전통주 뉴스

수원일보 경기도 기술이전 전통주 '우리술 품평회 대통령상' 수상

조회 수 911 추천 수 0 2017.11.27 13:39:19

경기도가 개발하고 기술 이전한 호담산양삼막걸리가 2017년 우리술 품평회 대통령상을 수상했다.






26일 도 농업기술원에 따르면 우리술 품평회는 농림축산식품부가 주최하고, aT한국농수산식품유통공사가 주관하는 행사로 올해는 5개부문(탁주, 약‧청주, 과실주, 증류주, 기타주류)의 주류를 심사했다.


대통령상과 탁주부문 대상을 수상한 호담산양삼막걸리(대농바이오영농조합)는 지난 2012년에 마이크로웨이브를 이용해 사포닌 함량이 증진된 산양산삼주 제조방법(특허)을 기술이전 받아 제조됐다.


기타주류부문 최우수상 수상제품으로 선정된 허니비와인(아이비영농조합)은 2011년 경기도에서 생산한 벌꿀 100%를 이용한 제조방법을 기술 이전 받아 꾸준히 제품향상에 노력한 결과 2015 몽드콜렉션에서도 수상한 바 있다.


약‧청주 부문 우수상 수상제품으로 선정된 감사(농업회사법인 ㈜술샘)는 2017년 경기도농업기술원으로부터 향미증진 양조용효모 HY2013을 기술이

전 받아 고품격 약주로 재탄생됐다.


시상식은 24~26일에 서울 at센터에서 열리는 ‘2017 대한민국 우리술 대축제’ 기간 중에 진행됐다.


김순재 경기도 농업기술원장은 “2007년부터 전통주 연구를 시작해 경기도의 농산물을 이용한 다양한 제품개발에 힘써왔다”며 “경기도 농가소득 증대와 소규모 양조장의 품질 향상 및 소비자 입맛에 맞춘 제품 개발을 위해 전통주 연구를 이어가겠다”고 밝혔다.


Copyright ⓒ 수원일보 & Suwon.com


이영은 기자

원문보기:  http://www.suwon.com/news/articleView.html?idxno=120579

List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort

서울신문 2017 우리술 주안상대회, 오는 19일 경기대 서울캠퍼스에서 열려

2017 우리술 주안상대회, 오는 19일 경기대 서울캠퍼스에서 열려 입력 : 2017-11-06 14:18 ㅣ 수정 : 2017-11-06 14:24 올해 지정주는 미르40, 술취한원숭이 ▲ 한국가양주연구소 제공 -->  한국가양주연구소가 주최하는 2017 우리술 주안...

  • 누룩
  • 2017-11-07
  • 조회 수 920

이코노믹리뷰 온라인 마켓 ‘전통주’ 판매 논란 왜 뜨거울까

온라인 마켓 ‘전통주’ 판매 논란 왜 뜨거울까 G마켓·옥션·11번가 전통주 판매 시작, 기존 주류들 판매부진 지속 주장 이유는 박정훈 기자 | pjh5701@econovill.com | 승인 2017.07.25 08:01:17 ▲ 출처= 픽사베이 --> 지...

  • 누룩
  • 2017-07-25
  • 조회 수 920

‘전통주 산업’ 활성화 추진

농식품부 “주세 50% 감면 물량 확대” 탁주·약주 용기 제한 2→10ℓ로 완화 전통주 산업 활성화를 위해 주세 감면, 유통제도 개선 등이 추진된다. 농림축산식품부는 소비 확대 등 전통주 산업 활성화를 위해 주세 경감 물량 확대, 통신 판매처 및 용기 제한 등...

  • 누룩
  • 2014-05-19
  • 조회 수 920

[충청투데이] 태안군, 제1회 태안명주 경연대회 개최 file

▲ 태안군이 지역 농산물을 활용한 전통주를 발굴 계승하고 이를 지역 특화상품으로 개발하기 위해 태안명주 경연대회를 개최한다. 태안군 제공[충청투데이 박기명 기자] 태안군이 지역 농산물을 활용한 전통주를 발굴 계승하고 이를 지역 특화상품으로 개발...

  • 누룩
  • 2020-03-06
  • 조회 수 920

[중앙선데이] '향기로운 첫 키스'에 취하다, 누룩 명인의 첫 술 file

중앙선데이 입력 2023.01.14 00:21 이택희의 맛따라기 전통누룩 명인 한영석 소장이 빚은 약주 시리즈 5종. 왼쪽부터 청명주, 하향주, 호산춘, 동정춘, 백수환동주. 주변의 누룩은 녹두로 띄운 1㎏에 33만원짜리 백수환동곡이다. [사진 이택...

  • 누룩
  • 2023-01-16
  • 조회 수 921

[MBN뉴스] [Liquor News] 2023년, 지금 어울리는 술은? file

2023-02-16 16:07 검은 토끼의 해에 마시는 블랙 보틀 위스키 2023년에 마시는 글렌피딕 23년 그랑크루 계묘년, 검은 토끼 해를 맞아 지인들과의 프라이빗한 홈 파티에 어울리는 위스키로 글렌피딕 23년 그랑크루는 어떨까. 날렵한 검은색 보틀에 반짝이는 황...

  • 누룩
  • 2023-02-17
  • 조회 수 922

[조선비즈] “많이 팔면 손해” … 전통주 ‘피터팬 증후군’ 유도하는 酒稅 file

전통주 세제 혜택, 기업 규모 커지면 사라져 “소규모 맥주제조사와 세제 형평성 어긋나” 기재부 “세법개정안에 전통주 세금 감면 확대 포함 않을 것” “전통주에 온라인 판매 허용...통상 마찰 문제 발생 가능성도” 강원 평창에서 증류주를 제조해 판매...

  • 누룩
  • 2023-07-26
  • 조회 수 924

[인민망]최승호의 건강이야기⑥ 장(腸)건강이 중요한 이유 만병의 원인은 장에서부터

15:09, January 18, 2019 장(腸)은 인체의 하수구와 같아 우리가 섭취한 각종 음식물들이 최종적으로 찌꺼기가 되어 배출되는 통로이다. 그렇다고 장이 배설통로의 역할만 하는 것은 아니고 섭취한 음식물 속에 함유된 각종 영양소를 흡수하는 매우 중요한 역...

  • 누룩
  • 2019-01-18
  • 조회 수 926

뉴스1 대한민국 술테마박물관, 전통주 빚기 체험 신청자 모집

대한민국 술테마박물관 전경./뉴스1© News1 전북 완주군은 대한민국 술테마박물관에서 31일부터 2월4일까지 전통주 빚기 체험 신청자를 모집한다고 29일 밝혔다. 체험시간은 평일 3회(오전 11시, 오후 2시, 4시), 주말 1회(11시)다. 술 빚기 체험은 5인 이상 ...

  • 누룩
  • 2018-01-29
  • 조회 수 927

한식재단, 민간단체와 한식협의회 구성한다.

민간단체 한식협의회 MOU 체결식 19일 오전 서울 서초구 양재동 더케이호텔에서 열린 '민간단체 한식협의회 구성 업무협약식'에서 한식 관련 민간단체 대표들이 협약서에 서명한 뒤 기념촬영을 하고 있다. 민간단체 한식협의회는 한식 진흥 사업을 통합하고 그...

  • 누룩
  • 2015-01-19
  • 조회 수 927

향긋한 전통주 빚으며 성숙해진 기도의 삶

장인정신 이진태 대표 수습기자 시절 한 선배가 해준 말이 기억난다. 평소 술을 잘 먹지 않았던 그 선배는 기자와 동기에게 술을 따라주면서 말했다. “술은 좋은 사람과 마시면 약이 ...

  • 누룩
  • 2021-04-23
  • 조회 수 927

우리 술과 함께하는 즐거운 여행, ‘16년‘찾아가는 양조장’6개소 신규 선정

우리 술과 함께하는 즐거운 여행, ‘16년‘찾아가는 양조장’6개소 신규 선정체계적인 지원을 통해 양조장을 체험 관광과 연계한 지역 명소로 육성, 6차산업화 견인최경민 기자l -->승인2016.07.06 09:27:28 트위터 페이스북...

  • 누룩
  • 2016-07-12
  • 조회 수 928

조선닷컴 [술 연구자 이박사의 술 이야기] 한국와인의 발전, 전통주에서 분리하는 것부터 시작하자

과거 복분자 술이 유행했을 때를 제외하고는 한국와인을 마셔본 소비자 들은 많지 않을 것이다. 외국 와인은 대형 할인점과 편의점에서 다양한 종류와 가격대를 쉽게 구입할 수 있으나 한국와인은 그렇지 못하다. 한국와인을 판매하는 식당도 흔치 않다. 그동...

  • 누룩
  • 2018-05-24
  • 조회 수 930

브릿지경제 대구한의대 김용운 대학원생, ‘연근막걸리 제조 키트’ 개발

2017년도 대학 창업교육 우수사례 선정 2017년도 경산시 청년창업지원사업에 선정된 김용운 대학원생. (사진 = 대구한의대)대구한의대 한약개발학전공을 졸업하고 동 대학원 한약개발학과 석사과정에 재학 중인 김용운 대학원생이 ‘연근막걸리 제조 키트’로...

  • 누룩
  • 2018-05-15
  • 조회 수 931

감성으로 빚어낸 경북의 전통주 한눈에

경북도가 '한권에 담은 경상북도 우리술'(사진) 책자를 제작했다. 이 책자는 신라 천년왕국의 전통과 경북 청정지역에서 생산되는 다양한 특산물을 소재로 특유한 맛뿐만 아니라 경북만의 고유한 전통주를 널리 알리기 위해 제작됐다. 선조들이 즐겼던 전통 ...

  • 누룩
  • 2015-02-25
  • 조회 수 932
XE Login