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덧술을 준비하면서 ??
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<b>누룩과 배양효소, 효모??</b>
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검은색 나는 곰팡이 때문에 꺼림직합니다. 도와주세요
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증류주 보관법에 관해서 알고 싶습니다.
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석탄주 덧술 시기좀 알려주세요
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소규모주류제조 면허에 대해 궁금한게 있어 글 올립니다.
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과하주에 관한 문의
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술향기가 진동을 하네요~~
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[re] 석탄주에 대한 답변입니다.
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<b>내가 빚은 술,, 몇 리터나 얻을 수 있나?</b>
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복분자주 숙성
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밑술온도에 대해여...
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초일주를 설명대로 만들어 보려고 합니다~
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술거르는 시기
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항아리 안쪽 표면에 희꽃 공팡이가...
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씨앗술 질문이요.
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쌀누룩을 띄우는데 처음하는거라 ... 선배님들께 묻고싶습니다.
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막걸리의 걸쮹함
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두가지 질문 입니다.
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소주내리기
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전통주 기초강의 8. 양조의 공정
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술의 신맛잡기3
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누룩틀
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동정춘 덧술 모습입니다.
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[re] 고구마술
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삼양주 발효 상태와 채주 시기 문의드립니다.
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통쌀죽 쑤는 방법에 대해 다시 여쭙겠습니다
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덧술후에 술이 괴어넘치는 현상
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고두밥나눠넣기 질문이요
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초록색 곰팡이 같은게 좀 보입니다.
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효소나효모를어디서사나요???
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잡내 제거는 어렵나요?
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동정춘 밑술사진입니다~
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<b>여름 술 빚기, 어떻게 해야 하나..</b>
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따라하기로 동동주만들기에 대해서 여쭙니다,
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발효과정에서의 맛 변화
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술 색깔을 맑고 투명하게 만들려면요..
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향기에 관한 질문입니다
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씨앗술입니다
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덧술 시기는요?
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