술빚기 질문과 답변

소나무에 막걸리를 주면 잘자란다?

조회 수 10020 추천 수 58 2006.03.12 00:39:09
지게미에는 많은 영양소가 있어서 오래된 나무에 주면 기력을 회복한다고 합니다. 나무뿐만 아니라 집 안에 있는 화초등에도 좋습니다. 앞으로는 지게미를 버리지 말고 나무나 화초의 영양공급재료로 사용하시기 바랍니다.

다음은 막걸리에 대한 기사입니다. 막걸리를 이용하여 소나무에 영양소를 공급하는 방법이 잘 나와있어 이곳에 함께 올립니다.


우이동 솔밭공원 소나무 1000여그루가 막걸리를 마신 뒤 ‘겨울잠’에 들어간다.

서울 강북구는 16일 오전 국내 유일의 도심속 소나무 군락지인 우이동 솔밭공원 소나무 1000여그루에 막걸리를 주는 ‘2004 나무가꾸기 행사’를 연다. 막걸리에 함유된 영양소를 공급, 소나무의 겨울나기를 돕기 위해서다.

소나무 막걸리주기는 소나무 가지 너비와 비슷한 뿌리 주변에 구덩이를 판 다음 막걸리 지게미(제조과정에서 나오는 술찌꺼기)와 물을 3대 1의 비율로 섞어 부은 뒤 파낸 흙을 다시 덮어주는 방식. 나무 1그루당 구덩이 4곳을 팔 계획이어서 솔밭공원내 나무마다 4잔씩의 막걸리를 마시는 셈이다.

오래된 소나무에 막걸리를 주어 기력을 회복시키는 것은 예부터 전해오는 고목의 민간요법.

막걸리에 풍부하게 함유되어 있는 단백질, 아미노산, 유기산과 각종 미네랄이 오래된 나무의 기력을 회복시키고 생육을 돕는데 효과가 있는 것으로 알려져 있다.소나무 막걸리주기 행사가 열리는 우이동 솔밭공원은 100년생 소나무 1000여그루가 자생하는 소나무 군락지로 1997년 강북구청이 160억원을 들여 자연친화적인 생태공원으로 꾸며놓은 곳이다.  



이상훈

2006.03.12 19:25:47
*.230.207.61

일반적으로 나무에 거름주는 요령과 같습니다.
나무의 넓이, 정확한 용어로 수관(crown)이라 합니다. 나무의 뿌리는 나무의 잎이 달린 끝부분까지 가장 왕성한 실뿌리가 위치합니다. 그래서 그 위치의 땅을 파고(약 20~50센티) 거름을 주게 되지요.

또 하나는 굳이 물과 섞지 않아도 될 듯 합니다.
비가 오거나 지하수와 접촉하니깐요. 그렇지만 미숙주의 술찌개미는 꼭 나무에 득이 될지 모르겠습니다. 이산화탄소가 생성되면서 열이 날테니까 나무에 좋지 않은 측면도 있을 겁니다.

酒人

2006.03.13 05:03:43
*.77.161.86

저는 나무에 거름 줄 일이 없어서 해보지 못했는데, 이상훈님께서는 많이 해보신 것 같아요.

미숙주는 어딜가나 환영을 못 받는군요.^^

"미숙주" .... 자꾸 읽어 보니까... 여자 이름 같습니다. 첫사랑이 생각납니다..ㅋㅋㅋㅋ

좋은 정보 감사합니다.

List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
441 [re] 술이 이상해요? [1] 마중물 2008-12-15 4141
440 누룩틀은 어디에서? [1] 도사 2008-11-11 4141
439 첫 작품 호산춘 때문에 ....... ^^ [1] 장락 2013-04-25 4140
438 [re] 술의 보관.. [2] 酒人 2008-11-19 4140
437 밑술담기의 적정온도는? 김정옥 2006-09-15 4133
436 밑술에 막이 생기고 하얀 곰팡이가 피어났습니다. 도와주세요~ [5] 밥상머리 2019-10-22 4122
435 현미찹쌀로도 술을 빚을 수있나요? [2] 새로미 2010-01-24 4119
434 술 담기 초보 이양주 밑술 시기 궁금증? [1] 오렌지컴 2014-06-25 4114
433 국내산 쌀과 외국산 쌀로 빚은 술의 차이? [1] 아랫마을 2010-03-27 4111
432 고두밥나눠넣기 질문이요 [1] 반애주가 2013-07-31 4108
431 술빚기 Q&A. 5페이지 "379. 청주를 거르고 난 후"에서 질문 글.. [2] [3] 민속주 2012-08-31 4103
430 정말 이해 안가는 내용. 1 [2] 민속주 2012-06-24 4101
429 당과 알코올 도수의 차이 [1] 민속주 2012-08-31 4100
428 석탄주 재료 문의드려요~ file [2] 잠자는뮤 2019-02-14 4099
427 덧술 후 과정... [1] 케팔로스 2018-10-22 4093
426 빚은 청주에서 탄산가스가 생기면? [1] 원삼규 2007-01-12 4088
425 전통주 만들기에서.. 2008-08-16 4086
424 한번 더 덧술 시기에 대해 질문합니다 [2] 오렌지컴 2014-07-01 4081
423 석임과 밑술 궁금증 [2] 오렌지컴 2014-09-29 4068
422 궁금해서 여쭙니다. [3] 오야봉 2009-03-13 4062
421 덧술후에 술이 괴어넘치는 현상 [1] 회곡양조 2013-09-08 4060
420 술의 신맛잡기2 [1] 우리술이좋아 2010-10-18 4055
419 술덧이 더 안가라앉는 경우.. [2] 준우 2019-05-29 4051
418 호박막걸리 질문입니다.~~ [3] 오야봉 2009-07-07 4051
417 이화주 발효온도 [2] mekookbrewer 2021-02-28 4048
416 덧술한지 일주일이 조금 넘었습니다.. file [1] 루덴스 2019-05-20 4046
415 밑술범벅을 현미찹쌀로 할 경우 [1] 산에살다 2014-09-30 4041
414 첫번째시도--덧술을 확인하였는데요... [7] 고망고망 2009-08-09 4037
413 삼백주에 대하여... 酒人 2006-10-12 4037
412 <b>"지황주" 네 가지 제조법</b> [2] 酒人 2008-07-27 4036
411 전통주 중급강의 3. 봄철 밑술과 보쌈 [2] 酒人 2006-05-23 4031
410 애주 [1] 이선화 2006-08-04 4029
409 [re] 답변입니다. ~^^ 酒人 2008-10-15 4026
408 삼양주 범벅 질문입니다 file [1] 레오몬 2020-02-13 4023
407 내부비전국에 대해서.... [3] 음식디미방 2007-05-09 4022
406 밤막걸리 제조 레시피 [1] 마라탕 2020-11-23 4020
405 우왕좌왕 합니다,,, 막걸리와파전 2009-02-07 4016
404 덧술 상태좀 봐주세요 ㅠㅠ file [1] synop 2015-06-12 4013
403 질문이요~~ [2] 2008-12-24 4013
402 전통주중에 누룩을 끓여서 담그는 종류는 없을까요? [5] 섬소년 2009-06-11 4005
XE Login