술빚기 질문과 답변

한국에도 화주(火酒)가 있나요?

조회 수 4988 추천 수 23 2008.07.28 16:46:01
안녕하세요?

한국의 전통주도 뜨겁게 데워 마시는 술이 있는지...

또 그 방법은 어떤것이 있는지 궁금합니다.


일본에서는 아츠캉이라고 생선지느러미를 사케에 넣고 불붙여 마시기도 하잖아요?

뜨겁게 정종을 데워먹는 방법 말고, 불을 붙여 마시는 술이 있는지..

아니면 인삼주와 같은 술도 불을 붙여 마실수있는지 궁금합니다.

술독 여러분의 많은 정보 기대할께요~

감사합니다.
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort

<b>생각하기 - 술이 끓어 넘치는 이유는...</b>

  • 酒人
  • 2007-03-05
  • 조회 수 5389

밑술할때 30도 소주를 넣으면 [2]

찐쌀로 이양주 빚으려고 합니다 [2]

삼양주 1차 덧술 후 신맛 [2]

덧술하기에 관하여.... [4]

  • 공주
  • 2008-02-13
  • 조회 수 5382

전통주 기초강의 5. 누룩의 역활

  • 酒人
  • 2006-03-18
  • 조회 수 5379

<b>불패주, 왜 불패주인가.</b>

  • 酒人
  • 2008-10-04
  • 조회 수 5376

<b>피와 살이 되는 밑술법 2</b> [2]

  • 酒人
  • 2006-10-23
  • 조회 수 5373

멥쌀 삼양주와 찹쌀 삼양주의 차이 file [2]

증류주로 뿌리주를...??? [1]

양파로 술을 담그면? [1]

  • 창힐
  • 2015-06-25
  • 조회 수 5343

막걸리공장의 입국 [1]

  • yk
  • 2014-07-22
  • 조회 수 5342

덧술후에 술이 괴어넘치는 현상 [1]

여과 중 술이 싱거워지는 이유와 예방법 [2]

  • 酒人
  • 2006-07-19
  • 조회 수 5326

집에서 술 빚는 것이 힘든가요??

  • 酒人
  • 2006-01-12
  • 조회 수 5325

최소한의 누룩 비율이 궁금해요. [1]

  • 신디
  • 2020-04-16
  • 조회 수 5324

누룩법제방법에 대해 문의드려요 [1]

술빗는 용기는 뭐가 좋을까요? [2]

산막일까요? file [3] [1]

막걸리 산미 [1]

쑥술 애주 주방문 하나 부탁 합니다. [2]

소규모주류제조 면허에 대해 궁금한게 있어 글 올립니다. [1]

  • Heron
  • 2017-12-17
  • 조회 수 5305

생애 처음으로 술을 빚었습니다 file [1]

  • 석탄
  • 2009-03-07
  • 조회 수 5304

전통주 기초강의 6. 발효주와 증류주

  • 酒人
  • 2006-03-18
  • 조회 수 5303

딸기 및 다른 부재료 넣기

삼양주 만들기 도전....1차덧술 준비...

  • 창힐
  • 2012-06-24
  • 조회 수 5298

누룩을 사용해도 될까요???? [1]

고두밥나눠넣기 질문이요 [1]

동물성 재료를 가지고 누룩제조가 가능할까요? [3]

증류주 보관법에 관해서 알고 싶습니다. [3]

[re] 술 담그는 방법 [1]

  • 酒人
  • 2008-10-27
  • 조회 수 5281

삼양주 제조 및 채주 관련으로 질문드립니다. [1]

  • 꿈길
  • 2024-02-28
  • 조회 수 5264

끓어 넘치기 일보직전... file [3]

송학곡자 박상근사장과 인터뷰 글 중에서

[선배님들 살려주세요] 첫 막걸지 제조 망한건가요? file [1]

&lt;포도막걸리&gt; 채주해도 될까요 file

과하주에 관한 문의 [1]

삼양주 물의 양에 대한 질문입니다 [2] [7]

<b>기본기 키우기 - 술의 양 계산하는 방법</b>

  • 酒人
  • 2007-02-22
  • 조회 수 5252

어떤술이 나올까요?? [3]

XE Login