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술에서 깨게 하고 취하지 않게 하는 것
술빗는 용기는 뭐가 좋을까요? [2]
송학곡자 박상근사장과 인터뷰 글 중에서
독한 청주 [1]
밑술은 효모의 증식이 주 목적이죠? [2]
어떤술이 나올까요?? [3]
<b>전통주 상급강의 1. 효모의 세대시간과 증식</b> [1]
밑술할때 30도 소주를 넣으면 [2]
이양주 질문입니다. 도와주세요.. [2]
제가 정리한 레시피입니다. [1]
내가 만든 누룩의 역가는? [2]
술덧저어주기 질문이요 [1]
누룩만으로 술이 될까?
밑술이 끓어넘쳤습니다 [1]
곡자(麯子,曲子)는 왜 曲자를 쓰나요? [2]
오미자주를 담고 있습니다. [2]
찐쌀로 이양주 빚으려고 합니다 [2]
삼양주 2차 덧술 후 일주일째입니다. 질문이 있습니다. [2]
쌀씻는 방법 여쭙니다
예쁘게 끓는술 2탄 [1] [3]
맑은술이 뜨지 않습니다..... [1] [8]
양파로 술을 담그면? [1]
<b>[re] 답변입니다. </b>
누룩 대신 생막걸리를 써도 될까요? [1]
누룩을 사용해도 될까요???? [1]
효모실험에관해서 [1] [1]
삼양주 만들기 도전....1차덧술 준비...
곡물과 물의 비율 [1]
삼양주 물의 양에 대한 질문입니다 [2] [7]
고구마술 담그는법 부탁드립니다. [1]
술을 사먹지 왜 만들어 먹어요??
<포도막걸리> 채주해도 될까요
발효 및 숙성 기간에 대하여.. [2]
안녕하세요 백국균 밀입국을 만들어 주모를 띄우는데 물표면에 두껍게 층이생깁니다. [3]
술의신맛잡기 [1]
누룩법제방법에 대해 문의드려요 [1]
쌀 누룩(이화곡)으로 삼양주를 빚어보려 합니다. [2]
쌀에 호박을 넣어 막걸리를 만들어보려고 합니다. [3]
발효시 온도유지 못하다가 다시하면 잘 되나요?? [2]
가양주 레시피 해석 문의 [2]
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술독 주인님 솜씨가 장난이 아니신데요~
어떤색깔의 술을 담아도 너무 멋스러울것 같아요
다음에 술 담은 모습도 보여주세요~^^