[연합뉴스] [호식탐탐] ② 대보름 귀밝이술 우리 청주 어때요?
100년 전통 도가서 만드는 '우렁이쌀'…60일간 양조하는 '하타' 우리 농민·연구자가 만든 한국형 청주…박찬일 셰프 "깔끔하고 정돈된 맛" [※ 편집자 주 = 각종 콘텐츠 플랫폼에서 '먹방', '맛집'이 주요 콘텐츠로 자리 잡으면서 먹거리에 대한 대중의 관심이 갈...
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수원일보 경기도 기술이전 전통주 '우리술 품평회 대통령상' 수상
경기도가 개발하고 기술 이전한 호담산양삼막걸리가 2017년 우리술 품평회 대통령상을 수상했다. 26일 도 농업기술원에 따르면 우리술 품평회는 농림축산식품부가 주최하고, aT한국농수산식품유통공사가 주관하는 행사로 올해는 5개부문(탁주, 약‧청주, 과실주...
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경남일보 성낙주의 식품이야기
막걸리는 보약 중에 보약이다 (Ⅰ) 막걸리는 보약 중에 보약이다 (Ⅰ) 우리나라 고유의 술인 막걸리는 언제부터 빚어졌을까? 자료에 의하면 삼국시대 이전 벼농사가 시작된 시기에 빚어졌을 것으로 추정하고 있다. 「삼국유사」에는 좋은 술을 뜻하는 ‘미온(美醞...
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경향비즈 수입·수제 ‘양수겸장’에 맥 못추는 대기업 맥주
수입·수제 ‘양수겸장’에 맥 못추는 대기업 맥주노정연 기자 dana_fm@kyunghyang.com 입력 : 2017.04.09 17:20:00 수정 : 2017.04.09 21:30:15 ㆍ맥주 시장 춘추전국 가속 지난달 대형마트 업계 2위 홈플러스의 맥주 판매 순위에 이변이 생겼다. 국내산 500㎖ ...
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[이로운넷] 맛만 보다 취한다...수원 주류박람회
나윤흠 기자 입력 2023.05.09 18:02100여개 업체 참가, 개인 잔 챙겨와야 시음 가능
매일 선착순 입장객 100명 1만원 상당 안주 무료
2023 수원 주류박람회 포스터=글로벌비즈마켓 제공
전시전문기업 글로벌비즈마켓은 5월 12~14일 수...
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한국영농신문 한국와인, 다양한 효모 이용해서 레벨 up
와인연구소, 효모별 화이트 와인 선보여 충청북도농업기술원은 5월 29일 화이트 와인용 효모 8 종류를 ‘청수’ 품종과 ‘청포랑’ 품종에 양조하여 다양한 효모별 화이트 와인을 선보였다. [사진제공=충청북도농업기술원] 충청북도 농업기술원(원장 차선세)은 ...
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연합뉴스 "여성 20∼30대 전통주 구입 비중 남성보다 높아"
강남·홍대·이태원에서 젊은이들이 마신다" (서울=연합뉴스) 정빛나 기자 = 20∼30대 여성을 중심으로 전통주 인기가 높아지고 있는 것으로 분석됐다. 농림축산식품부는 설 명절과 평창 동계올림픽을 앞두고 소셜 웹 빅데이터와 온·오프라인 판매데이터를 통...
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[국민일보] 고흥유자주, ‘K-디자인 어워드 2021’ 위너 수상
기사입력 2021.08.10. 오전 11:46
K-디자인 어워드는 아시아 3대 디자인 콘테스트 고흥군, 도농업기술원 유자수출사업단, 중국 JHE글로벌 기업과 공동 협력 결과
고흥유자주 아시아 3대 디자인상, K-디자인 어워드 2021 위너 수...
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향긋한 전통주 빚으며 성숙해진 기도의 삶
장인정신 이진태 대표
수습기자 시절 한 선배가 해준 말이 기억난다. 평소 술을 잘 먹지 않았던 그 선배는 기자와 동기에게 술을 따라주면서 말했다. “술은 좋은 사람과 마시면 약이 ...
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전통주 갤러리 6월 테마주는 '2015년 우리 술 품평회 수상작'
전통주 갤러리 6월 테마주는 '2015년 우리 술 품평회 수상작'조선닷컴 장희주 기자 입력 : 2016.06.07 18:25 인사동에 위치한 '전통주 갤러리(관장 이현주)'가 6월 말까지 '2015년 우리 술 품평회 수상작'을 주제로 시음 및 전시 행사를 진행한다. '우리 ...
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아이뉴스24 경쟁 치열한 주류업계, 공격 행보 나선다
인기 제품 생산량 증가·신시장 개척 등으로 점유율 확대 [아이뉴스24 장유미 기자] 오랜 불황으로 소비자들의 소비 심리가 꽁꽁 얼어붙으면서 소극적인 마케팅 활동을 펼쳤던 주류 업계가 이제는 공격적인 행보를 보이며 전면 돌파 의지를 보이고 있다. 각 ...
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헤드라인제주 위성곤 의원, 전통주 전문 지원기관 설립 국회 심포지엄 개최
▲ 위성곤 예비후보.국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 더불어민주당 위성곤 의원(제주 서귀포시)은 1일 오후 2시 국회 의원회관 제1소회의실에서 전통주 생산업체의 경쟁력을 강화하고 전통주 세계화의 토대를 마련하기 위한 '전통주 전문 지원기관 설립 ...
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‘대한발효·식문화포럼’ 가동…김치·전통주·젓갈·장류 등 총망라
발효식품 관련 세미나 강화 심포지엄 등 개최 산업 발전 가능성 모색 우리 발효식품의 산업화와 교육 등을 통해 식품산업 발전에 이바지하겠다는 취지에서 지난해 출범한 ‘대한발효·식문화포럼’(회장 정명채)이 지난 11일 농림축산식품부로부터 사단법인 설립...
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[한겨레] 술 빚는 두 청년은 왜 짐 로저스의 투자를 거절했나
입력2022.12.26. 오전 5:03 수정2022.12.26. 오전 7:21
대전 청년 양조장 ‘으능정이부루어리’ 이야기
으능정이부루어리의 민재명 대표(왼쪽)와 황주상 이사가 지난 22일 대전 중구 은행동의 양조장에서 술과 쌀을 들고 환하게 웃고 있다. 최예린 기자 “...
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경향신문 [오래전 ‘이날’]11월9일 ‘쌀막걸리’를 허하라
[오래전 ‘이날’]11월9일 ‘쌀막걸리’를 허하라 노도현 기자 hyunee@kyunghyang.com 수정2017-11-09 14:04:48입력시간 보기 입력2017-11-09 00:04:00 [오래전‘이날’]은 1957년부터 2007년까지 매 10년마다의 경향신문의 같은 날 보도를 살펴보는 코너입니다. 매...
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