[대한금융신문] [응답하라,우리술 280] 안동소주, 칠백년 음식 유산
입력 2023.01.07 09:00
740년 안동소주 역사와 8개 안동소주 기록 안동의 미래 볼 수 있는 종택 가양주도 소개
직접 밀 농사를 지으면서 그 밀로 소주를 내리는 농부이자 양조인 박성호 씨가 자신이 뿌리를 내리고 있는 안동지역의 소주에 관한 책을 펴...
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news1 우리 전통주도 홈술·혼술족 추세 맞춰 슬림해진다
우리 전통주도 홈술·혼술족 추세 맞춰 슬림해진다 (서울=뉴스1) 김지석 기자 | 2017-11-20 10:51 송고 © News1우리 전통주도 최근 늘어나는 집에서 가볍게 술을 즐기는 ‘홈술족’과 혼자 술을 마시는 ‘혼술족’의 니즈에 맞춰 몸집 ...
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한국일보 나무망치로 수도꼭지 쾅쾅 “맥주통이 열렸다”
나무망치로 수도꼭지 쾅쾅 “맥주통이 열렸다” 독일 옥토버페스트 열기
16일(현지시간) 독일 뮌헨에서 열린 184주년 옥토버페스트 맥주 축제 개막식에 한 여성이 맥주잔을 받고 있다. AP 연합뉴스 “오차프트이스(O’zapft is)” 디터 라이더 뮌헨 시장이 ...
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국제뉴스 합천군, '대한민국 우리술 품평회·대축제' 참가 '호평'
합천生막걸리, 경옥약주, 힐링밤술(밤와인) 등 합천군(군수 하창환)에서는 지난 24일부터 26일까지 3일간 서울특별시 양재동 aT센터 제2전시장에서 농림축산식품부 주최, 한국농수산식품유통공사 주관으로 80개사 100개 부스 규모의 '2017 대한민국 우리술 ...
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우리 조상들의 지혜가 살아 있는 전통주… 내 손으로 빚어볼까?
한국 전통주 교과서｜류인수 지음｜교문사｜356쪽｜2만원 술(酒)은 매일 만든다고 되는 것이 아니라 시간이 흘러야 얻어지는 '발효의 산물'이다. 오늘 만들어 내일 마시는 술이 있지만 몇 년이 지나야 한 잔 맛볼 수 있는 ...
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[한겨레] [ESC] 핫 칵테일, 한국식 뱅쇼…겨울밤, 한잔 합시다
등록 :2022-12-09 07:00수정 :2022-12-09 18:11 체온 높이는 핫 칵테일부터 대추·꿀 넣은 한국식 뱅쇼까지
왼쪽부터 서울 논현동 칵테일바 ‘이더웨이’의 임지혜 바텐더가 만든 위스키 아인슈페너, 핫 버터드 럼, 코냑 애플 핫 토디. 윤동길 스튜디오어댑...
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뉴스메이커 순창군 분말형태 블루베리막걸리 개발 성공
향토건강식품명품화사업 통해 개발, 서울국제식품산업대전에서 호평 ▲ 향토건강식품명품화사업 통해 개발, 서울국제식품산업대전에서 호평/최창윤 기자(사진=순창군) (뉴스메이커=최창윤 기자) 순창군이 분말형태의 새로운 블루베리 막걸리를 개발해 상품화에 ...
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[고양신문]제17회 대한민국막걸리축제 일산문화공원 개최
9~10일 이틀간 진행. 팔도 막걸리 무제한 무료시음
[고양신문] 올해로 제17회째 이어오는 대한민국막걸리축제가 11월 9일부터 10일까지 이틀간 일산문화공원에서 개최된다. 돼지열병으로 미뤄진 해를 거듭할수록 유명세가 더해지며 전국에서 10만여 명의...
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[서울경제] 'K 인증' 없는 막걸리, 10년새 수출 반토막
입력2023-03-26 17:14:48 수정 2023.03.26 17:49:52 신미진 기자 대형사 제품은 전통주 인정 안돼
해외서 홍보·영업 어려움 겪어
주류업계 "전통주 개념 넓혀야"
글로벌 시장에서 K푸드에 대한 관심이 높아지고 있지만 대표 우리 술인 막걸리는 힘을...
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“전국 최고 가양주 만들 거예요”
'米’s 코리아! 전통을 넘어 미래 만나다' 경기도가 2007년부터 매해 개최하고 있는 ‘전국 떡 명장ㆍ가양주 주인(酒人) 선발대회’가 11월28일 경기 고양시 킨텍스(KINTEX)에서 열렸다. 이번 대회에는 떡과 가양주 부문에서 명장부ㆍ일반부ㆍ학생부 등 총 ...
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서울파이낸스 G마켓·11번가·티몬·위메프, 추석 대목 '전통주' 판촉전
생활경제 G마켓·11번가·티몬·위메프, 추석 대목 '전통주' 판촉전 데스크승인 2017.09.14 16:23:41 김태희 기자 | alttab@seoulfn.com ▲ G마켓에서 이번 추석을 겨냥해 준비한 '명가원 솔송주' 선물세트. (사진=G마켓)7월부터 판매 허용돼 앞 다퉈 선물세트 준...
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와인섭취, 운동과 함께해야 심장질환에 도움
규칙적인 운동을 하는 사람이 와인을 마시면 심장질환에 도움이 된다는 연구결과가 발표됐다.
유럽 심장 학회 연구팀은 ‘심장 점수(HeartScore)’라는 진단 프로그램을 사용해 경미하게 심장질환의 위험이 있는 성인 146명을
대상으로 연구한 결과 이같이 ...
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[한겨레][ESC] 아마 세종대왕도 즐겨 마시지 않았을까?
'2019 우리술 품평회’ 대통령상 받은 ‘세종대왕 어주’ <산가요록> 주방문에 저온숙성 기법 더해 깊고 단정한 맛에 고급스러운 향 올라와 미쉐린 가이드 레스토랑에도 잇달아 납품
▶ 2019 대한민국 우리술 품평회에서 약·청주 부문 대상과 함께 최고상인 대통...
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Queen premium 우리 술로 청년 창업 준비 중이라면 맞춤형 상담받아보세요!
우리 술로 청년 창업 준비 중이라면 맞춤형 상담받아보세요!이지은 | qeditor4@naver.com승인 2017.10.30 10:51:37 소규모 주류제조(하우스막걸리) 분야의 창업을 원하는 청년들에게 종목 선정과 주류제조 허가 절차 등 맞춤형 상담을 하는 '우리 술 국민정책...
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[농민신문] [酒食궁합] 돌아온 연말연시, 우리 맛으로 건배~
경기 용인의 ‘미르 40’과 백암순대 전통소주 제조법 복원한 ‘미르 40’ 용인에서 난 햅쌀과 직접 빚은 누룩 지하 120ｍ 암반수만 사용해 제조 부드러운 목넘김·깔끔한 뒷맛 일품 100년 넘는 백암시장 명물 ‘백암순대’ 간 돼지고기에 채소 듬뿍 넣어 담백 도수 ...
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