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알코올 발효 질문있습니다.
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첫 술 만들기시도
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[re] 구정에 먹을 술 어떤게 좋을까요.?
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멥쌀 통쌀죽과 가루죽에 대해서
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약전에 관하여(이한수님의 질문입니다. )
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삼선주에 관한 질문
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알코올 향이 튀는 이유와 해결법이 어떻게 되나요?
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밑술후 초코색?층이 져요
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불패주 밑술할때 찹쌀로 하면 주방문을 수정해야될까요?
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누룩의 발효력 확인
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이런것도 질문해도 될지 모르겠지만...
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자료 요청합니다.
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고맙습니다
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누룩 관련 질문입니다
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우리밀로 막걸리를 만들고 싶습니다
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궁금한 것이 있습니다.(밑술 끓은지 36시간후에 덧술)
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신도주 질문입니다
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물에 담근 누룩 어떻게 하나요?
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술빚기 관련하여 질문이 있습니다.
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안녕하세요~질문이있습니다
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누룩 띄울 때 꽃을 넣을 수 있나요?
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술이 되어가는 과정에 대해 문의좀 드립니다.
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온도조절?
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백세후 완전건조된 쌀
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훗~^^ 궁금증 좀 풀어주세요~
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혹시.. 전통주 배우는 프로그램은 없는지요...?
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<b>겨울 술빚기의 기본</b>
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술로 술 빚기?
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반갑습니다
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안녕하세요 질문이 있습니다 ㅜㅠㅜㅠ
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술 량이 적은것 같아서요~
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삼양주 담는중입니다.
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고두밥과 술 발효와의 관계는?
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안녕하세요 이양주와 삼양주를 담아보려고 하는데요
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서태를 포함한 7곡으로 범벅하여 밑술하였는데..
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석탄주 덧술발효과정에서 혼란스러운 부분
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술을 처음 빚어봅니다~!! 질문 있습니다.
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삼백주가 궁금합니다.
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술을 빚을때 과일을 첨가했을경우
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주인님 추가질문입니다ㅜ,ㅜ
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안녕하세요. 한국가양주연구소입니다.
사진상으로는 상태 확인이 안되어 정확한 진단을 내리기 어렵지만
혹시 레시피가 어떻게 됐는지 발효조건(온도, 습도, 뚜껑의 열림 닫힘, 용기의 살균 여부) 등등 다양한 환경으로 확인을 해보실 수 있을 듯 합니다.