술빚기 질문과 답변

침전물은 어떻게 이용하나요?

조회 수 5043 추천 수 44 2008.04.11 10:23:55
술을 한달정도 냉장고에 두니..

위에는 맑은 술이 뜨고 아래에는 침전물이 가라앉았습니다.

요즘 위에 있는 맑은 술만 떠 먹고 있는데...

아래에 두껍게 쌓여있는 침전물은 어떻게 해야하나요?

오래 두니.. 조금 단단하게 뭉쳐 있더군요.

그냥 버리기는 아깝고.. 위에 맑은 술이랑 섞기도 그렇고...

어떻게 해야할지 알려주시면 감사하겠습니다.


酒人

2008.04.11 12:21:02
*.212.132.34

미루님 위험한 것을 보셨군요.^^

용수를 박고 난 후에 있는 것들은 물을 타서 막걸리를
만들면 되지만, 이렇게 술을 걸러 보관한 후에 가라 앉은
침전물은 막걸리로 만들기에는 맛이 너무 없습니다.

이 침전물에는 미생물들의 시체는 물론 살아있는 미생물 과 갖 가지 영양소가 들어 있습니다. 이 침전물을 한 번 떠 먹어 보면 그 효과를 바로 얻을 수 있는데요.

딱 한 잔만 마셔도 머리가 핑 돌아요. 농축된 미생물들이 있어서 몸에 들어가면 알코올과 함께 확 퍼지기 때문입니다. 그래서 술이 빨리 올라오게 됩니다. 정확한 과학적 근거는 없지만 신체 실험?^^을 통해서 얻은 것이니 어느 정도 신뢰하셔도 됩니다.

1. 식물의 영양소로 쓰기 위해 식물을 심어 놓은 주면에 조금씩 넣어 준다. 식물이 잘 자랍니다. 요즘 화초 같은거 많이 키우는데, 많이 넣지 마시고 조금씩 넣어 주시면 좋은 영양제가 될 것입니다.

2. 꿀과 버무려 환을 만듭니다. 환 만드는 방법은 인터넷에 많이 올라와 있으니 참고하시면 될 듯 하고요. 침전물과 꿀이 만나 환이 되면 이것을 약으로써 먹으면 됩니다. 즉, 술 한잔과 환 1알씩 마시면 좋겠죠. 보약이 따로 없겠죠.^^

일단, 두 가지 방법으로 사용하시면 좋을 듯 합니다.
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
243 왜 그런가요? [2] mumu 2013-04-22 4071
242 <b>호산춘 2차 덧술, 이렇게 돼야 합니다.</b> file 酒人 2007-01-31 4071
241 안녕하세요 술을 빚어보려 합니다. [4] 루덴스 2019-05-01 4066
240 청주 빨리 생기게 하는 방법? [2] 오렌지컴 2016-06-24 4045
239 동동주 무작정 따라하기 문의 [2] 술이조아 2010-03-29 4039
238 <b>만화 - 삼순이 소주에 빠지다. </b> [2] 酒人 2007-03-17 4039
237 문의좀 드립니다 [1] 푸른별 2015-05-19 4033
236 덧술발효에 대하여.. [2] 섬누룩 2010-02-10 4032
235 석임 제조에 대하여 알고 싶습니다. 비바우 2009-12-28 4031
234 제대로 되어가는중인지 궁금합니다 [2] 우리술이좋아 2009-11-03 4028
233 삼양주 씨앗술 사용양 [4] mekookbrewer 2020-07-30 4027
232 고두밥과 밀가루에 대해 질문드립니다. [2] 이미남 2019-12-08 4027
231 쑥을 이용한 누룩빚기 [1] 새로미 2010-06-18 4025
230 진행상황 질문입니다`... file [2] 투덜이 2012-06-06 4022
229 포도주용 측정기인데 우리 전통주도 가능할까요? [2] 술향 2010-02-10 4019
228 [re] 술이 약간 매운듯 한데....중화시킬 방법이 없을지... [3] 윤승구 2006-07-15 4019
227 고두밥 나눠 넣기의 시기 [1] 케팔로스 2018-10-26 4016
226 위에 나온 단위 함량에 대해서 질문좀요 [1] 바나나우유 2010-08-14 4016
225 떡으로 막걸리 빚을 수 있나요? [1] 백프로찹쌀 2016-05-01 4011
224 걱정했는데... [1] 마중물 2008-12-16 4010
223 가입인사 드립니다. [1] jun 2015-01-31 4005
222 누룩 속에 알코올이 있나요?? 酒人 2006-07-13 4003
221 밑술에 대하여 여쭙니다. [2] 섬누룩 2009-11-23 3993
220 호산춘레서피 질문이 있어요 [2] 버지니아 2020-01-26 3991
219 호산춘에 대해 질문입니다. [1] 비니 2010-12-10 3987
218 질문드립니다! [1] Elucidator 2019-02-15 3986
217 왜 생막걸리여야만 하나요? [2] mumu 2014-07-14 3982
216 향기와 맛은 따로 국밥인가요? [1] 보리콩 2010-09-15 3975
215 멋진 답변~~~ 떳다 2008-10-16 3969
214 <b>진상주(進上酒)에 대하여(수정)</b> 酒人 2006-08-21 3969
213 <b>호산춘 1차 덧술, 이렇게 돼야 합니다.</b> file 酒人 2007-01-27 3967
212 고맙습니다 [1] yk 2014-02-06 3966
211 술찌게미량에 대하여 [1] [2] 강현윤 2012-12-21 3964
210 [re] 답변입니다. [2] 酒人 2009-03-14 3959
209 진상주를보면서......... [2] 배병임 2006-09-27 3958
208 물의 양이 궁금합니다.. [1] 아침이슬 2007-02-21 3957
207 범벅에 대하여 [2] 우리술이좋아 2009-11-23 3956
206 <b>만화 &#8211; 달순이 술 빚기에 도전하다.</b> [3] 酒人 2007-03-15 3951
205 삼양주 담갔습니다. [2] 미얄 2014-09-30 3948
204 용수냄새가 나서 [1] 고천 2010-12-06 3939
XE Login