술빚기 질문과 답변

막걸리 제조와 판매

조회 수 6560 추천 수 1 2013.06.05 00:42:52

 

 

남의 나라에서 온 맥주는 house beer라고 하여 주점이나 식당에서 만들어서 판매해도 되는데..

 

우리 술이 막걸리는 왜? 하우스 막걸리의 형태로 주점이나 식당에서 만들어서 판매하지 못하는 건지?

 

식당이나 주점에서 만들어 팔수 있는 방법은 없는지요?

List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
881 죽으로 밑술을 했는데요 혹시 산막이 생긴걸까요? file [1] 류슈뮤 2023-04-05 7128
880 감주빗기 [2] 우리술이좋아 2011-11-28 7127
879 막걸리 제조중 밥알이 안 가라앉을 때 file [2] 2P 2012-04-18 7113
878 삼양주를 만드는데 문제가 생긴듯 하여 여쭤봅니다 file [1] 희진 2023-03-10 7069
877 술에 쓴맛은 어떤 요인떄문에 생기는건가요 ?? [2] 연필꽂이 2021-10-28 7059
876 입국의 당화력은 얼마나 되나요? [2] 오렌지컴 2015-02-05 7043
875 [re] 고구마술 [4] 酒人 2009-01-16 7039
874 가양주 막걸리 만드는법 피리피리 2014-11-04 7027
873 누룩에 벌레가 생겼습니다. [4] 갈매기 2009-12-11 7014
872 이양주(석탄주)질문드립니다. [2] 배꼭지 2021-03-03 7004
871 이양주 덧술 후 기포가 사라진 문제 ㅠㅠ file [1] 오포 2023-04-16 7003
870 연습용으로 밑술 제작중인데 잘 되고 있는지 궁금합니다. file [2] 한소리 2011-08-01 6998
869 삼양주 발효 5일차, 곰팡이 인가요? file [1] 쩡이님 2021-05-14 6971
868 덧술이 끓지 않습니다. 막걸리를 살려주세요. file [1] 리볼트 2021-11-28 6959
867 전통주 기초강의 4. 단발효와 복발효 酒人 2006-03-17 6932
866 빚은 술의 유통기한이 궁금합니다~ [1] 레오몬 2021-02-20 6926
865 삼양주 2차덧술후 3주의 시간이 되었습니다. [2] 기분좋게한잔 2020-12-25 6846
864 삼양주 언제 걸러야 할까요? file [2] 준파파 2022-01-03 6840
863 달콤한 술 만들기? 의문점 [2] [75] 민속주 2012-07-05 6839
862 밑술 항아리 용량으로 적당한것이? [4] 창힐 2013-07-19 6830
861 층분리가 안되는데 어떻게 하면 될까요? file [1] 주미 2023-05-30 6811
860 이번 여름에 누룩을 디뎠어요 file [2] 바나나메론 2021-10-11 6785
859 누룩 당화력에관련 질문좀 드릴게요 [1] 투덩잉 2013-07-19 6765
858 술 다 익은 정도 확인 방법 [1] 난소녀다 2023-02-14 6740
857 단양주 발효 중 표면에 흰 곰팡이 file [2] 우리몽이씨 2021-07-05 6735
856 밀가루나 전분을 어떻게 추가하나요. [3] 막걸남 2011-01-12 6707
855 석탄주 덧술을 설익은 고두밥으로 했는데, 고두밥을 추가해야 할까요? [2] 메밀우유 2021-08-06 6706
854 이양주 덧술 1일차 온도가 33도인데 [4] Blues 2020-12-30 6702
853 <b>전통주 중급강의 6. 술 거르는 시기</b> [1] 酒人 2006-07-15 6689
852 입문자 몇가지 질문드리옵니다! [4] Jbjang 2021-02-23 6683
851 처음으로 누룩을 만들었습니다! file [5] hedge 2011-04-08 6681
850 <b>밀가루를 넣는 이유에 대하여....</b> [2] 酒人 2007-02-28 6677
849 [질문] 겨울에 술만들때 온도와 발효후 거르기 할때 궁금점이 있습니다. [4] 초초보 2014-02-13 6644
848 누룩 보관기간 [1] 파랑보라 2023-05-31 6636
847 저온숙성중 맛의 변화 [2] Kimeric 2023-06-29 6611
846 삼해주 밑술에 장막이 생겼어요 [1] 랄랄라 2021-03-03 6608
845 술 증류기에 관한 질문입니다. 김상현 2006-05-10 6602
844 막걸리 담그기 file [1] [6] 오타와 저스튼 2012-12-15 6597
843 희석주 관련 질문입니다. [4] 김기욱 2006-06-14 6585
842 삼양주 밑술에 관하여 [1] mumu 2013-05-31 6579
XE Login