전통주 발효과정에서의 술독 내부의 변화

• 酒人
• 2005-11-19
• 조회 수 6176

삼양주 만들고 있는데 질문 드립니다. [1]

• 썬연료
• 2023-11-22
• 조회 수 6175

마늘술을 담글수 있을까? [3]

• 내사랑
• 2008-10-12
• 조회 수 6174

담금주에 대하여 궁금한게있답니다.??

• 아이다호
• 2018-02-06
• 조회 수 6162

단양주 물의 양을 어느정도 해야하나요? [1]

• 이탁배기
• 2019-05-30
• 조회 수 6153

술 거르는 시기 [2]

• 내사랑
• 2008-11-24
• 조회 수 6143

삼양주 빚을때 1차 2차 덧술의 선택은?

• 원삼규
• 2007-01-06
• 조회 수 6132

이화곡으로 현미술을 만들때... [2]

• sul4u
• 2013-07-16
• 조회 수 6131

단호박술을 담어 보고 싶은데요 [1]

• 보리알맹이
• 2011-09-29
• 조회 수 6126

식히는 시간과 발효와의 관계가 있나요? [1]

• 얄리야리
• 2021-02-09
• 조회 수 6113

술을 빚다 보면 이런일도 있지요. [2]

• 酒人
• 2006-03-04
• 조회 수 6112

석탄주 덧술시기와 저어주기관한 질문... [1]

• 나무그늘
• 2009-11-12
• 조회 수 6108

밑술 냄새에 대해서 질문입니다. [1]

• 비니
• 2010-12-15
• 조회 수 6104

물의 양에 관한 질문 [1]

• 북성
• 2014-01-24
• 조회 수 6095

쌀누룩과 막걸리에 대해서 궁금합니다. [1]

• 푸른별
• 2014-09-03
• 조회 수 6090

주모를 빚는 과정에서 [1]

• mumu
• 2013-08-15
• 조회 수 6089

초산균(초산발효)의 침입을 막자.

• 酒人
• 2006-05-27
• 조회 수 6088

효모가 죽은 막걸리의 탄산화는 어떻게 하나요? [1]

• 청주조아
• 2023-12-27
• 조회 수 6082

집에서 술을 재조해서 팔면 법에 저촉되나요? [3]

• 관리자
• 2006-02-07
• 조회 수 6073

게시판 성격이랑 맞지 않는 질문일수도 있는데요 [1]

• 반야
• 2011-11-21
• 조회 수 6065

이 막은 무엇인가요? [1]

• 미고자라드
• 2007-06-14
• 조회 수 6058

알콜 70% 감홍로주 [6]

• 酒人
• 2006-05-14
• 조회 수 6058

삼양주 냉장숙성을 야외에서 해도 되나요? [1]

• 청주조아
• 2023-11-29
• 조회 수 6053

누룩 메달아놓기 [2]

• hedge
• 2011-04-26
• 조회 수 6052

밥으로 술을 빚을때....물의양은? [4]

• 아리랑
• 2012-03-12
• 조회 수 6047

범벅에 사용하는 쌀가루 습식? 건식? [3]

• 연필꽂이
• 2020-09-29
• 조회 수 6044

오양주 밀가루 넣는방법 [2]

• mekookbrewer
• 2020-08-18
• 조회 수 6035

술 걸르다보면 걸죽한 요구르트같은것일때,쉰맛,쌀맛에 대해서 [1]

• 창힐
• 2013-09-09
• 조회 수 6002

술거르는 시기? [2]

• 나이스박
• 2014-04-03
• 조회 수 6000

더운 날씨 술빗기 [2]

• sul4u
• 2013-07-26
• 조회 수 5991

현미죽으로 만든 밑술, 천막(^^)이 생겼어요.. [2]

• anakii
• 2013-11-25
• 조회 수 5980

밑술 쌀가루에 대해서 [1]

• 조영철
• 2008-04-16
• 조회 수 5970

씨앗술에 대해 질문 드립니다. [1]

• 구름에달가듯이
• 2021-10-03
• 조회 수 5958

이양주를 제조중입니다(2) [2]

• aladinn
• 2015-03-03
• 조회 수 5958

밀가루 사용에 관하여 [2]

• 우정
• 2007-07-04
• 조회 수 5957

막걸리가 셔요 ㅜ [1]

• 막걸리조
• 2010-02-16
• 조회 수 5956

맥주처럼 쌀 당화하여 쌀즙으로 만들 수 있을까요 [1]

• 맥걸리yo
• 2023-12-05
• 조회 수 5953

술이 너무 달아요! [3]

• cocomumu
• 2018-06-26
• 조회 수 5948

덧술시기... [2]

• 바람따라..
• 2014-11-05
• 조회 수 5928

2021년 돼지날들이 언제인가요? [2]

• mekookbrewer
• 2021-01-19
• 조회 수 5921