[막걸리 산행] 발효하면 순창…술이 맛있을 수밖에요
글 손수원 기자 사진 한준호 차장
다정한 부부가 빚는 술은 향기롭다. 도시 생활을 하던 임숙주&김수산나 부부는 순창으로 내려와 좋은 술을 빚으며 ‘인생 제2막’을 살고 있다. 전북 순창은 고추장의 고장이다. 고추하면 청양도 있고 영양도 있고 괴...
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전통주 양조를 꿈꾸는 당신이 꼭 기억해야 할 것들
최근 전통주에 대한 사람들의 관심이 증가하는 걸 느낄 수 있다. 전통주 교육기관의 교육 대기 기간이 1년이라는 소식을 들으면서 관심이 어느 정도인지도 가늠할 수 있다. 전통주의 온라인 판매나 구독 서비스 이용자 증가, 신규 바틀샵 증가 등 시장의 확대 ...
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국순당, 쌍계명차와 ‘증류소주 려驪Ⅹ쌍계명차 선물팩’ 출시
전형준 기자 | 기사입력 2021.08.25. 12:02:17
증류소주 려驪 , 올해 대한민국 우리술 품평회 ‘최우수상’
고구마증류소주에 차를 우려서 마시는 독특한 ‘티칵테일’을 즐길 수 있는 ‘명주X명차’ 선물팩이 출시됐다.
국순당은 전...
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경남농업기술원 '고로쇠 수액 이용 전통주 제조방법 특허'
기사내용 요약
고로쇠 수액 활용 전통주 고급화, 차별화로 새로운 소비시장 확대
[진주=뉴시스] 고로쇠 수액을 이용한 청주. *재판매 및 DB 금지
[진주=뉴시스] 정경규 기자 = 경남도농업기술원은 ‘고로쇠 수액을 이용한 전통주 제조방법’ 을 특...
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가양주 연구소, 무감미료 스파클링 막걸리 '서울’ 출시
우진영 기자 승인 2021.08.27 11:53
서울의 한강주조, 용인의 술샘 등 수많은 스타 전통주 양조장을 배출한 한국가양주연구소에서 운영하는 ‘서울 양조장’이 무감미료 스파클링 막걸리 ‘스파클링 막걸리 서울’을 출시했다. 해당 제품은 지난 2월 ...
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'백스피릿' 이준기→나영석PD 스틸 공개..전통주에 취하다
안윤지 기자 / 입력 : 2021.09.23 11:24
/사진제공=넷플릭스 '백스피릿'/사진제공=넷플릭스 '백스피릿''백스피릿'이 다양한 사람들과 함께한다.
23일 넷플릭스 시리즈 '백스피릿' 측은 3화 게스트 배우 이준기, 4화 게스트 나영석 PD가 함께한 스...
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막걸리를 만드는 쌀은 왜 수입쌀이 많은가?
21.09.27 09:59l최종 업데이트 21.09.27 10:01l 이대형(koreasool)
가을은 누구나 아는 수확의 계절이다. 가을의 풍요로움을 상징적으로 보여주는 것이 벼가 익어가는 황금 들판의 모습일 것이다. 익어가는 벼를 보는 것만으로도 풍요로움과 행복감을 느...
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“삼해소주 생산은 앞으로도 문제없습니다”
박순욱의 술기행│제조 명인(故 김택상) 잃은 삼해소주 김현종 대표 인터뷰 414호 2021년 10월 04일 김현종 삼해소주 대표 2017년 삼해소주 법인 설립 / 김현종 삼해소주 대표는 2016년 삼해소주 아카데미 회원으로 술 빚기를 배우다가 2017년 김택상 명인과 함...
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[헤럴드경제] 도깨비술·술 취한 원숭이...막걸리의 이유 있는 변신
2021.10.07 13:19
이색상품, 젊은층 선호도 높아져 프리미엄막걸리 성장성 기대
막사유리컵에 막걸리 쉐이크, 걍즐겨 막걸리, 술 취한 원숭이 막걸리.... 톡톡 튀는 아이디어로 막걸리가 변신을 꾀하고 있다.
와인 등에 밀려 별다른 ...
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[시민일보] 강진'병영설성사또주'로 조선의 술을 맛보세요
우리 쌀, 복분자, 오디 등 발효, 국내 및 세계주류품평회에서도 인정
▲ 강진군의 대표 명주 병영 소주 및 청세주 / 강진군 제공
[강진=정찬남 기자] 전남 강진군의 명품주인 병영설성사또주가 목 넘김이 부드럽고 깔끔한 뒷맛으로 숙취...
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[NEWSIS] '곰표' 뒤집으면? …품절템 '표문' 막걸리 GS25에 뜬다
등록 2021.10.24 17:16:19
막걸리 매출 40.1% 신장…MZ세대 매출 26.7%→35.6%↑
[서울=뉴시스] 이국현 기자 = 편의점 GS25에서 MZ세대 인증 아이템 '곰표' 협업 막걸리가 나온다. GS25는 올해 온라인을 떠들썩하게 만들었던 '표문' 막...
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[경남신문] [주말 ON- 트렌드] 전통酒가 젊어졌酒!
2030 사로잡는 전통주
전통酒가 젊어졌酒!... 겉은 예쁘酒! 속은 색다르酒!
아재만 마신다는 편견 깨도 젊은 층에 인기
기사입력 : 2021-11-18 22:09:02
창원시 진해구 경화동 골목 안쪽의 주택 1층. 알록달록한 스티커가 붙은 큰 창 너머로 아...
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[중앙SUNDAY] 500년 전 조리서 속 ‘진맥소주’ 농사지은 밀로 되살려
중앙선데이
입력 2021.12.04 00:02 업데이트 2021.12.04 00:15
지난 5월 샌프란시스코 세계증류주대회(SFWSC) 소주 부문에서 베스트 소주 타이틀과 더블골드 메달을 획득한
진맥소주 53도(가운데)와 골드메달을 딴 40도(왼쪽). [사진 이택희,...
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[TW News] 2021 궁중술빚기 대회 '강혁' 농림축산식품부 장관상 수상
2021.12.07 16:52:28
▲ (사진=한국가양주연구소 제공)
[제주교통복지신문 신혜정 기자] 한국가양주연구소가 주최하고 농림축산식품부가 후원하는 2021 궁중술빚기 대회는 강혁(46)씨가 농림축산식품부 장관상을 수상했다.
궁중술빚...
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[조선] [막걸리 산행] 연잎 섞어 만든 술, 대통령·회장님도 마신 술
글 손수원 기자 사진 김종연 기자 취재협조 대동여주도 입력 2021.12.31 10:08 | 수정 2022.01.01 10:53 백련막걸리 + 당진 바다사랑길 1933년 양조장 세운 후 3대째 가업 이어…체험관광형 양조장으로 발돋움
현재도 원형을 잘 보존하고 있는 옛 양조장 건...
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