덧술시기...
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덧술에 물이 들어가는 경우,
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술빚기 기초강의 3. 쌀씻어 물에 담그기
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봉밀주도 빚어보았습니다
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통쌀죽 쑤는 방법에 대해 다시 여쭙겠습니다
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<b>내부비전국(內腐秘傳麴)에 대해서</b>
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청주를 거르고 난 후 2
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누룩이..
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초록색 곰팡이 같은게 좀 보입니다.
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완성된 술에 단맛 가미하는 방법 있을까요?
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쑥술을 빚었습니다...^^
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저온 발효 외부, 품온 온도 문의
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효소나효모를어디서사나요???
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발효과정에서의 맛 변화
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초보자 따라하기 덧술 만들때 물은 더이상 않넣고 밑술과 고드밥을 버무리나요?
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시작하기 전에 준비물이요.
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고두밥나눠넣기 질문이요
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이곳에는 방앗간이 없습니다.
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단호박술
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안녕하세요. 벌꿀주 미드를 만들어 보려 합니다! 궁금한 것 들 여쭤봐도 될까요?
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향기에 관한 질문입니다
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[re] 답변입니다.
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단양주 만들며 궁금한점 입니다.
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<b>술 제조해서 팔다 걸리면 어떻게..??</b>
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발효가 덜된 걸죽한 술을 망으로 걸렀는데...
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덧술후에 술이 괴어넘치는 현상
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<b>내 술은 왜 투명하지 못한가. </b>
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꽃술 빚을 때, 꽃의 이용에 대하여.. 궁금한 점
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밑에쓴 질문이요
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술 담기 초보 이양주 밑술 시기 궁금증?
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밑술에 막이 생기고 하얀 곰팡이가 피어났습니다. 도와주세요~
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덧술 후 과정...
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석탄주 재료 문의드려요~
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[re] 답변입니다. ^^
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호산춘 도전중 ..
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덧술 시기가 궁금해요
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누룩과 고두밥 또는 밑술과 고두밥 혼화방법
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만들고있는 이화곡의 상태에대해 물어보고싶습니다
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침출주를 증류하면...
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석임과 밑술 궁금증
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