술빚기 Q&A - 저희집의 술을 복원하고 싶습니다

글 수 963

저희집의 술을 복원하고 싶습니다

조회 수 3239 추천 수 5 2010.09.09 22:19:17

이도마 *.53.5.163 http://www.suldoc.com/2539

안녕하세요 가입하자마자 질문 올립니다

할머니께서 연로하셔서 더이상 술빚는법을 잊으셨다합니다. 시골에서 서울 올라온지 20년이 넘은거 같은데 서울로 올라오신 뒤로는 전혀 술을 만들지 않으셨습니다. 아버지께서 그맛을 너무나 그리워 하시는데 이렇게 질문하는 것 외에는 방법이 없네요

어릴적 기억에 큰 술독을 내려다보니 얼핏 솔잎이 있었던것 같긴합니다. 색깔도 오렌지 빛깔이었던거 같구요..., 과연 복원가능할까요? 아버지께서 그맛을 너무나 그리워 하십니다

집안마다 술맛이야 다 다르긴 하지만 술종류라도 알고싶어 이렇게 글올립니다

이 게시물을...

엮인글 :: http://www.suldoc.com/board_qna/2539/09b/trackback

2010.09.10 06:25:41
*.66.176.25

복원은 충분히 할 수 있습니다.
옛날에는 고두밥을 찔 때 항상 솔잎 등을 넣어서
식혀 술을 빚곤 했습니다.
솔잎을 많이 넣게 되면 술 빛이 오렌지 빛이 나니
솔잎도 상당히 많은 양이 들어간 듯 보입니다.

이도마님께서 조금만 신경쓰시면 할머니께서 빚은
술을 빚을 수 있을거에요. 화이팅 하시고요.

먼 훗날에는 이도마님께서 집안 대대로 물려 줄 수 있는
술을 빚어 후대에 전해주시기 바랍니다. ~~^^

List of Articles

번호	제목	글쓴이	날짜	조회 수
우리밀로 막걸리를 만들고 싶습니다 [2] 삶을사랑한다 2017-03-31 조회 수 3608
주인님이 못봐서 지나간 질문. 3 [2] 민속주 2012-06-24 조회 수 3609
누룩 관련 질문입니다 [1] 김우치 2020-09-01 조회 수 3609
항아리 내부가 너무 조용합니다 [1] 해난 2010-05-13 조회 수 3611
궁금한 것이 있습니다.(밑술 끓은지 36시간후에 덧술) [2] 瑞香 2017-03-26 조회 수 3614
저도 덧술을 하고 싶은데... [2] 아침이슬 2007-02-23 조회 수 3616
막걸리를 만들고싶어요 [1] 새벽바람 2010-02-14 조회 수 3621
[re] 답변입니다. ^^ 酒人 2007-06-03 조회 수 3622
진상주 문의 드립니다. [4] 술향 2010-01-27 조회 수 3622
안녕하세요! 술에 관심이 많은 사람입니다^ㅡ^ㅋ [3] 한국인 2007-03-25 조회 수 3623
밑술 담은지40시간 사진 임니다 [1] 강용진 2006-12-27 조회 수 3625
한 여름에 진상주를 - - - [2] 광이 2010-07-28 조회 수 3626
봉출주는 어떻게 빚으셨는지.. [2] 허허술 2010-01-01 조회 수 3628
밑에 자료요청한사람입니다 [2] [1] 엄대장 2012-12-26 조회 수 3630
석탄주 빚을때... [2] 보리콩 2010-08-25 조회 수 3631
고맙습니다 [1] yk 2014-03-20 조회 수 3634
발효에 대하여 궁금합니다.^^;; 이해력이 부족해서... [3] 김군 2009-12-19 조회 수 3638
술빚기 관련하여 질문이 있습니다. [1] 강곤 2019-12-09 조회 수 3640
안녕하세요~질문이있습니다 [1] 레오몬 2020-06-24 조회 수 3644
<b>술을 언제 걸러야 하나요.? </b> 酒人 2006-12-12 조회 수 3647
누룩에 대해 질문합니다.. [1] 아침이슬 2007-02-20 조회 수 3647
진행과정 보고 [1] 신원철 2007-03-25 조회 수 3652
이야기 마당 - 사진게시판 [2] 민속주 2012-06-20 조회 수 3652
백세후 완전건조된 쌀 [1] KoreanBrewers 2019-04-03 조회 수 3653
술에 넣을 물로... [2] 아침이슬 2007-02-20 조회 수 3659
달콤한 술은 어떻게 만들 수 있을까.? [1] 酒人 2006-06-01 조회 수 3661
온도조절? [2] mekookbrewer 2020-06-09 조회 수 3663
지황주 아시는분? 금은화 2008-07-25 조회 수 3664
질문있습니다! [2] 보해미안 2009-11-13 조회 수 3669
청주 초보입니다. [1] 소심녀 2010-10-19 조회 수 3669
술이 되어가는 과정에 대해 문의좀 드립니다. [1] 푸른별 2014-07-10 조회 수 3670
예쁘게 끓는술 못본 동영상 [1] [5] 제천인어공주 2012-12-01 조회 수 3671
삼양주 담는중입니다. [1] 소라 2014-07-25 조회 수 3675
호산춘의 덧술방법에 대하여 [2] 우리술이좋아 2010-02-04 조회 수 3677
<b>증류주 만들때 꼭 알아야 할 것</b> 酒人 2006-06-08 조회 수 3678
밑술을 담그고 문의드립니다 [1] 우정 2007-06-12 조회 수 3678
안녕하세요 질문이 있습니다 ㅜㅠㅜㅠ [2] 루덴스 2019-05-12 조회 수 3679
1차 덧술을 하고 나서~ [3] 두메 2007-02-14 조회 수 3681
누룩이 잘 못 된 것 같아요.. [2] 행유 2010-07-15 조회 수 3683
밀가루 첨가 문의 드립니다. [1] 대암 2007-02-28 조회 수 3684

번호

제목

글쓴이

날짜

조회 수