누룩 당화력에관련 질문좀 드릴게요 [1]

• 투덩잉
• 2013-07-19
• 조회 수 6144

삼해주 밑술에 장막이 생겼어요 [1]

• 랄랄라
• 2021-03-03
• 조회 수 6141

신맛이 살짝 드는 술. 잘된 술인가? [2]

• 내사랑
• 2008-12-07
• 조회 수 6135

드뎌 누룩 제조하다... [6]

• 전통주 love
• 2009-03-23
• 조회 수 6126

누룩 보관은 어떻게 해야 하나요? [1]

• 보리콩
• 2016-02-23
• 조회 수 6122

<b>누룩만들기 제 6장 &#8211; ‘손님(곰팡이) 불러 오기’ </b> [2]

• 酒人
• 2007-11-10
• 조회 수 6091

술 늦게 걸르면? [2]

• 제천인어공주
• 2012-07-02
• 조회 수 6062

쉰맛 실패....이제 어떻게 해야하나요? [1]

• 미루
• 2008-02-24
• 조회 수 6057

주인님 사진의 이양주 거름시기 좀 가르쳐 주세요 [2]

• 瑞香
• 2015-08-23
• 조회 수 6055

저온 발효에 대하여.. 궁금한 점. [2]

• 민속주
• 2012-11-07
• 조회 수 6027

석탄주 덧술 후 발효가 잘 안되는 문제 [2]

• charlie
• 2021-11-07
• 조회 수 6014

[질문] 겨울에 술만들때 온도와 발효후 거르기 할때 궁금점이 있습니다. [4]

• 초초보
• 2014-02-13
• 조회 수 6004

콩이 들어가는 술에 대해 궁금합니다 [2]

• 집중호우
• 2007-12-07
• 조회 수 5994

술 끓어 오른 자국이 생기는 이유와 의미 [1]

• 酒人
• 2006-02-28
• 조회 수 5978

학교에서 알코올도수 측정법을 배웠는데요 ..... [2] [2]

• 바이브가부릅니다술이야
• 2012-11-14
• 조회 수 5955

옥수수술 질문입니다~~ [1]

• sujann00
• 2012-02-01
• 조회 수 5948

단양주 층 분리 [2]

• 아보카도요거트
• 2020-11-25
• 조회 수 5939

증류기를 샀습니다. 증류에 대하여 질문드려요. [2]

• 걷는바람
• 2013-10-21
• 조회 수 5933

마늘술을 담글수 있을까? [3]

• 내사랑
• 2008-10-12
• 조회 수 5931

멥쌀로 고두밥을 쪄서 삼양주를 담근는데...고두밥이 [2]

• 창힐
• 2013-08-07
• 조회 수 5927

막걸리의 절묘하고 복잡한 맛. [1]

• alpha
• 2012-01-27
• 조회 수 5921

[re] 석임 제조에 대하여

• 酒人
• 2009-12-29
• 조회 수 5915

전통주 교과서 이양주 레시피 질문드립니다. [1]

• 뿌기뿌기
• 2021-08-26
• 조회 수 5914

술 거르는 시기 [2]

• 내사랑
• 2008-11-24
• 조회 수 5910

계절별 빚는 주조법 질문 [1]

• 키키요
• 2021-04-06
• 조회 수 5909

삼양주 빚을때 1차 2차 덧술의 선택은?

• 원삼규
• 2007-01-06
• 조회 수 5906

삼양주 술 거르는 시기? [2]

• cocomumu
• 2018-05-30
• 조회 수 5901

술 온도와 맛의 변화 [2]

• 시작은 천천히
• 2012-03-30
• 조회 수 5886

초산균(초산발효)의 침입을 막자.

• 酒人
• 2006-05-27
• 조회 수 5883

용수를 박았습니다.

• 보리콩
• 2011-02-11
• 조회 수 5859

삼양주 관련해서 질문 드립니다. [2]

• 에어컨
• 2021-06-17
• 조회 수 5851

알콜 70% 감홍로주 [6]

• 酒人
• 2006-05-14
• 조회 수 5845

청주를 빚고 있는데요. 그냥 한번 봐주고 평가해주세요. [4]

• 기록하는자
• 2015-12-20
• 조회 수 5838

전통주 발효과정에서의 술독 내부의 변화

• 酒人
• 2005-11-19
• 조회 수 5834

이 막은 무엇인가요? [1]

• 미고자라드
• 2007-06-14
• 조회 수 5828

혐기성 발효가 진행되는 것 같지 않습니다.ㅠ_ㅠ [2]

• 리볼트
• 2021-01-11
• 조회 수 5823

집에서 술을 재조해서 팔면 법에 저촉되나요? [3]

• 관리자
• 2006-02-07
• 조회 수 5816

밑술 덧술 발효 온도 궁금합니다 [1]

• 오렌지컴
• 2014-12-06
• 조회 수 5807

석탄주 덧술시기와 저어주기관한 질문... [1]

• 나무그늘
• 2009-11-12
• 조회 수 5804

술을 빚다 보면 이런일도 있지요. [2]

• 酒人
• 2006-03-04
• 조회 수 5802