술빚기 질문과 답변

글 수 963

문의드립니다.

조회 수 3515 추천 수 11 2009.10.22 13:48:45
나무그늘 *.125.99.169

   저는 술빚기를 시작한지 얼마되지 않은 초보입니다.
    술독사이트에 있는 많은 자료의 도움을 받고 있습니다.
    항상 감사히 생각합니다. 초보이지만 집에서 누룩을 딛고
    있고 개량누룩이나 효모를 사용하지 않고 술을 빚는것을
    목표로 하고있습니다.  아직은 실패도 상당히 많이 하고있구요.
    그래서 "나만의 술"에 있는 누룩의 자료와 석임에 되한 자료를
    보고 싶은데 교육생(?) 전용이라 볼수가 없네요. 올해에는 누룩
    만들기모임도 없는것 같고... 지방이라 서울까기 교육을 받으로
    가는것이 어렵네요.
  
       1. 누룩 만들기 모임 이제 하지않나요?
       2.  "나만의 술" 자료 볼수있게 해주실수는 없나요?
       3. 석임에 대한 자료를 좀 올려주실수는 없나요?

                                          문의 드립니다.
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_qna/2347/244/trackback
목록

酒人

2009.10.22 22:31:44
*.106.6.219

안녕하세요. ^^

1. 모임은 11월 21일(토)일 협회 본부에서 2010년 설날 술 빚어놓기 행사를 진행합니다. 그러나 누룩 만들기 행사는 이번년도에는 더이상 하지 않습니다.

2. '나만의 술' 게시판은 참여한 교육생만의 공간입니다. 양해해 주시면 감사드리겠습니다.

3. 석임에 대한 자료는 자료실 '가양주학' 9번에 석임에 대한 내용이 있습니다. 참고하세요.~^^

List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
363 곡자(麯子,曲子)는 왜 曲자를 쓰나요? [2] 선선 2021-06-22 5331
362 <b>생각하기 - 술이 끓어 넘치는 이유는...</b> 酒人 2007-03-05 5333
361 술덧저어주기 질문이요 [1] 반애주가 2014-02-15 5333
360 덧술하기에 관하여.... [4] 공주 2008-02-13 5338
359 쌀씻는 방법 여쭙니다 월출도가 2022-03-07 5338
358 <b>불패주, 왜 불패주인가.</b> 酒人 2008-10-04 5339
357 증류주로 뿌리주를...??? [1] 김진영 2007-12-27 5340
356 <b>피와 살이 되는 밑술법 2</b> [2] 酒人 2006-10-23 5343
355 누룩만들기 [1] 반애주가 2013-04-29 5344
354 전통주 기초강의 5. 누룩의 역활 酒人 2006-03-18 5346
353 발효시 온도유지 못하다가 다시하면 잘 되나요?? [2] 술똑똑 2014-10-10 5349
352 누룩 대신 생막걸리를 써도 될까요? [1] anakii 2017-12-07 5350
351 삼양주 2차 덧술 후 일주일째입니다. 질문이 있습니다. file [2] 장돌뱅이 2019-05-13 5354
350 누룩 사진 한 번 봐주세요. file [2] 비니 2010-12-06 5360
349 곰팡이가 맞나요? file [1] 고래고래솨악 2024-02-23 5369
348 <b>* 달면서 알코올 도수는 낮은 술 </b> [2] 酒人 2006-09-19 5370
347 용수는 어디서 구하나요? [1] 글렌모렌지 2007-05-20 5388
346 내가 만든 누룩의 역가는? [2] 오렌지컴 2015-02-05 5388
345 단양주를 빚엇는데 요구르트 처럼 걸죽하게 나왔어요 ;; [2] 연필꽂이 2020-08-05 5395
344 약 보름 전에 첫술 만들었는데 뭐가 잘못된 듯한데 조언 부탁드립니다. [4] 황금붕어 2009-09-09 5396
343 순곡주의 기본 비율이 궁금 합니다 ^^ [2] 적초 2009-05-29 5399
342 밑술이 잘 만들어졌다는 것을 알수있는 방법은요? [3] 두메 2009-02-04 5402
341 이양주 질문입니다. 도와주세요.. [2] 케팔로스 2018-10-17 5409
340 석탄주를 만들엇는데 왜이런건지? [1] [1] 창힐 2012-08-23 5423
339 복분자식초 만들기 질문 입니다, [1] 녹야 2008-07-15 5428
338 양조와 숙취에 관해서 궁금한게 있습니다. [1] 양조가궁금해 2021-10-24 5429
337 이양주에서 삼양주로... [4] johnfrankl0 2012-05-31 5438
336 삼양주방식으로 빚는 복분자주 질문 드립니다 [4] 나라랑 2024-01-24 5447
335 호산춘 2차덧술 시기? 돌돌이 2008-06-13 5467
334 독한 청주 [1] yk 2014-02-05 5468
333 [re] 답변입니다. ^^ [5] 酒人 2006-05-11 5470
332 수율이 너무 작아 덧술후 쌀죽을 넣었읍니다. [2] 우리술이좋아 2011-03-10 5474
331 알콜농도측정도구 빅툴 2013-03-04 5474
330 석탄주 [2] 하늘이랑 2019-01-20 5481
329 동동주를 하루에1~2회 저어 주어야 하나요 [1] 찬채짱 2008-12-11 5483
328 류가향 밑술 온도에 질문이 있습니다! [2] mekookbrewer 2020-09-04 5485
327 술독 뚜껑 안쪽 면에 맺힌 이슬은요? file [2] anakii 2013-10-24 5494
326 외국인들에게 막걸리와 사케 차이 설명 [3] mekookbrewer 2020-10-28 5495
325 약주라는 명칭의 유래 酒人 2005-09-06 5499
324 [re] 김태원님 보세요.~ [5] 酒人 2006-04-25 5522
목록
쓰기
XE Login