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전통주 중급강의 1. 효모의 증식과 발효.
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酒人 |
2006-05-04 |
4014 |
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술이 약간 매운듯 한데....중화시킬 방법이 없을지...
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박상진 |
2006-06-12 |
4016 |
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너무 길어요
[1]
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mumu |
2013-05-03 |
4017 |
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<b>술독 바닥에 앙금이 많이 생기는 현상</b>
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酒人 |
2007-04-23 |
4028 |
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<b>전통주 상급강의 2. 알코올의 끓는 점의 변화</b>
[1]
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酒人 |
2006-08-02 |
4029 |
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김병덕님 보세요. 쌀 5되로 술빚기입니다.
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酒人 |
2006-04-07 |
4039 |
| 595 |
밑술에 거품이 많이 올라 와 있네요. 망한건가요? ㅠㅠ
[2]
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할렘 |
2020-06-04 |
4039 |
| 594 |
누룩 만드는데....
[1]
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까마귀날개 |
2009-04-13 |
4040 |
| 593 |
오양주를 빚고있는데 요즘 날씨가 너무 더워서..
[2]
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술빚는요리사 |
2020-06-09 |
4040 |
| 592 |
발효 온도
[1]
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상자 |
2018-11-18 |
4045 |
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[re] 답변입니다. ~^^
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酒人 |
2008-10-15 |
4057 |
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오늘 진달래술(두견주)과 쑥술(애주) 밑술을 빚습니다.
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酒人 |
2006-04-12 |
4058 |
| 589 |
내부비전국에 대해서....
[3]
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음식디미방 |
2007-05-09 |
4059 |
| 588 |
술에 단맛을 더하는 방법좀 알려 주세요~
[2]
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두메 |
2010-12-13 |
4064 |
| 587 |
똑똑 똑
[2]
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mumu |
2013-04-26 |
4064 |
| 586 |
전통주중에 누룩을 끓여서 담그는 종류는 없을까요?
[5]
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섬소년 |
2009-06-11 |
4067 |
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<b>"지황주" 네 가지 제조법</b>
[2]
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酒人 |
2008-07-27 |
4068 |
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술빗는 방법을 알려주세요
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독대 |
2013-05-07 |
4068 |
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질문이요~~
[2]
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봉 |
2008-12-24 |
4071 |
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술이 걸쭉하게 된거같아요...
[1]
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공대생 |
2014-10-15 |
4073 |
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삼백주에 대하여...
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酒人 |
2006-10-12 |
4076 |
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우왕좌왕 합니다,,,
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막걸리와파전 |
2009-02-07 |
4080 |
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부탁드립니다.
[1]
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반애주가 |
2013-08-26 |
4082 |
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전통주 중급강의 3. 봄철 밑술과 보쌈
[2]
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酒人 |
2006-05-23 |
4083 |
| 577 |
흑미 육양주 발효 질문있습니다.
[4]
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술빚는요리사 |
2020-05-26 |
4092 |
| 576 |
호박막걸리 질문입니다.~~
[3]
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오야봉 |
2009-07-07 |
4093 |
| 575 |
단양주 질문있습니다.
[1]
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hctor |
2023-10-11 |
4095 |
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애주
[1]
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이선화 |
2006-08-04 |
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| 573 |
첫번째시도--덧술을 확인하였는데요...
[7]
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고망고망 |
2009-08-09 |
4098 |
| 572 |
호산춘 덧술시기
[1]
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예그린 |
2013-10-01 |
4098 |
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거른술을 항아리에 보관할때
[2]
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보리콩 |
2014-02-07 |
4107 |
| 570 |
막걸리 병입후에 4-5일후에 생기는 현상 궁금합니다.
[1]
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아이다호 |
2017-04-23 |
4118 |
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이런 노란게 생겼는데 곰팡이 일까요?
[1]
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끼옹이 |
2023-02-01 |
4128 |
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식초와 막걸리 걸음후 관리에 대해서 문의좀 드립니다.
[1]
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푸른별 |
2014-04-15 |
4133 |
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전통주 만들기에서..
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봉 |
2008-08-16 |
4138 |
| 566 |
궁금해서 여쭙니다.
[3]
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오야봉 |
2009-03-13 |
4139 |
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저온 발효에관하여 여쭤 봅니다.
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오작교 |
2022-10-29 |
4141 |
| 564 |
씨앗술로 이양주~
[1]
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산에살다 |
2015-05-23 |
4142 |
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빚은 청주에서 탄산가스가 생기면?
[1]
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원삼규 |
2007-01-12 |
4144 |
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덧술할 고두밥에 물을 섞을때와 그냥 넣을때의 차이점..
[2]
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나이스박 |
2014-03-22 |
4148 |
