전통주 뉴스

[온누리] 전북의 전통주

조회 수 2284 추천 수 0 2013.09.26 09:19:51
전북은 예로부터 무공해청정지역으로 쌀 등 천연 원료를 대량 생산할 수 있어 감칠맛 나는 전통주를 생산하면서 전국적인 명성을 얻고 있다. 전주 이강주와 이미주, 완주 송화백일주와 송곡오곡주, 과하주, 고창 복분자주와 선운사특주, 무주 머루주, 남원의 변강쇠주(지리산약술)와 춘향주, 정읍 단풍주, 익산 호산춘, 변산팔선주, 김제의 송순주 등은 모두 우수한 원료와 독특한 제조 비법 등으로 경쟁력을 갖고 있다.

동쪽으로론 험준한 지리산을 비롯, 덕유산, 모악산, 내장산, 대둔산, 마이산, 선운산, 강천산, 장안산 등과 변산반도와 섬진강, 동진강, 만경강, 금강 등천혜의 자연을 끼고 있기 때문이다.

최근에 우리 술 품질향상 촉진 및 경쟁력 강화를 위하여 개최된 ‘2013 대한민국 우리술 품평회’에 명품주 7주종 14제품을 출품한 결과, 전국 207제품 가운데 4점이 입상했다. 대상에 약.청주부문 황진이주(참본), 최우수상 일반증류주부문 진심홍삼주(태평주가), 우수상 살균막걸리 부문 부안참뽕막걸리(동진주조)와 과실주부문 머루이야기(산들벗)가 그 주인공이다.

이에 농식품부, aT, 전통주 관련 사이트, 우리술 품평회 등의 홈페이지 게시 및 방송매체 등에도 소개하는 등 전통주의 우수성을 널리 홍보될 예정이다. 또, 외식종합자금 융자 및 품질관리지원사업 선정시 가점제공으로 업체의 경쟁력을 강화에도 일조를 할 것으로 예상된다.

하지만 여기에서 만족해서는 안된다. 상품 디자인을 통해 용기 개발을 꾸준히 할 경우, 대량으로 수입되는 위스키를 대체할 수 있다. 특히 전통주 가공산업에 대한 제반 정보를 신속하고 효과적으로 전달할 수 있는 체계 확립과 구매, 판매, 신상품 정보, 국제시장 정보 등 경쟁력 강화를 위해 필요한 정보에 쉽게 접근할 수 있는 인프라 제공이 필요하다.

때문에 전통주의 시장 조사와 판매망 확보 등에 있어 전문성이 결여되어 경쟁력이 약하고, 가격도 비싸 판로 확대의 제약 요인으로 되고 있는 만큼 원류 구입 및 판매 방식을 혁신해야 하는 등 전통주 산업을 활성화할 수 있도록 노력해야 함이 절실하다./ 이종근 문화교육부장
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  • 2017-11-29
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[국제신문] 애주가들 '한숨'...맥주ㆍ소주ㆍ막걸리도 줄줄이 오른다. file

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  • 2023-02-08
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한국농업신문 대통령상에 ‘호담산양산삼생막걸리’

대통령상에 ‘호담산양산삼생막걸리’aT, '2017 대한민국 우리술 품평회'...24일 시상식유은영 기자 you@newsfarm.co.kr 등록 2017.11.14 11:19:27 (한국농업신문=유은영 기자)오는 24일 서울 양재동 aT센터에서 '우리술 대축제'가 열린다. 농림축산식품...

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“기내에서 전통주 즐긴다”

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이투데이 [경제학자의 우리술 이야기] 2017년은 우리술 산업도 바꿔야 할 때 file

[경제학자의 우리술 이야기] 2017년은 우리술 산업도 바꿔야 할 때 기사입력 : 2017-02-09 11:05 [정대영 송현경제연구소장] 2017년 정유년은 박근혜·최순실 사태로 인해 한국의 정치·사회·경제 모든 부문에서 큰 변혁이 예상된다. 우리 술 산업도 대대적인 변...

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10월 개최 전 사전 체험·시음·판매 '풍성' (춘천=연합뉴스) 이상학 기자 = 강원 춘천시가 전통주를 주제로 한 축제 '술 페스타'를 앞두고 사전 행사를 다채롭게 펼친다. 전통주[연합뉴스TV 제공] 술 페스타는 제조, 시음, 전시, 판매 등의 프로...

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메트로서울 '한 차량엔 1社 주류만…' 30년 넘은 주류법에 물류 효율성은 '뒷전'

'한 차량엔 1社 주류만…' 30년 넘은 주류법에 물류 효율성은 '뒷전' 최종수정 : 2017-09-05 06:17:00 ...

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소믈리에타임즈 '제8회 한국 국가대표 전통주소믈리에 경기대회' 개최!

참가신청 : 12월 12일(화), 예선 : 12월 16일(토), 결선 : 12월30일(토) 프레지던트호텔에서 진행 ▲ 작년에 진행된 전통주 소믈리에 경기대회 국가대표 부문 결선 모습 <사진=소믈리에타임즈 DB> 농림축산식품부(장관 김영록)가 주최하는 2017 제 8회 한국 ...

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  • 2017-12-04
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[기호일보] 여주시, 2022 우리술 주안상 페스티벌 발효주·증류수 부문 14명 수상 file

기자명 안기주 기자 입력 2022.11.22 여주시는 지난 20일 농업회사법인 ㈜술아원에서 이충우 시장, 정병관 시의회 의장, 박시선 의원 등 70여 명이 참석한 가운데 ‘2022 우리술 주안상 대회’를 개최했다. 우리술 주안상 대회는 우리술을 기반으로 어울리는 요...

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  • 2022-12-01
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[2018 국정감사]“모든 술에 종량세 기재부와 협의” file

[2018 국정감사]“모든 술에 종량세 기재부와 협의” (그림출처:pixabay.com ) 한승희 국세청장 국감 답변 술에 부과되는 세금의 기준을 '가격'인 종가세에서 '용량' 또는 '도수'인 종량세로 바꾸는 것과 관련, 한승희 국세청장이 맥주만이 아닌 모든 술에 형...

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  • 2018-10-11
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식약일보 [전통누룩유래 토종 전통주 효모 4종 유전체지도 완성]

전통누룩유래 토종 전통주 효모 4종 유전체지도 완성전통누룩 유래효모의 표준 유전체 해독으로 전통주 및 종균산업 견인식약일보 입력 : 2017/01/24 [17:40] 농림축산식품부가 포스트게놈 다부처 유전체사업의 일환으로 지원하고 있는 농림축산식품 미생물유...

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  • 2017-01-25
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공유경제 전통주 갤러리, 선데이토즈와 협업… 전통주 강연 및 시음회 진행

카카오스토리 [공유경제신문 박현진 기자] 강남역에 위치한 전통주 갤러리는 대한민국 대표 모바일 게임 중 하나인 애니팡 개발사 선데이토즈와 협업을 통해 전통주 강연 및 시음행사를 진행했다고 밝혔다. 이번 시음행사에서 역사와 인문학으로 연결되는 전통...

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  • 2018-08-02
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연합뉴스 기상악화로 포도 흉작…와인 생산량 56년 만에 최저

기상악화로 포도 흉작…와인 생산량 56년 만에 최저 송고시간 | 2017/10/25 16:27 (서울=연합뉴스) 신유리 기자 = 올해 유럽 포도밭을 덮친 기상 악화 탓에 전 세계 와인 생산량이 56년 만에 최저로 떨어질 것으로 전망됐다. 프랑스 파리에 있...

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  • 2017-10-26
  • 조회 수 848
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