술빚기 질문과 답변

글 수 961

처음 빚어본 술맛??

조회 수 3045 추천 수 0 2016.04.27 17:07:55
청천뫼 *.70.127.22

찹쌀과 누룩으로 처음으로 술을 빚었는데요

약간에 신맛과 씁쓸한 맛이 나는데 왜 그럴까요~???

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酒人

2016.05.30 22:17:53
*.134.198.66

제조법을 알려주시면 더욱 상세히 설명드릴 수 있습니다. ^^

무릉

2016.07.27 12:28:45
*.245.136.11

술이 호화가 덜 되서 그렇게 ㅆ지요??

아마 누룩 조금 더 넣으시면 술이 누룩맛은 나지만 신맛을 줄이는 술은 담글수 있는 초보가 될겁니다.
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