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시작하기 전에 준비물이요.
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초보자 따라하기 덧술 만들때 물은 더이상 않넣고 밑술과 고드밥을 버무리나요?
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단호박술
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씨앗술 질문이요.
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증류주 보관법에 관해서 알고 싶습니다.
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과하주에 관한 문의
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쌀누룩을 띄우는데 처음하는거라 ... 선배님들께 묻고싶습니다.
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<b>내 술은 왜 투명하지 못한가. </b>
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[re] 답변입니다.
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이곳에는 방앗간이 없습니다.
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<b>술 제조해서 팔다 걸리면 어떻게..??</b>
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발효가 덜된 걸죽한 술을 망으로 걸렀는데...
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꽃술 빚을 때, 꽃의 이용에 대하여.. 궁금한 점
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[re] 답변입니다. ^^
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막걸리의 걸쮹함
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밑에쓴 질문이요
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호산춘 도전중 ..
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누룩과 고두밥 또는 밑술과 고두밥 혼화방법
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통쌀죽 쑤는 방법에 대해 다시 여쭙겠습니다
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덧술 시기가 궁금해요
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침출주를 증류하면...
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소주를 만들려고 하는데요~
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[re] <b>도토리술 제조법</b>
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<b>설날에 먹을 삼양주 "호산춘"입니다.</b>
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오래된 침출주 버리기가 아까운데
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[re] 어떤술이 나올까요??
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초록색 곰팡이 같은게 좀 보입니다.
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불패주와 미생물에 대한 문의
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주경야독?
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술이 이상합니다.
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안녕하세요. 벌꿀주 미드를 만들어 보려 합니다! 궁금한 것 들 여쭤봐도 될까요?
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향기에 관한 질문입니다
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단양주 만들며 궁금한점 입니다.
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궁금한 것이 있어서요
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발효과정에서의 맛 변화
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효소나효모를어디서사나요???
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발효통 크기 정하는법
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용수를 박으면 튀어 올라오는데요.....
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빚어야하는 술^^
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전통주 기초강의 10. 전통주란 무엇인가.
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