술빚기 질문과 답변

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소규모주류제조 면허에 대해 궁금한게 있어 글 올립니다.

조회 수 4374 추천 수 0 2017.12.17 01:29:41
Heron *.251.201.99

안녕하세요, 소규모주류제조 가이드북을 접하고 찾아오게 되었습니다.


평소 벌꿀로 만든 봉밀주에 관심이 많았고, 취미로 몇 차례 담가서 주변에 나누어주곤 하고 있습니다.

언젠가 봉밀주 양조장을 차리는 것이 목표이긴 했으나 면허취득을 위한 기준이 높아 고민하던 중, 소규모주류제조 면허에 대해 알게 되었습니다.


그런데 소규모주류제조 면허로 제조할 수 있는 술이 탁주, 약주, 청주, 맥주 뿐이더군요.

과실주나 기타주류는 해당이 없어 어떻게 방법이 없을지 고민하고 있습니다.

이미 봉밀주를 만들고 있는 곳들은 소규모주류제조가 아닌 것인지....ㅇㅅㅇ;;


혹시 소규모주류제조 면허로 봉밀주를 합법적으로 만들 수 있는 방법이 없을까요?

이미 봉밀주를 만들고 있는 곳은 어떻게 하고 있는지 궁금합니다 ㅠㅠ

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두루봐

2017.12.18 20:49:23
*.62.173.229

주변에서 벌꿀을 구하실수 있으시면(사시는 곳, 혹은 인접 시군구) 지역특산주를 알아 보시는 것도 좋을 것 같습니다. 세금 혜택이 있고 인터넷등을 통한 통신 판매가 가능 하고 시설 기준이 많이 완화 됩니다.
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