술빚기 질문과 답변

글 수 963

처음 술을 만들어 봅니다.

조회 수 3368 추천 수 0 2019.04.09 12:46:49
막걸리만들자 *.238.110.124

귀리를 이용하여 탁주(막걸리)를 만들어보려 합니다.


찾아보니 당화와 알콜화 되는 부분이 중요한 것 같은데..


최대한 제조시 실패율이 낮은 것을 이용하여 만들고 싶습니다.


입국, 쌀누룩, 밀누룩 중에 어떤것을 이용하는 것이 좋을까요?


이외에도 추가적으로 첨가되야하는 재료가 있으면 알려주시면 감사하겠습니다.


만들때 주의해야 하는 사항 같은것도 알려주시면 정말 감사하겠습니다.


부탁드리겠습니다...

이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/437228/9c7/trackback
목록
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
963 멥쌀 단양주 질문드립니다 file 스윗수 2024-06-16 14
962 삼양주 고두밥 추가 [1] 스파클링누룩 2024-06-10 60
961 에탄올 만들기! secret [2] 아줌마 2010-10-20 162
960 누룩에 대한 질문입니다. secret [1] 전통주연구 2010-01-14 484
959 와우. 점점 알수없는 술의 세계.ㅋ secret 아카스아 2008-07-02 554
958 [re] 답변입니다. ^^ secret 酒人 2008-07-02 578
957 누룩에 대한 질문입니다. secret 김상현 2006-05-08 786
956 [re] 답변입니다. secret [2] 酒人 2006-05-08 1083
955 구정에 먹을 술 어떤게 좋을까요.? 이미연 2006-12-29 2773
954 진상주 질문입니다. [1] 이유미 2006-08-23 2889
953 복분자주 질문합니다 ^^* [1] 소학(笑鶴) 2017-03-05 2957
952 답변주셔서감사~!!! 0심이 2010-10-03 2969
951 술독 문의 드립니다 [1] 대암 2007-01-28 2993
950 물관련질문입니다. 아트지 2010-10-17 3026
949 용수는언제박나요? 0심이 2010-09-11 3030
948 <b>완성된 "쑥술" 병입완료</b> file 酒人 2006-05-16 3065
947 술을 잘 빚으려면 어떻게 해야 합니까? [1] 원삼규 2006-12-08 3087
946 딸내미와 아들녀석이... file [2] 보리콩 2010-09-11 3094
945 여과를할려면,, [1] 이승욱 2007-01-24 3099
944 질문드립니다. [1] 아나테스 2010-09-11 3126
943 두견주 질문드립니다. [1] 소학(笑鶴) 2017-04-10 3130
942 질문 드립니다. [1] 팬더팬 2017-09-07 3139
941 <b>약주란 무엇인가.</b> 酒人 2006-07-28 3161
940 저희집의 술을 복원하고 싶습니다 [1] 이도마 2010-09-09 3170
939 술만드는 것은 아니지만 너무 너무 궁금해서 이렇게 글을 써봅니다!!!!!(술이랑 관련) [1] 술수리 2010-04-04 3221
938 전통주 되살리기 백제주 2010-09-02 3236
937 술에 가향하는 방법이 궁금합니다. 원삼규 2006-12-15 3238
936 [re] 구정에 먹을 술 어떤게 좋을까요.? [2] 酒人 2007-01-01 3243
935 약전에 관하여(이한수님의 질문입니다. ) 酒人 2006-10-31 3262
934 쌀과 관련한 질문입니다. [1] 할매 2010-06-09 3275
933 부탄가스로 4kg 고두밥을 할수있을까요? [1] 마리아 2017-04-19 3300
932 첫 술 만들기시도 [2] 천사 2010-02-20 3302
931 삼양주 관련 질문 드려요 [1] 렝오 2020-04-25 3327
930 안녕하세요. [1] sul4u 2014-04-04 3342
929 자료 요청합니다. [1] [3] 엄대장 2012-12-17 3343
928 질문드릴게요~ [3] sswe13 2018-12-17 3351
927 석탄주 제조 궁금합니다 ^.^ [2] 술지게미 2020-04-10 3360
926 훗~^^ 궁금증 좀 풀어주세요~ 어화둥둥 2007-06-02 3364
925 복분자주 궁금한게 더있습니다. [2] 소학(笑鶴) 2017-03-06 3365
924 안녕하세요, 쌀 관련 질문드립니다! [4] 예술 2020-02-27 3366
목록
쓰기
XE Login