이주의 술술술 - 백수환동주 완성된 사진

글 수 35

조회 수 8663 추천 수 0 2014.03.09 02:55:47

酒人 *.228.35.18 http://www.suldoc.com/107984

백수환동주

백수환동주가 맑게 되었습니다. 이런술보면 행복하죠^^

백수환동곡 제조에서 가장 중요한 것은 무엇일까요.

바로 녹두입니다. 그것도 농약을 치지 않은 녹두를 사용해야 정말 좋은 백수환동곡을 만들 수 있어요.

3kg에 7-8만원 ^^

찹쌀과 녹두를 혼합하는데 찹쌀이 잘 뭉쳐지기때문에 물을 충분히 빼고 분쇄해야 원하는 누룩을 만들 수 있어요.

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