술빚기 질문과 답변

글 수 961

한국에도 화주(火酒)가 있나요?

조회 수 4794 추천 수 23 2008.07.28 16:46:01
박보경 *.103.131.149
안녕하세요?

한국의 전통주도 뜨겁게 데워 마시는 술이 있는지...

또 그 방법은 어떤것이 있는지 궁금합니다.


일본에서는 아츠캉이라고 생선지느러미를 사케에 넣고 불붙여 마시기도 하잖아요?

뜨겁게 정종을 데워먹는 방법 말고, 불을 붙여 마시는 술이 있는지..

아니면 인삼주와 같은 술도 불을 붙여 마실수있는지 궁금합니다.

술독 여러분의 많은 정보 기대할께요~

감사합니다.
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/2075/a27/trackback
목록
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
601 단양주를 빚엇는데 요구르트 처럼 걸죽하게 나왔어요 ;; [2] 연필꽂이 2020-08-05 5049
600 <b>전통주 상급강의 1. 효모의 세대시간과 증식</b> [1] 酒人 2006-07-22 5040
599 제가 정리한 레시피입니다. [1] 갈매기 2009-12-08 5028
598 누룩만으로 술이 될까? 酒人 2006-01-12 5023
597 오미자주를 담고 있습니다. file [2] 하제 2012-04-29 5007
596 밑술할때 30도 소주를 넣으면 [2] 배꼭지 2020-12-25 5006
595 술덧저어주기 질문이요 [1] 반애주가 2014-02-15 5002
594 효모가 죽은 막걸리의 탄산화는 어떻게 하나요? [1] 청주조아 2023-12-27 4998
593 이양주 질문입니다. 도와주세요.. [2] 케팔로스 2018-10-17 4997
592 밑술이 끓어넘쳤습니다 file [1] synop 2015-06-09 4996
591 독한 청주 [1] yk 2014-02-05 4995
590 내가 만든 누룩의 역가는? [2] 오렌지컴 2015-02-05 4994
589 예쁘게 끓는술 2탄 file [1] [3] 제천인어공주 2012-12-01 4989
588 삼양주 냉장숙성을 야외에서 해도 되나요? [1] 청주조아 2023-11-29 4987
587 곡자(麯子,曲子)는 왜 曲자를 쓰나요? [2] 선선 2021-06-22 4985
586 맑은술이 뜨지 않습니다..... [1] [8] 우기 2012-12-16 4981
585 찐쌀로 이양주 빚으려고 합니다 [2] 오렌지컴 2015-07-25 4979
584 <b>[re] 답변입니다. </b> 酒人 2007-01-07 4979
583 곡물과 물의 비율 [1] 우리술이좋아 2009-10-30 4972
582 고구마술 담그는법 부탁드립니다. [1] 도사 2008-10-18 4971
581 술을 사먹지 왜 만들어 먹어요?? 酒人 2006-01-13 4965
580 쌀씻는 방법 여쭙니다 월출도가 2022-03-07 4963
579 삼양주 물의 양에 대한 질문입니다 [2] [7] 요롱이엄마 2012-11-16 4961
578 삼양주 2차 덧술 후 일주일째입니다. 질문이 있습니다. file [2] 장돌뱅이 2019-05-13 4960
577 효모실험에관해서 [1] [1] 고마선 2012-05-17 4958
576 발효 및 숙성 기간에 대하여.. [2] 김군 2009-12-20 4958
575 양파로 술을 담그면? [1] 창힐 2015-06-25 4951
574 누룩을 사용해도 될까요???? [1] 얄리야리 2021-01-19 4949
573 삼양주 만들기 도전....1차덧술 준비... 창힐 2012-06-24 4949
572 &lt;포도막걸리&gt; 채주해도 될까요 file 빵순이 2010-11-22 4949
571 술의신맛잡기 [1] 우리술이좋아 2010-10-18 4947
570 누룩 대신 생막걸리를 써도 될까요? [1] anakii 2017-12-07 4945
569 [re] 하수오주? [2] 酒人 2006-12-22 4941
568 누룩법제방법에 대해 문의드려요 [1] 전통가양주최고 2016-03-22 4932
567 쌀 누룩(이화곡)으로 삼양주를 빚어보려 합니다. [2] 민속주 2012-06-23 4931
566 쌀에 호박을 넣어 막걸리를 만들어보려고 합니다. [3] 농월 2012-03-22 4931
565 가양주 레시피 해석 문의 [2] 시작은 천천히 2012-04-17 4929
564 온도가 높아도 막걸리가 빚어지나요? [1] 랜스 2013-05-03 4928
563 전통주에 있는 효소와 효모가 인체에 미치는 영향에 대하여 알고 싶습니다. [1] 민속주 2013-04-11 4928
562 맥주처럼 쌀 당화하여 쌀즙으로 만들 수 있을까요 [1] 맥걸리yo 2023-12-05 4924
목록
쓰기
XE Login