술빚기 질문과 답변
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좀 더 기다리세요. 기다린 보람은 있을 것입니다.^^ 너무 조급해 하지 마시구요. 잘 관찰하면서 술의 변화 과정을 꼭 기록해 두시기 바랍니다.
밑술은 원료가 가루이기 때문에 술 표면에 거품이 많이 발생하지만, 쌀이 많이 들어간 덧술은 술 표면에 부피가 큰 고두밥이 자리를 잡고 있기 때문에 밑술 처럼 거품이 많지 않습니다.
좋은 주말 보내세요.~~^^