술빚기 질문과 답변

딸기 및 다른 부재료 넣기

조회 수 5414 추천 수 0 2022.04.11 09:37:37

안녕하세요,


전통주 교과서를 보면서 여러 술을 따라 빚어보았는데요, 과일을 넣어서 단양주를 만드려면 향이 너무 약합니다. 

과일 단양주를 만들때 따라해볼수 있는 레시피가 있을까요?

List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort

발효과정에서의 맛 변화 [1]

효소나효모를어디서사나요??? [1]

초록색 곰팡이 같은게 좀 보입니다. file [1]

불패주 거르는 시기 file

  • 느루
  • 2012-12-29
  • 조회 수 5206

단양주 만들며 궁금한점 입니다. [2]

안녕하세요. 벌꿀주 미드를 만들어 보려 합니다! 궁금한 것 들 여쭤봐도 될까요? [1]

  • 봉슈
  • 2017-08-03
  • 조회 수 5204

덧술 후 과정... [1]

더블엑스님 보세요. ^^ [1]

  • 酒人
  • 2008-04-15
  • 조회 수 5196

술 담기 초보 이양주 밑술 시기 궁금증? [1]

청주가 생기지 않습니다. [2]

석임과 밑술 궁금증 [2]

침전물은 어떻게 이용하나요? [1]

  • 미루
  • 2008-04-11
  • 조회 수 5180

거른술을 항아리에 보관할때 [2]

<b>[re] 답변입니다. </b>

  • 酒人
  • 2007-01-07
  • 조회 수 5165

석임의 활용에 대하여.. [1]

술빚기 기초강의 1. 술의 선택

  • 酒人
  • 2006-04-04
  • 조회 수 5162

밑술의 오염에 대한 대책은? file [2]

청주 보관에 대한 문의 [1]

  • 해난
  • 2010-05-25
  • 조회 수 5157

부탁드립니다. [1]

호산춘 덧술시기 [1]

석탄주 재료 문의드려요~ file [2]

용수 박았습니다 file [1]

  • 대암
  • 2007-02-13
  • 조회 수 5140

덧술을 하면서 물추가... [2]

숙성시기 [3] [1]

  • 하제
  • 2013-02-12
  • 조회 수 5137

막걸리의 냄새가 이상해요

  • 찐찐
  • 2018-12-09
  • 조회 수 5134

전통주, 기능주 영업을하고 싶습니다. [3]

  • 酒人
  • 2006-02-17
  • 조회 수 5133

고구마술 맛있게 빚고 싶어요

5월25일 빚은 쑥술 입니다...^^ file [1]

  • 봇뜰
  • 2008-06-28
  • 조회 수 5128

한번 더 덧술 시기에 대해 질문합니다 [2]

삼양주 범벅 질문입니다 file [1]

밑술에 막이 생기고 하얀 곰팡이가 피어났습니다. 도와주세요~ [5]

고구마술 담그는법 부탁드립니다. [1]

  • 도사
  • 2008-10-18
  • 조회 수 5123

[re] 하수오주? [2]

  • 酒人
  • 2006-12-22
  • 조회 수 5121

바보 또 질문 하다~ [2]

  • 두메
  • 2009-02-03
  • 조회 수 5117

막거리 레시피 한번 봐주세요 [1]

밑술,덧술 둘다 찹쌀써도 되나요?? [2]

덧술을 해야하나 아니면 버려야 하나 [4]

덧술한지 일주일이 조금 넘었습니다.. file [1]

향기에 관한 질문입니다 [1]

  • 행님
  • 2015-06-29
  • 조회 수 5090

술덧이 더 안가라앉는 경우.. [2]

  • 준우
  • 2019-05-29
  • 조회 수 5088
XE Login