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걱정했는데...
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마중물 |
2008-12-16 |
3835 |
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[re] 꽃술 빚을 때, 꽃의 이용에 대하여.. 궁금한 점
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민속주 |
2012-07-15 |
3840 |
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멋진 답변~~~
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떳다 |
2008-10-16 |
3843 |
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<b>호산춘 1차 덧술, 이렇게 돼야 합니다.</b>
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酒人 |
2007-01-27 |
3849 |
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누룩에 곰팡이가 피었어요ㅠ
[1]
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스투찌 |
2014-03-17 |
3849 |
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호산춘...배우고나서 첫 실험 올겨울은 술을 두번 담구고 끝? 세번으로 ㄱㄱ
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창힐 |
2014-02-24 |
3853 |
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연잎주 질문?
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오렌지컴 |
2014-10-03 |
3854 |
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멥쌀술 질문이요
[1]
[1]
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반애주가 |
2012-08-13 |
3856 |
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<b>진상주(進上酒)에 대하여(수정)</b>
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酒人 |
2006-08-21 |
3861 |
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맑은 술 증류 후
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방구석신선 |
2023-02-06 |
3866 |
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진상주를보면서.........
[2]
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배병임 |
2006-09-27 |
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전통주 청주와 탁주 사용법
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mekookbrewer |
2020-09-12 |
3876 |
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보쌈이 무엇인가요
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무등산 |
2018-04-12 |
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왜 그런가요?
[2]
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mumu |
2013-04-22 |
3889 |
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약주 거름의 법적 기준..
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오씨 |
2018-12-01 |
3895 |
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<b>만화 - 삼순이 소주에 빠지다. </b>
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酒人 |
2007-03-17 |
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이양주를 해보는 중입니다 궁금한것이 있어서요
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수오기 |
2014-09-26 |
3898 |
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안녕하세요 백국균 밀입국을 만들어 주모를 띄우는데 물표면에 두껍게 층이생깁니다.
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고수가되고싶다 |
2023-12-31 |
3898 |
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책에 나와있는 "류가향" 은 어떤 술인가요?
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허주영 |
2014-08-10 |
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실패한것 같습니다.
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오야봉 |
2009-03-14 |
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[re] 술이 약간 매운듯 한데....중화시킬 방법이 없을지...
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윤승구 |
2006-07-15 |
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궁금한 점 몇 가지...
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김태원 |
2006-04-25 |
3911 |
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질문을 자주해서 죄송
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우리술이좋아 |
2009-11-10 |
3914 |
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누룩 속에 알코올이 있나요??
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酒人 |
2006-07-13 |
3915 |
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<b>호산춘 2차 덧술, 이렇게 돼야 합니다.</b>
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酒人 |
2007-01-31 |
3915 |
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주안님에 맛이 독한 술 처리법을 읽어보고...
[2]
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오렌지컴 |
2014-09-13 |
3917 |
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밑술을 고두밥으로 했습니다.
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두더지 |
2018-09-28 |
3923 |
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술빚을 때 알코올 도수
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반애주가 |
2014-03-08 |
3926 |
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잡곡밥 술이 될까요??
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네오락이 |
2020-06-23 |
3926 |
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밑술 문의 드립니다?
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대암 |
2007-02-04 |
3928 |
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동동주 한번더 궁금합니다.
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푸른별 |
2014-04-15 |
3929 |
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솔잎으로 누룩을 만들어도 되나요?
[1]
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새로미 |
2010-03-01 |
3931 |
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발효후 위에 고인 물에 대한 문의
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잠자는뮤 |
2019-04-02 |
3932 |
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쌀 종류에 따른 술맛이 궁금합니다.
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오렌지컴 |
2014-09-23 |
3937 |
| 647 |
청주에 감미를 하는지 궁금합니다.
[1]
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푸른별 |
2014-07-27 |
3947 |
| 646 |
전통주 기초강의 1. 술이란
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酒人 |
2006-03-17 |
3948 |
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감향주3 만들기에 도전했습니다...주인님의 시간좀 뺏을게요..
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바보 |
2013-02-02 |
3958 |
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침출주 거르기
[1]
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궁금증 |
2015-06-01 |
3960 |
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초일주 또 질문입니다...^^;;
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투덜이 |
2012-06-11 |
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발효통(플라스틱)내부 습기를 어찌하면 좋을까요?
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이미남 |
2020-02-11 |
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맑은 술이 걸쭉하다는 것은 청주가 걸쭉하다는 것이죠??
아마도 당화력이 떨어져 포도당까지 가지 않은 당이
많은가보네요.
연구소 오시면 조금만 가지고오시죠.^^
어떤 상태인가를 봄 봐야 정확히 알 수 있을 것 같아요.
보통은 누룩의 상태가 좋지 않거나 찹쌀로 인해 점도가 강해진 것 같습니다.
맛 한 번 볼게요`~