술빚기 질문과 답변

글 수 961

씨앗술에 대해 질문 드립니다.

조회 수 5612 추천 수 0 2021.10.03 08:31:09
구름에달가듯이 *.124.188.54

한국전통주교과서 p121에 씨앗술 사용량이 나오는데 

쌀 5키로를 빚을 때 꼭 쌀가루 300g  물 1리터  누룩 600g

으로 만들어서 절반을 써야하나요?

처음부터 쌀 150g  물 500cc  누룩  300g으로 

하면 무슨 문제가 생기나요?


감사합니다.

이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/467566/102/trackback
목록

酒人

2021.10.12 13:22:00
*.234.113.35

안녕하세요. 말씀대로 비율대로 줄이셔도 됩니다.^^

즐거운 하루 보내세요~~

List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
721 급합니다. 우리아이좀 살려주세요. file [1] 치어스 2018-04-30 3820
720 문의드립니다 file [2] 瑞香 2016-02-13 3820
719 호산춘에 대해 질문입니다. [1] 비니 2010-12-10 3822
718 덧술 할 시기를 어떻게 가늠하는지 궁금합니다. 원삼규 2006-11-21 3823
717 쑥을 이용한 누룩빚기 [1] 새로미 2010-06-18 3827
716 위에 나온 단위 함량에 대해서 질문좀요 [1] 바나나우유 2010-08-14 3827
715 빚은 삼양주를 먹으면 두통이 생기는데 ㅜㅡ [2] jiyoon88 2020-05-24 3833
714 호산춘에 대하여.. [1] [1] 민속주 2012-09-16 3834
713 석임 제조에 대하여 알고 싶습니다. 비바우 2009-12-28 3835
712 삼양주 만들어보기 루시 2020-07-01 3839
711 <b>만화 &#8211; 달순이 술 빚기에 도전하다.</b> [3] 酒人 2007-03-15 3840
710 제대로 되어가는중인지 궁금합니다 [2] 우리술이좋아 2009-11-03 3843
709 이상한 맛과 향의 고구마 막걸리 질문입니다. 곡차 2022-10-02 3843
708 덧술발효에 대하여.. [2] 섬누룩 2010-02-10 3844
707 단호박술 거르는 시기 궁금합니닷. file [2] 바다뜰 2019-11-11 3847
706 [re] 답변입니다. [2] 酒人 2009-03-14 3850
705 멥쌀 삼양주 채주 시기 file [2] 술빚기가좋아 2024-03-27 3853
704 동동주 무작정 따라하기 문의 [2] 술이조아 2010-03-29 3857
703 걱정했는데... [1] 마중물 2008-12-16 3860
702 물의 양이 궁금합니다.. [1] 아침이슬 2007-02-21 3862
701 멋진 답변~~~ 떳다 2008-10-16 3867
700 삼양주 제조 및 채주 관련으로 질문드립니다. [1] 꿈길 2024-02-28 3868
699 [선배님들 살려주세요] 첫 막걸지 제조 망한건가요? file [1] 시골필부 2024-03-15 3871
698 <b>호산춘 1차 덧술, 이렇게 돼야 합니다.</b> file 酒人 2007-01-27 3875
697 누룩양좀 봐주세요 [1] 쵸이 2019-02-11 3879
696 <b>진상주(進上酒)에 대하여(수정)</b> 酒人 2006-08-21 3880
695 막걸리 공장에서 술재조 공정 궁금 [2] 오렌지컴 2014-06-14 3880
694 진상주를보면서......... [2] 배병임 2006-09-27 3886
693 맑은술 [1] 이반 2018-12-24 3889
692 예쁘게 끓는 술 file [1] 제천인어공주 2012-11-10 3892
691 떡으로 술빚기질문이요 [2] 반애주가 2012-10-25 3901
690 [re] 꽃술 빚을 때, 꽃의 이용에 대하여.. 궁금한 점 [2] 민속주 2012-07-15 3913
689 호산춘 밑술 file [2] 창힐 2014-02-25 3921
688 멥쌀 삼양주와 찹쌀 삼양주의 차이 file [2] 술빚기가좋아 2024-04-10 3921
687 [re] 술이 약간 매운듯 한데....중화시킬 방법이 없을지... [3] 윤승구 2006-07-15 3925
686 <b>만화 - 삼순이 소주에 빠지다. </b> [2] 酒人 2007-03-17 3925
685 누룩 속에 알코올이 있나요?? 酒人 2006-07-13 3926
684 막걸리의 탁도조절 [1] 장셰프 2020-11-15 3934
683 왜 그런가요? [2] mumu 2013-04-22 3937
682 고맙습니다 [1] yk 2013-12-03 3941
목록
쓰기
XE Login