술빚기 질문과 답변

글 수 963

쑥술 애주 주방문 하나 부탁 합니다.

조회 수 5375 추천 수 0 2015.05.25 10:59:26
오렌지컴 *.149.162.113

 

안녕하세요 18기 양희영 입니다

 

애주 주방문 부탁합니다.

 

생쑥으로 빚는 방법과 마른 쑥으로 빚는 방법 이양주와 삼양주 레시시피 부탁합니다

 

쌀량 대비 쑥량을 얼마나 해야 할지 ?

이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/344673/652/trackback
목록

酒人

2015.05.26 07:25:45
*.70.27.107

안녕하세요^^

애주방문은 우리 당귀주 방문과 같습니다. 쑥은 완전히 말린것만 이용하고요
쌀 5kg기준으로 말린쑥은 30g, 생쑥은 300g입니다.
밑술은 달여서, 덧술은 쌀 찔때 같이 쪄서 매출과 혼합하시면 됩니다^^

즐거운 하루 보내세요~~^^

오렌지컴

2015.05.29 06:56:03
*.149.162.113

감사합니다
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
523 덧술 후 과정... [1] 케팔로스 2018-10-22 5178
522 초록색 곰팡이 같은게 좀 보입니다. file [1] 김세용 2022-12-23 5177
521 효소나효모를어디서사나요??? [1] 공대생 2014-10-01 5175
520 불패주 거르는 시기 file 느루 2012-12-29 5175
519 술에 과일껍질을 넣고 싶으면 언제 넣어야 하나요? [1] 청주조아 2024-04-23 5172
518 단양주 만들며 궁금한점 입니다. [2] 푸른별 2014-07-22 5172
517 안녕하세요. 벌꿀주 미드를 만들어 보려 합니다! 궁금한 것 들 여쭤봐도 될까요? [1] 봉슈 2017-08-03 5172
516 더블엑스님 보세요. ^^ [1] 酒人 2008-04-15 5171
515 청주가 생기지 않습니다. [2] 걷는바람 2013-11-06 5161
514 술 담기 초보 이양주 밑술 시기 궁금증? [1] 오렌지컴 2014-06-25 5159
513 <b>[re] 답변입니다. </b> 酒人 2007-01-07 5158
512 침전물은 어떻게 이용하나요? [1] 미루 2008-04-11 5153
511 석임과 밑술 궁금증 [2] 오렌지컴 2014-09-29 5146
510 석임의 활용에 대하여.. [1] 백수환동 2013-06-01 5144
509 술빚기 기초강의 1. 술의 선택 酒人 2006-04-04 5144
508 청주 보관에 대한 문의 [1] 해난 2010-05-25 5138
507 밑술의 오염에 대한 대책은? file [2] 아침에술한잔 2007-03-07 5138
506 거른술을 항아리에 보관할때 [2] 보리콩 2014-02-07 5124
505 덧술을 하면서 물추가... [2] 애주가 2008-08-08 5122
504 부탁드립니다. [1] 반애주가 2013-08-26 5118
503 호산춘 덧술시기 [1] 예그린 2013-10-01 5116
502 5월25일 빚은 쑥술 입니다...^^ file [1] 봇뜰 2008-06-28 5114
501 숙성시기 [3] [1] 하제 2013-02-12 5113
500 석탄주 재료 문의드려요~ file [2] 잠자는뮤 2019-02-14 5110
499 [re] 하수오주? [2] 酒人 2006-12-22 5106
498 고구마술 담그는법 부탁드립니다. [1] 도사 2008-10-18 5105
497 전통주, 기능주 영업을하고 싶습니다. [3] 酒人 2006-02-17 5105
496 고구마술 맛있게 빚고 싶어요 복드림 2009-01-15 5102
495 바보 또 질문 하다~ [2] 두메 2009-02-03 5100
494 막걸리의 냄새가 이상해요 찐찐 2018-12-09 5099
493 밑술에 막이 생기고 하얀 곰팡이가 피어났습니다. 도와주세요~ [5] 밥상머리 2019-10-22 5098
492 용수 박았습니다 file [1] 대암 2007-02-13 5097
491 한번 더 덧술 시기에 대해 질문합니다 [2] 오렌지컴 2014-07-01 5092
490 덧술을 해야하나 아니면 버려야 하나 [4] 아침에술한잔 2009-03-28 5088
489 밑술,덧술 둘다 찹쌀써도 되나요?? [2] 찰리와막걸리공장 2018-10-04 5086
488 삼양주 범벅 질문입니다 file [1] 레오몬 2020-02-13 5083
487 막거리 레시피 한번 봐주세요 [1] 오렌지컴 2014-10-02 5075
486 <b>술독 뚜껑 덮는 것에 대하여</b> 酒人 2006-11-06 5071
485 [re] 고두밥과 술 발효와의 관계는? 酒人 2006-12-21 5067
484 덧술한지 일주일이 조금 넘었습니다.. file [1] 루덴스 2019-05-20 5065
목록
쓰기
XE Login