술빚기 질문과 답변

딸기 및 다른 부재료 넣기

조회 수 4850 추천 수 0 2022.04.11 09:37:37

안녕하세요,


전통주 교과서를 보면서 여러 술을 따라 빚어보았는데요, 과일을 넣어서 단양주를 만드려면 향이 너무 약합니다. 

과일 단양주를 만들때 따라해볼수 있는 레시피가 있을까요?

List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
521 석임의 활용에 대하여.. [1] 백수환동 2013-06-01 4795
520 검은색 나는 곰팡이 때문에 꺼림직합니다. 도와주세요 [2] cycyoo99 2014-08-25 4792
519 술향기가 진동을 하네요~~ [4] 나이스박 2014-10-17 4792
518 신맛나는 술 [2] 이선화 2006-08-10 4790
517 한국에도 화주(火酒)가 있나요? 박보경 2008-07-28 4789
516 과하주에 관한 문의 [1] 케이원 2014-08-01 4785
515 용수 박았습니다 file [1] 대암 2007-02-13 4780
514 맥주처럼 쌀 당화하여 쌀즙으로 만들 수 있을까요 [1] 맥걸리yo 2023-12-05 4779
513 <b>술빚기 응용능력 키우기 1. 쌀 불리기</b> 酒人 2006-11-07 4773
512 숙성시기 [3] [1] 하제 2013-02-12 4771
511 싸레기 쌀 문의 [1] 대암 2007-01-30 4752
510 덧술을 준비하면서 ?? [1] 꽁꽁이 2008-03-03 4746
509 쌀누룩을 띄우는데 처음하는거라 ... 선배님들께 묻고싶습니다. file [2] 동강파 2019-03-07 4743
508 더블엑스님 보세요. ^^ [1] 酒人 2008-04-15 4743
507 덧술후에 술이 괴어넘치는 현상 [1] 회곡양조 2013-09-08 4738
506 <b>누룩과 배양효소, 효모??</b> 酒人 2006-11-20 4734
505 막걸리의 걸쮹함 [2] ilovetapuy 2018-11-06 4731
504 씨앗술 질문이요. [1] 산에살다 2015-06-16 4728
503 <b>쌀술과 포도주의 차이(상식갖추기)</b> 酒人 2006-11-29 4728
502 고두밥나눠넣기 질문이요 [1] 반애주가 2013-07-31 4723
501 초일주를 설명대로 만들어 보려고 합니다~ [1] heeyoung 2007-11-30 4705
500 복분자주 숙성 정원은재 2007-07-04 4704
499 통쌀죽 쑤는 방법에 대해 다시 여쭙겠습니다 [1] dnekaqkfk 2019-11-09 4697
498 <b>내가 빚은 술,, 몇 리터나 얻을 수 있나?</b> [2] 酒人 2006-06-04 4697
497 밑술은 효모의 증식이 주 목적이죠? [2] 이미남 2024-01-05 4694
496 술거르는 시기 [1] 우리술이좋아 2010-12-10 4694
495 [re] 석탄주에 대한 답변입니다. [1] 酒人 2006-11-21 4692
494 밑술온도에 대해여... [3] 섬누룩 2009-11-27 4676
493 초록색 곰팡이 같은게 좀 보입니다. file [1] 김세용 2022-12-23 4673
492 항아리 안쪽 표면에 희꽃 공팡이가... [2] 막걸남 2010-12-09 4673
491 효소나효모를어디서사나요??? [1] 공대생 2014-10-01 4667
490 술의 신맛잡기3 우리술이좋아 2010-11-09 4634
489 발효과정에서의 맛 변화 [1] 아보카도요거트 2020-12-08 4625
488 단양주 만들며 궁금한점 입니다. [2] 푸른별 2014-07-22 4625
487 안녕하세요. 벌꿀주 미드를 만들어 보려 합니다! 궁금한 것 들 여쭤봐도 될까요? [1] 봉슈 2017-08-03 4619
486 향기에 관한 질문입니다 [1] 행님 2015-06-29 4613
485 두가지 질문 입니다. [1] 이선화 2006-08-03 4611
484 전통주 기초강의 8. 양조의 공정 酒人 2006-03-27 4610
483 안녕하세요 백국균 밀입국을 만들어 주모를 띄우는데 물표면에 두껍게 층이생깁니다. [3] 고수가되고싶다 2023-12-31 4609
482 술빚기 관련 질문은 아닌데 꼭좀 읽어주세요 [1] 곰술 2014-01-18 4608
XE Login