술빚기 질문과 답변

글 수 963

한국에도 화주(火酒)가 있나요?

조회 수 4851 추천 수 23 2008.07.28 16:46:01
박보경 *.103.131.149
안녕하세요?

한국의 전통주도 뜨겁게 데워 마시는 술이 있는지...

또 그 방법은 어떤것이 있는지 궁금합니다.


일본에서는 아츠캉이라고 생선지느러미를 사케에 넣고 불붙여 마시기도 하잖아요?

뜨겁게 정종을 데워먹는 방법 말고, 불을 붙여 마시는 술이 있는지..

아니면 인삼주와 같은 술도 불을 붙여 마실수있는지 궁금합니다.

술독 여러분의 많은 정보 기대할께요~

감사합니다.
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/2075/d22/trackback
목록
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
603 술덧저어주기 질문이요 [1] 반애주가 2014-02-15 5166
602 산막일까요? file [3] [1] 제천인어공주 2013-01-11 5166
601 밑술할때 30도 소주를 넣으면 [2] 배꼭지 2020-12-25 5159
600 전통주 기초강의 6. 발효주와 증류주 酒人 2006-03-18 5158
599 동물성 재료를 가지고 누룩제조가 가능할까요? [3] 어화둥둥 2007-06-02 5155
598 밑술이 끓어넘쳤습니다 file [1] synop 2015-06-09 5149
597 찐쌀로 이양주 빚으려고 합니다 [2] 오렌지컴 2015-07-25 5148
596 삼양주 2차 덧술 후 일주일째입니다. 질문이 있습니다. file [2] 장돌뱅이 2019-05-13 5147
595 <b>독한 술은 어떻게 만드나?</b> [6] 酒人 2006-06-01 5147
594 곡자(麯子,曲子)는 왜 曲자를 쓰나요? [2] 선선 2021-06-22 5141
593 누룩 대신 생막걸리를 써도 될까요? [1] anakii 2017-12-07 5141
592 술빗는 용기는 뭐가 좋을까요? [2] 포항현주 2012-04-20 5141
591 쌀씻는 방법 여쭙니다 월출도가 2022-03-07 5133
590 제대로 되어가는 술맛은 어떻게 변해가나요? [3] 상갑 2008-12-23 5131
589 송학곡자 박상근사장과 인터뷰 글 중에서 청주sam 2007-09-22 5117
588 발효시 온도유지 못하다가 다시하면 잘 되나요?? [2] 술똑똑 2014-10-10 5115
587 <b>기본기 키우기 - 술의 양 계산하는 방법</b> 酒人 2007-02-22 5111
586 술에서 깨게 하고 취하지 않게 하는 것 酒人 2006-11-14 5111
585 양파로 술을 담그면? [1] 창힐 2015-06-25 5099
584 누룩법제방법에 대해 문의드려요 [1] 전통가양주최고 2016-03-22 5098
583 어떤술이 나올까요?? [3] 더블엑스 2008-05-07 5097
582 누룩을 사용해도 될까요???? [1] 얄리야리 2021-01-19 5087
581 제가 정리한 레시피입니다. [1] 갈매기 2009-12-08 5079
580 누룩만으로 술이 될까? 酒人 2006-01-12 5076
579 삼양주 만들기 도전....1차덧술 준비... 창힐 2012-06-24 5073
578 막걸리공장의 입국 [1] yk 2014-07-22 5072
577 <b>전통주 상급강의 1. 효모의 세대시간과 증식</b> [1] 酒人 2006-07-22 5071
576 &lt;포도막걸리&gt; 채주해도 될까요 file 빵순이 2010-11-22 5063
575 오미자주를 담고 있습니다. file [2] 하제 2012-04-29 5059
574 예쁘게 끓는술 2탄 file [1] [3] 제천인어공주 2012-12-01 5057
573 최소한의 누룩 비율이 궁금해요. [1] 신디 2020-04-16 5055
572 쑥술 애주 주방문 하나 부탁 합니다. [2] 오렌지컴 2015-05-25 5051
571 삼양주 물의 양에 대한 질문입니다 [2] [7] 요롱이엄마 2012-11-16 5048
570 맑은술이 뜨지 않습니다..... [1] [8] 우기 2012-12-16 5041
569 끓어 넘치기 일보직전... file [3] 보리콩 2011-01-06 5036
568 덧술후에 술이 괴어넘치는 현상 [1] 회곡양조 2013-09-08 5035
567 효모실험에관해서 [1] [1] 고마선 2012-05-17 5032
566 딸기 및 다른 부재료 넣기 mekookbrewer 2022-04-11 5029
565 증류주 보관법에 관해서 알고 싶습니다. [3] 키 작은 사랑 2018-03-01 5027
564 술의신맛잡기 [1] 우리술이좋아 2010-10-18 5024
목록
쓰기
XE Login