 덧술에 물이 들어가는 경우, [1] 민속주 2012-07-06 4611
435 발효 온도 [1] 상자 2018-11-18 4600
434 식초와 막걸리 걸음후 관리에 대해서 문의좀 드립니다. [1] 푸른별 2014-04-15 4598
433 완성된 술에 단맛 가미하는 방법 있을까요? [1] 랄랄 2012-06-11 4593
432 흑미 육양주 발효 질문있습니다. file [4] 술빚는요리사 2020-05-26 4590
431 <b>여름 술 빚기, 어떻게 해야 하나..</b> [3] 酒人 2007-08-17 4585
430 질문 드립니다. [2] 김강훈 2006-04-24 4584
429 술빚기 기초강의 3. 쌀씻어 물에 담그기 酒人 2006-04-08 4581
428 술 색깔을 맑고 투명하게 만들려면요.. [2] 봄날은간다 2007-03-23 4574
427 예쁘게 끓는술 3탄 file [1] [2] 제천인어공주 2012-12-10 4573
426 청주를 거르고 난 후 2 [1] 우리술이좋아 2010-05-14 4573
425 황금주 만들때...*^^* [1] 왈순아지매 2009-12-04 4566
424 <b>전통주 중급강의 2. 야생효모와 배양효모</b> 酒人 2006-05-08 4566
423 삼양주 방식 복분자주 비율이 고민입니다. [1] 술조앙 2024-03-29 4564
422 두강주 만들때요~ [1] 초히 2009-05-11 4563
421 이제 화살은 시위를 떠났습니다. [2] 비설 2008-12-15 4555
420 <b>석탄주는 어떤 맛일까?</b> 酒人 2006-09-07 4554
419 석탄주 덧술한 다음 현재 상태입니다. file [1] 원삼규 2006-11-26 4545
418 동방주 빚기에 대하여 [2] 강현윤 2008-01-14 4541
417 <b>물이 좋아야 술이 좋다. </b> 酒人 2008-12-11 4521
416 꽃술 빚을 때, 꽃의 이용에 대하여.. 궁금한 점 [2] [1] 민속주 2012-07-14 4517
415 봉밀주도 빚어보았습니다 file [1] 석탄 2009-03-07 4517
414 밑술에 거품이 많이 올라 와 있네요. 망한건가요? ㅠㅠ [2] 할렘 2020-06-04 4513
413 오양주를 빚고있는데 요즘 날씨가 너무 더워서.. [2] 술빚는요리사 2020-06-09 4513
412 이곳에는 방앗간이 없습니다. [6] 갈매기 2009-12-03 4508
411 덧술시기... [1] 2008-08-09 4508
410 누룩이.. [1] 2008-09-30 4505
409 초보자 따라하기 덧술 만들때 물은 더이상 않넣고 밑술과 고드밥을 버무리나요? [2] 머스마 2010-05-19 4504
408 술이 걸쭉하게 된거같아요... [1] 공대생 2014-10-15 4503
407 고두밥 문의 드립니다 [3] 대암 2007-02-06 4503
406 담금주에 대해 여쭤봐도 될까요? [1] 봉슈 2017-08-05 4497
405 덧술 시기가 궁금해요 file [2] 제천인어공주 2012-06-18 4491
404 시작하기 전에 준비물이요. [2] 술똑다컴 2009-01-28 4488
XE Login