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[re] 걱정했는데...
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백세후 완전건조된 쌀
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전통주의 기본적인 맛? 궁금합니다.
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소주를 어떻게 내리는지 ??(박수덕님)
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신도주 질문입니다
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온도조절?
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문의 드립니다
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술빚기 관련하여 질문이 있습니다.
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하수오주?
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酒人님께 여쭙니다.
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술은 담았는디
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안녕하세요~질문이있습니다
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또 질문합니다.
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질문) 초일주 만들고 있는데요^^
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문의드립니다.
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서태를 포함한 7곡으로 범벅하여 밑술하였는데..
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삼백주가 궁금합니다.
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궁금한 것이 있습니다.(밑술 끓은지 36시간후에 덧술)
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올 추석에는
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[re] 답변입니다.
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고맙습니다
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우리밀로 막걸리를 만들고 싶습니다
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누룩 관련 질문입니다
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술 량이 적은것 같아서요~
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알코올 향이 튀는 이유와 해결법이 어떻게 되나요?
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누룩의 발효력 확인
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고두밥과 술 발효와의 관계는?
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이런것도 질문해도 될지 모르겠지만...
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삼선주에 관한 질문
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밑술후 초코색?층이 져요
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누룩 띄울 때 꽃을 넣을 수 있나요?
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혹시.. 전통주 배우는 프로그램은 없는지요...?
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불패주 밑술할때 찹쌀로 하면 주방문을 수정해야될까요?
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알코올 발효 질문있습니다.
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<b>겨울 술빚기의 기본</b>
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멥쌀 통쌀죽과 가루죽에 대해서
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훗~^^ 궁금증 좀 풀어주세요~
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물에 담근 누룩 어떻게 하나요?
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친절한 답변 정말 감사드립니다! 몇가지 더 여쭤 봐도 될까요?
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자료 요청합니다.
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