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<b>설날에 먹을 삼양주 "호산춘"입니다.</b>
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정말 이해 안가는 내용. 2
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쌀 누룩 질문
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전통주 만들기에서..
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빚은 청주에서 탄산가스가 생기면?
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글을 읽다 궁금한점이 있어서 남깁니다
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[re] 술이 이상해요?
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빚어야하는 술^^
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오래된 침출주 버리기가 아까운데
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용수 사용법
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안녕하세요 해외에서 이화곡에 관한 질문이 있습니다!
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밑술담기의 적정온도는?
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술이 이상합니다.
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첫번째시도--덧술을 확인하였는데요...
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누룩과 고두밥 또는 밑술과 고두밥 혼화방법
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침출주를 증류하면...
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[re] 답변입니다. ^^
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호산춘...배우고나서 첫 실험 올겨울은 술을 두번 담구고 끝? 세번으로 ㄱㄱ
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<b>술 제조해서 팔다 걸리면 어떻게..??</b>
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용수를 박으면 튀어 올라오는데요.....
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궁금해서 여쭙니다.
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술빗는 방법을 알려주세요
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누룩에 곰팡이가 피었어요ㅠ
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술에 단맛을 더하는 방법좀 알려 주세요~
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[질문 2] 밑술, 덧술 이라 구분하지않고 , 소량으로 술을 빚을때
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현미찹쌀로도 술을 빚을 수있나요?
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[re] 어떤술이 나올까요??
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맑은 술 증류 후
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불패주와 미생물에 대한 문의
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고맙습니다
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과일을 이용한 술 빚는 법에 관하여 질문 드립니다
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궁금한 것이 있어서요
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연잎주 질문?
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전통주 청주와 탁주 사용법
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전통주 기초강의 10. 전통주란 무엇인가.
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<b>내 술은 왜 투명하지 못한가. </b>
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과하주 관련 질문입니다~
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잡곡밥 술이 될까요??
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침출주 거르기
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단호박술
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안녕하세요. 한국가양주연구소입니다.
사진상으로는 상태 확인이 안되어 정확한 진단을 내리기 어렵지만
혹시 레시피가 어떻게 됐는지 발효조건(온도, 습도, 뚜껑의 열림 닫힘, 용기의 살균 여부) 등등 다양한 환경으로 확인을 해보실 수 있을 듯 합니다.