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<b>증류주 만들때 꼭 알아야 할 것</b>
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누룩이 잘 못 된 것 같아요..
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주인님 추가질문입니다ㅜ,ㅜ
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초보가 질문드려요 ㅎ
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술로 술 빚기?
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[re] <b>가향하는 방법에 대하여...,</b>
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초일주에 대하여
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<b>여름에는 술을 어떻게 빚나요.??</b>
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소주내리기..
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술빚는 항아리에 대한 질문입니다
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석탄주 덧술발효과정에서 혼란스러운 부분
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백미로만.. 술을 담을 경우
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술을 빚을때 과일을 첨가했을경우
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첫 작품이 나올것 같습니다
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보경가주에 대한 질의
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술을 처음 빚어봅니다~!! 질문 있습니다.
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발효중 끓어오를때 궁금합니다.
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언제 걸러야 할까요? ㅠ.ㅠ
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멥쌀주의 맛
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아랫 술...
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안녕하세요! 문의드립니다! ^^
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송순주
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두번째 愚問 입니다.
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반갑습니다
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삼양주를 도전해 보는중....
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감주에 대한 질문이요~
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<b>독특한 제조법을 가진 술(응용능력키우기)</b>
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오늘 술빚기에 들어갑니다.
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문의드립니다.
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청주만들기2
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동동주를 빚어보고
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발효에 관한 질문입니다!
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주인님이 가르쳐준 방법 중 의문사항 질의 ㅎㅎ~
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물과 시간에 대한 조언좀 부탁드립니다..
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끓인물과 그렇치 않은 물의 차이가 있나요?
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<b>쌀알이 삭는 시간..</b>
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호산춘 처방
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탁주 만드는데 궁굼한게있어요.
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초일주 문의
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바닥 찌꺼기를
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밑술과 덧술 모두 찹쌀로해도 좋은 술이 나오니까. 그대로 하시면 될 것 같아요.
누룩과 온도에따라 다르지만 보통 2-3일 뒤에 덧술하면 됩니다.
1일 2-3회 충분히 저어주고요.
보통 21일 정도 지나서 걸러서 냉장고에 두고
맑은 술이 위에 뜨면 사용하시면 될 것 같아요.
즐거운 하루 보내세요~~~^^