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▲서천군은 지난 달 22일부터 총 8회 과정으로 한산소곡주 전문인력양성교육을 실시했다. (사진 = 서천군)
(충남=NSP통신) 이광용 기자 = 서천군(군수 노박래)은 지난 달 22일부터 총 8회 과정으로 한산소곡주 전문인력양성교육을 실시했다.
건양대학교 충남 명품주 RIS사업단 주관으로 실시한 이번 교육은 1500년 역사를 담은 명품주의 재현 및 지역 전통주 육성과 경쟁력 강화를 위한 전문인력 양성을 위해 마련했다.
40여 개소 소곡주양조장을 대상으로 ▲한산소곡주 제조 ▲누룩, 발효 및 미생물 ▲우리술 문화와 청주제조기술 ▲우리술 품질인증 및 생산관리 ▲전통주 시장확대를 위한 온라인 마케팅 ▲양조장 매출 상승을 위한 온라인 마케팅 과정을 중점적으로 실시했다.
노희랑 한산모시소곡주사업단장은 “가양주 제조 농가에 대한 면허취득을 권유하고 소곡주 제조업체들의 역량강화를 위해 지역산업 맞춤형 교육을 지속적으로 제공하겠다”고 밝혔다.
NSP통신/NSP TV 이광용 기자, ispyone@nspna.com
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