술빚기 질문과 답변

글 수 961

막걸리 제조와 판매

조회 수 6328 추천 수 1 2013.06.05 00:42:52
둘레길 *.198.97.49

 

 

남의 나라에서 온 맥주는 house beer라고 하여 주점이나 식당에서 만들어서 판매해도 되는데..

 

우리 술이 막걸리는 왜? 하우스 막걸리의 형태로 주점이나 식당에서 만들어서 판매하지 못하는 건지?

 

식당이나 주점에서 만들어 팔수 있는 방법은 없는지요?

이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/78850/6f4/trackback
목록
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort

연습용으로 밑술 제작중인데 잘 되고 있는지 궁금합니다. file [2]

누룩에 벌레가 생겼습니다. [4]

전통주 기초강의 4. 단발효와 복발효

  • 酒人
  • 2006-03-17
  • 조회 수 6745

술찌끄미 이용법 [1]

  • 포수
  • 2013-06-14
  • 조회 수 6630

달콤한 술 만들기? 의문점 [2] [75]

술에 쓴맛은 어떤 요인떄문에 생기는건가요 ?? [2]

가양주 막걸리 만드는법

<b>밀가루를 넣는 이유에 대하여....</b> [2]

  • 酒人
  • 2007-02-28
  • 조회 수 6514

<b>전통주 중급강의 6. 술 거르는 시기</b> [1]

  • 酒人
  • 2006-07-15
  • 조회 수 6512

입국의 당화력은 얼마나 되나요? [2]

이양주(석탄주)질문드립니다. [2]

처음으로 누룩을 만들었습니다! file [5]

  • hedge
  • 2011-04-08
  • 조회 수 6459

술 증류기에 관한 질문입니다.

삼양주 발효 5일차, 곰팡이 인가요? file [1]

덧술이 끓지 않습니다. 막걸리를 살려주세요. file [1]

빚은 술의 유통기한이 궁금합니다~ [1]

희석주 관련 질문입니다. [4]

밀가루나 전분을 어떻게 추가하나요. [3]

막걸리 담그기 file [1] [6]

<b>누룩만들기 제 8장 &#8211; '젖산' 이야기</b> [2]

  • 酒人
  • 2007-11-19
  • 조회 수 6381

삼양주 밑술에 관하여 [1]

  • mumu
  • 2013-05-31
  • 조회 수 6380

맵쌀로만 빗은 삼양주--시험 file [1]

  • 도사
  • 2009-03-13
  • 조회 수 6352

삼양주 2차덧술후 3주의 시간이 되었습니다. [2]

삼양주 언제 걸러야 할까요? file [2]

막걸리 제조와 판매

불패주 레시피를 보다가 궁금한게 생겼습니다. [2]

  • 감초
  • 2011-12-16
  • 조회 수 6320

이번 여름에 누룩을 디뎠어요 file [2]

백국에 대해서 알고 싶습니다 [2]

  • 두메
  • 2011-01-20
  • 조회 수 6275

단양주 발효 중 표면에 흰 곰팡이 file [2]

늙은 호박으로 호박주를 담그고 싶은데 알려주세요.. [1]

  • 강술
  • 2011-01-02
  • 조회 수 6248

석탄주 덧술을 설익은 고두밥으로 했는데, 고두밥을 추가해야 할까요? [2]

<b>[re] 복분자주 숙성 답변입니다. </b> [2]

  • 酒人
  • 2007-07-05
  • 조회 수 6204

밑술 항아리 용량으로 적당한것이? [4]

  • 창힐
  • 2013-07-19
  • 조회 수 6180

입문자 몇가지 질문드리옵니다! [4]

  • Jbjang
  • 2021-02-23
  • 조회 수 6179

단맛보다 신맛이... [1]

이양주 덧술 1일차 온도가 33도인데 [4]

  • Blues
  • 2020-12-30
  • 조회 수 6172

누룩에 관하여~~ [14]

소주만들기 할 때 언제까지 소주 받아야 하나? file [3]

막걸리 현재 상태 확인좀 부탁드립니다. file [4]

덧술 질문이요 [1]

목록
쓰기
XE Login