술빚기 질문과 답변

이야기 마당 - 사진게시판

조회 수 3403 추천 수 0 2012.06.20 21:53:56

주인님 안녕하셔요

우리 술에 관심이 많아 두루 검색을 하던중 석임으로 인해서 이 카페를 알게 됬습니다.

이 카페에 올라온 글을 두루 읽어 보았는데 정말 주인님의 해박한 지식, 정성이 묻어나는 경험담을 느낄 수 있었습니다.

정말 우리술에 관심있는 분이라면 여기를 알게되면 못빠져 나올 거 같습니다 . ㅎㅎ

저는 요즘 전통주 교실에 우리술 만들기에 대한 자료를 열심히 보고있습니다. 내용을 읽다보니 내용과 연관된 술에 대한 사진들이 사진게시판에 올라와 있는 것 같아 좀 볼려 했더니, no image가 많더군요. 8페이지 이후로요.. 염치없는 질문이지만 어떻게 복구가 안될까요? 

더운 날씨에 건강 하시구요^^   


酒人

2012.06.20 22:21:14
*.32.96.174

몇년전에 홈페이지 테러를 당해 자료가 몽땅 사라진 일이 있었어요.
복구를 최대한 했으나 몇 게시판 자료들은 더이상 복구를 하지 못했습니다.
사진게시판이 대표적이죠. 저도 무척 아쉬워요. ~
민속주님뿐만 아니라 저도 그 자료를 볼 수 없습니다. ^^
그 이후로 새로운 술독을 만들게 된 것이구요.
앞으로 자료 많이 올려 놓겠습니다.
즐거운 하루 보내세요. ~

민속주

2012.06.20 22:29:45
*.241.127.99

아~~ 그런 일이 있었군요~~ 아쉽지만~ 어쩔 수 없네요~~ 답변 감사 드립니다. 또 뵐께요~~^^
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort

검은색 나는 곰팡이 때문에 꺼림직합니다. 도와주세요 [2]

<b>누룩과 배양효소, 효모??</b>

  • 酒人
  • 2006-11-20
  • 조회 수 4691

덧술을 준비하면서 ?? [1]

증류주 보관법에 관해서 알고 싶습니다. [3]

소규모주류제조 면허에 대해 궁금한게 있어 글 올립니다. [1]

  • Heron
  • 2017-12-17
  • 조회 수 4682

석탄주 덧술 시기좀 알려주세요 [1]

과하주에 관한 문의 [1]

술향기가 진동을 하네요~~ [4]

[re] 석탄주에 대한 답변입니다. [1]

  • 酒人
  • 2006-11-21
  • 조회 수 4657

복분자주 숙성

<b>내가 빚은 술,, 몇 리터나 얻을 수 있나?</b> [2]

  • 酒人
  • 2006-06-04
  • 조회 수 4650

초일주를 설명대로 만들어 보려고 합니다~ [1]

밑술온도에 대해여... [3]

술거르는 시기 [1]

씨앗술 질문이요. [1]

항아리 안쪽 표면에 희꽃 공팡이가... [2]

쌀누룩을 띄우는데 처음하는거라 ... 선배님들께 묻고싶습니다. file [2]

막걸리의 걸쮹함 [2]

삼양주 발효 상태와 채주 시기 문의드립니다. file [3]

두가지 질문 입니다. [1]

소주내리기 [1]

  • 상갑
  • 2008-12-10
  • 조회 수 4584

전통주 기초강의 8. 양조의 공정

  • 酒人
  • 2006-03-27
  • 조회 수 4583

술의 신맛잡기3

누룩틀 [1]

[re] 고구마술

동정춘 덧술 모습입니다. file [1]

덧술후에 술이 괴어넘치는 현상 [1]

고두밥나눠넣기 질문이요 [1]

통쌀죽 쑤는 방법에 대해 다시 여쭙겠습니다 [1]

초록색 곰팡이 같은게 좀 보입니다. file [1]

효소나효모를어디서사나요??? [1]

잡내 제거는 어렵나요? [2]

동정춘 밑술사진입니다~ file [1]

발효과정에서의 맛 변화 [1]

<b>여름 술 빚기, 어떻게 해야 하나..</b> [3]

  • 酒人
  • 2007-08-17
  • 조회 수 4526

향기에 관한 질문입니다 [1]

  • 행님
  • 2015-06-29
  • 조회 수 4525

따라하기로 동동주만들기에 대해서 여쭙니다,

  • 단술
  • 2010-12-07
  • 조회 수 4525

술 색깔을 맑고 투명하게 만들려면요.. [2]

단양주 만들며 궁금한점 입니다. [2]

덧술 시기는요? [1]

XE Login