술빚기 질문과 답변

온도조절?

조회 수 2837 추천 수 0 2020.06.09 07:33:49

안녕하세요! 집에서 막걸리를 처음 빚어보고있습니다


좀 숙달이되면 "전통주비법211가지-한국의전통명주3 코리아쇼케이스 박록담 http://item.gmarket.co.kr/Item?goodsCode=161705928

같은 책을 보면서 어려가지 만들어보고 싶음데요


보니까 몇월에서 몇월달 사이에 빚는다 이런식으로 적혀있는대 이걸 집에서 하려면 온도를 어떻게 맞추는게 좋을까요?


酒人

2020.06.09 19:19:08
*.234.113.35

온도는 대략 집에서 20~25도 정도 되면 큰 무리 없이 됩니다.
요즘은 날씨가 더우니 25도 넘지 않게 관리하는게 중요해요~~^^

mekookbrewer

2020.06.11 14:38:57
*.237.242.91

감사합니다!
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
841 단양주 질문있습니다. [1] hctor 2023-10-11 3178
840 호산춘레서피 질문이 있어요 [2] 버지니아 2020-01-26 3182
839 법적으로 이렇게 만든 술도 탁주일까요? [1] 오씨 2018-11-30 3194
838 가입인사 드립니다. [1] jun 2015-01-31 3201
837 고두밥과 밀가루에 대해 질문드립니다. [2] 이미남 2019-12-08 3202
836 주인님이 못봐서 지나간 질문. 3 [2] 민속주 2012-06-24 3206
835 혹시.. 전통주 배우는 프로그램은 없는지요...? 이선아 2008-10-01 3209
834 문의좀 드립니다 [1] 푸른별 2015-05-19 3209
833 삼백주가 궁금합니다. [3] 허허술 2009-12-22 3210
832 술 량이 적은것 같아서요~ [2] 두메 2010-02-05 3219
831 진상주 문의 드립니다. [4] 술향 2010-01-27 3224
830 질문이요 ^^ [2] 산에살다 2014-09-26 3225
829 떡으로 막걸리 빚을 수 있나요? [1] 백프로찹쌀 2016-05-01 3229
828 안녕하세요 술을 빚어보려 합니다. [4] 루덴스 2019-05-01 3231
827 문의드립니다. [1] 나무그늘 2009-10-22 3234
826 전통주 빚을 때 알코올 도수 공식 좀 알려주세요. [1] 연이김 2018-09-30 3242
825 酒人님께 여쭙니다. [1] 갈매기 2010-01-04 3243
824 좁쌀같은 덩어리 [2] yk 2014-03-16 3243
823 훗~^^ 궁금증 좀 풀어주세요~ 어화둥둥 2007-06-02 3244
822 막걸리를 만들고싶어요 [1] 새벽바람 2010-02-14 3245
821 <b>겨울 술빚기의 기본</b> 酒人 2007-01-23 3250
820 고두밥과 술 발효와의 관계는? 원삼규 2006-12-21 3251
819 전통주 [1] yk 2014-07-25 3253
818 청주 빨리 생기게 하는 방법? [2] 오렌지컴 2016-06-24 3254
817 누룩 띄우기 Jtracey 2020-07-24 3257
816 또 질문합니다. [2] 고망고망 2009-08-18 3264
815 청주 초보입니다. [1] 소심녀 2010-10-19 3264
814 항아리 내부가 너무 조용합니다 [1] 해난 2010-05-13 3267
813 이야기 마당 - 사진게시판 [2] 민속주 2012-06-20 3270
812 수곡 [1] 설화곡 2022-12-29 3270
811 질문) 초일주 만들고 있는데요^^ [3] 두메 2007-02-13 3271
810 밑에 자료요청한사람입니다 [2] [1] 엄대장 2012-12-26 3273
809 문의 드립니다 [1] 녹야 2009-10-14 3274
808 안녕하세요! 몇가지 질문 드립니다! [1] 희진 2023-10-09 3276
807 날씨가 갑자기 더워져서 걱정입니다. [1] 랄랄 2012-05-02 3278
806 석탄주 빚을때... [2] 보리콩 2010-08-25 3284
805 올 추석에는 [1] 애주가 2008-07-30 3293
804 호산춘의 덧술방법에 대하여 [2] 우리술이좋아 2010-02-04 3293
803 해외에서 전통주빚기! [1] 스투찌 2014-10-29 3299
802 현재 삼양주하려고 밑술 만들었는데요 좀 이상해요 [2] 수오기 2014-09-26 3300
XE Login