술빚기 질문과 답변

소주내리기

조회 수 4655 추천 수 14 2008.12.10 10:03:45
상태가 별로 안좋은 술이 있어서 유리냄비뚜껑 뒤집어서 간이로 소주 내리기를 해보았습니다. 많은양은 아니지만 처음에는 투명한것 같더니 나중에 보니 약간 뿌연색이 보이네요. 무슨 성분이 유입돼서 이러는 거지요?. 이걸 그냥 보관해도 되는지 아니면 재증류를 해야되는지요?.

상갑

2008.12.10 12:04:15
*.132.62.118

네 잘 알겠습니다. 감사합니다.
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort

소규모주류제조 면허에 대해 궁금한게 있어 글 올립니다. [1]

  • Heron
  • 2017-12-17
  • 조회 수 5045

증류주 보관법에 관해서 알고 싶습니다. [3]

술을 사먹지 왜 만들어 먹어요??

  • 酒人
  • 2006-01-13
  • 조회 수 5041

쌀 누룩(이화곡)으로 삼양주를 빚어보려 합니다. [2]

곡물과 물의 비율 [1]

<b>[re] 답변입니다. </b>

  • 酒人
  • 2007-01-07
  • 조회 수 5025

항아리 안에서 술이 익어갈때... 윗부분과 아랫부분의 도수 차이가 나나요? [4]

  • 선선
  • 2020-10-02
  • 조회 수 5023

술향기가 진동을 하네요~~ [4]

발효 및 숙성 기간에 대하여.. [2]

  • 김군
  • 2009-12-20
  • 조회 수 5020

쌀에 호박을 넣어 막걸리를 만들어보려고 합니다. [3]

  • 농월
  • 2012-03-22
  • 조회 수 5014

전통주에 있는 효소와 효모가 인체에 미치는 영향에 대하여 알고 싶습니다. [1]

가양주 레시피 해석 문의 [2]

고두밥나눠넣기 질문이요 [1]

인사동 축제에 사용할 유리병 file [5]

  • 酒人
  • 2006-04-29
  • 조회 수 5010

석탄주 덧술 시기좀 알려주세요 [1]

멥쌀주 담그는 법 [1]

  • 행유
  • 2010-08-18
  • 조회 수 5006

온도가 높아도 막걸리가 빚어지나요? [1]

  • 랜스
  • 2013-05-03
  • 조회 수 5002

고구마술 담그는법 부탁드립니다. [1]

  • 도사
  • 2008-10-18
  • 조회 수 4999

과하주에 관한 문의 [1]

향온주 좀더 두어야 할까요? [2]

검은색 나는 곰팡이 때문에 꺼림직합니다. 도와주세요 [2]

막걸리의 걸쮹함 [2]

엿술을 빗었는데 정확한 도수를 모르겠습니다. [6]

5월25일 빚은 쑥술 입니다...^^ file [1]

  • 봇뜰
  • 2008-06-28
  • 조회 수 4982

용수박을 시기 문의 file [3]

잘못 빚은 술 복구방법은요? [2]

  • 쿡쿡
  • 2013-04-30
  • 조회 수 4976

[re] 하수오주? [2]

  • 酒人
  • 2006-12-22
  • 조회 수 4972

자주하는질문<<<>>> 미생물 굶겨 술빚기.... [1]

  • 창힐
  • 2013-05-24
  • 조회 수 4970

하얗게 피어난 것이 무엇인지 궁금 합니다. [2]

밑술의 오염에 대한 대책은? file [2]

쌀누룩을 띄우는데 처음하는거라 ... 선배님들께 묻고싶습니다. file [2]

청주 보관에 대한 문의 [1]

  • 해난
  • 2010-05-25
  • 조회 수 4941

통쌀죽 쑤는 방법에 대해 다시 여쭙겠습니다 [1]

침전물은 어떻게 이용하나요? [1]

  • 미루
  • 2008-04-11
  • 조회 수 4936

석임의 활용에 대하여.. [1]

덧술을 하면서 물추가... [2]

[re] 고두밥과 술 발효와의 관계는?

  • 酒人
  • 2006-12-21
  • 조회 수 4931

곰팡이가 맞나요? file [1]

쌀 죽으로 밑술 담글때 죽 아래가 약간 타게 되면? [2]

씨앗술 질문이요. [1]

XE Login