술빚기 질문과 답변

글 수 961

불패주 거르는 시기

조회 수 4800 추천 수 0 2012.12.29 00:53:13
느루 *.209.157.38

안녕하세요. 술 빚기에 빠져있는 초보입니다.


여기서 불패주를 보고 따라해보았습니다.




보시는 것 처럼 12월 19일에 2차 덧술을 했구요. 지금 상태로 보니 맨 위에 밥알이 얇은 층으로 떠 있는 상태입니다.

소리를 들어보면 아직 사이다에서 약한 가스 올라오는 소리 같은게 들립니다.


이정도면 술을 거를 때가 된 것으로 보는게 맞는지요?

이 게시물을...
첨부
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/61971/663/trackback
목록
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
561 엿술을 빗었는데 정확한 도수를 모르겠습니다. [6] 농부의 아내 2009-10-28 4902
560 용수박을 시기 문의 file [3] 투덜이 2012-05-30 4894
559 인사동 축제에 사용할 유리병 file [5] 酒人 2006-04-29 4891
558 쌀 죽으로 밑술 담글때 죽 아래가 약간 타게 되면? [2] 원삼규 2007-01-10 4885
557 침전물은 어떻게 이용하나요? [1] 미루 2008-04-11 4881
556 발효시 온도유지 못하다가 다시하면 잘 되나요?? [2] 술똑똑 2014-10-10 4879
555 [re] 고두밥과 술 발효와의 관계는? 酒人 2006-12-21 4879
554 덧술을 하면서 물추가... [2] 애주가 2008-08-08 4870
553 자주하는질문<<<>>> 미생물 굶겨 술빚기.... [1] 창힐 2013-05-24 4869
552 <b>도토리술 제조법</b> file [1] 酒人 2006-10-29 4869
551 막걸리공장의 입국 [1] yk 2014-07-22 4867
550 하얗게 피어난 것이 무엇인지 궁금 합니다. [2] 하늘지기 2012-02-09 4858
549 향온주 좀더 두어야 할까요? [2] 보리콩 2011-02-07 4856
548 소주내리기에서.. [2] 봉 2008-10-19 4856
547 <b>술독 뚜껑 덮는 것에 대하여</b> 酒人 2006-11-06 4856
546 쑥술 애주 주방문 하나 부탁 합니다. [2] 오렌지컴 2015-05-25 4855
545 멥쌀주 담그는 법 [1] 행유 2010-08-18 4855
544 잘못 빚은 술 복구방법은요? [2] 쿡쿡 2013-04-30 4849
543 [re] 답변입니다. 酒人 2007-09-23 4849
542 딸기 및 다른 부재료 넣기 mekookbrewer 2022-04-11 4842
541 최소한의 누룩 비율이 궁금해요. [1] 신디 2020-04-16 4842
540 [re] 밑술과 고두밥 혼화방법 [2] 酒人 2008-11-04 4838
539 술 담그는 방법에 관한 문의.. 코헨 2008-10-27 4833
538 청주 보관에 대한 문의 [1] 해난 2010-05-25 4826
537 전통주, 기능주 영업을하고 싶습니다. [3] 酒人 2006-02-17 4825
536 고구마술 맛있게 빚고 싶어요 복드림 2009-01-15 4823
535 <b>도정(搗精) 정도의 차이</b> 酒人 2006-10-15 4823
534 항아리 안에서 술이 익어갈때... 윗부분과 아랫부분의 도수 차이가 나나요? [4] 선선 2020-10-02 4815
533 술빚기 기초강의 1. 술의 선택 酒人 2006-04-04 4815
532 효모가 죽은 막걸리의 탄산화는 어떻게 하나요? [1] 청주조아 2023-12-27 4814
531 <b>범벅이 물처럼 되는 이유는..</b> [2] 酒人 2007-03-14 4813
530 삼양주 냉장숙성을 야외에서 해도 되나요? [1] 청주조아 2023-11-29 4812
529 바보 또 질문 하다~ [2] 두메 2009-02-03 4806
528 소규모주류제조 면허에 대해 궁금한게 있어 글 올립니다. [1] Heron 2017-12-17 4805
527 이 더위에도 맛있는술이 담궈 질런지요 [3] 애주가 2008-06-30 4805
526 덧술을 해야하나 아니면 버려야 하나 [4] 아침에술한잔 2009-03-28 4803
» 불패주 거르는 시기 file 느루 2012-12-29 4800
524 <b>넌 왜 범벅으로 술을 빚냐~?!</b> 酒人 2006-07-04 4796
523 증류주 보관법에 관해서 알고 싶습니다. [3] 키 작은 사랑 2018-03-01 4794
522 석임의 활용에 대하여.. [1] 백수환동 2013-06-01 4793
목록
쓰기
XE Login