2016년에 선보인 핫이슈 '무감미료 전통주'
2016년에 선보인 핫이슈 '무감미료 전통주'디지틀조선일보 주류문화 칼럼니스트 명욱 입력 : 2016.12.01 09:00 다사다난했던 2016년도도 어느덧 12월 한 달 만을 남겨두고 있다. 올 한 해 동안 주류업계는 크래프트 맥주의 대두, 과실 막걸리, 저도수 위...
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강원도민일보 과거와 현재, 그리고 사람이 공존하는 ‘시간의 교차로’
>>> 춘천 육림고개 춘천 명동거리 지척 70~80년대 주요 상권 2015년 막걸리가게 성공 부활의 신호탄 쏴올려 청년상인 모이며 활력 최근 SNS 타고 입소문 플리마켓·이색 먹거리 인기 옛것-새것 어울림 풍경 골목길 이야기 골목여행은 삶의 공간을 그 대상으...
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데일리안 가라앉는 막걸리, 뜨는 증류식 소주…전통주 시장 지각 변동
가라앉는 막걸리, 뜨는 증류식 소주…전통주 시장 지각 변동 탄산수와 희석해 마시는 문화 확산되며 증류식 소주 인기 높아져 법 개정으로 전통주 온라인 판매 허용…전통주 새로운 판로 개척 기회로 등록 : 2017-09-05 15:36 가
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제주 전통주 시험 기회 포착
제주 전통주 시험 기회 포착 리퍼트 미 주한대사 '증류식' '4대 전통'관심 지난해 미국 시장 재진출 등 시장 확대 기대 -->등록 : 2015년 05월 24일 (일) 16:06:52 | 승인 : 2015년 05월 24일 (일) 16:08:44 최종수정 : 2015년 05월 24일 (일) 16:07...
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'단오제 전통주 선발대회 이목 집중'
'단오제 전통주 선발대회' - 13일까지 신청 접수 - 전국서 참가 문의 줄이어 - 전통주 발굴·육성 역할 강릉 단오제의 서막을 알리는 ‘신주빚기’를 국민들이 함께 즐기는 축제의 장으로 승화시키기 위해 마련된 ‘2014 강릉단오제 대한민국 전통주(막걸리) 선...
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증류주 전문가가 되기 위한 마스터 클래스 열렸다
증류주 전문가가 되기 위한 마스터 클래스 열렸다조선닷컴 안병수 기자 입력 : 2016.07.04 15:10 한국가양주연구소(소장 류인수)와 배혜정도가, 경기도농업기술원은 국내 증류주시장 활성화와 기술보급을 위해 증류주 전문 교육프로그램 '증류 마스터 클래스...
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통플러스 전통주 갤러리, 8월의 전시 및 시음주는 '찾아가는 양조장 전통주'
강남역에 위치한 전통주 갤러리(관장 남성희)는 8월의 전시 및 시음 주로 2018년 선정된 찾아가는 양조장 전통주를 선정하였다, 찾아가는 양조장은 농식품부와 한국농수산식품유통공사가 선정하는 것으로, 역사와 문화 그리고 체험 및 견학이 함께 있는 양조장...
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유럽 포트 와인보다 먼저 만들어진 조선 과하주
갑작스러운 더위다. 올 여름은 시작도 빠르고 기온도 높을 거라 예상을 하고 있다. 전통주에게 여름은 반갑지 않은 계절이다. 더워질수록 청량감 있는 맥주를 많이 찾기 때문이다. 또한, 발효주가 많은 전통주는 여름 유통 과정에서 변질되기가 쉽다. 물론 현...
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[매일경제 MBN][천수현의 술익는 여행] 90년 전통의 맛집이 탁주를 빚기 시작한 이유
`역전주`는 노포 `역전회관`에서 빚고 있는 수제 막걸리다. 바싹불고기로 90년이 넘도록 사랑받은 전통의 맛집이 왜 막걸리를 빚기 시작했을까. 변화는 3세들이 운영에 뛰어들면서부터 일어났다. 금속공예 디자인을 공부한 첫째, 호텔경영과 요리를 공부한 ...
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한국일보 [겨를] “맛있는 술 두고도 못 즐기는 한국인 아쉬워”
전통 술 만들어 먹는 존 프랭클 연세대 교수 “쉽게 구할 수 있는 재료로 이렇게 훌륭한 맛 내는 술 드물어” 존 프랭클 연세대 언더우드 국제대학 교수가 자신의 연구실에서 직접 만든 전통 소주를 소개하며 술 제조법에 대해 설명하고 있다. 서재훈 기자 sp...
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[NMB]전통주 쇼핑몰 ‘술마켓’ 오픈 … 클릭 한번으로 전국의 유명 전통주를
강동완 기자 | 2020.01.10 12:46 전국의 유명 전통주를 한 번에 구매 가능한 온라인 쇼핑몰이 문을 열었다. 농업법인 우리도가㈜가 전통주 쇼핑몰인 ‘술마켓’을 오픈했다. 전통주의 온라인 통신판매가 허용된 이후, 1인 가구가 증가하면서 대세로 자리잡은 혼...
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식품명인이 만든 전통주… 귀한 분과 어울리는 '귀한' 전통 소주들...
민족의 명절인 추석이 며칠 앞으로 다가왔다. 음력 8월 보름을 뜻하는 추석의 의미에는 가을 저녁, 의역하자면 가을에 달빛이 가장 좋은 날이라고 해석할 수 있다. 추석의 기원이나 유래에 대해서는 정확히는 밝히진 것은 없으나 중국과 한국 두 곳 모두 달에 ...
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아이뉴스 24 전통주 온라인 판매' 본격 시작…"보완 대책 필요
'전통주 온라인 판매' 본격 시작…"보완 대책 필요" 전통주 활성화 기대…일각서 "미성년자 보호 대책 미흡·일부 특혜" 주장 2017년 07월 19일 오전 11:44
[아이뉴스24 장유미기자] 지난 18일 G마켓과 ...
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[강원일보][대청봉]전통주로 지역의 미래 찾자
양양주재 부국장 2019-8-26 (월) 18면 박영창 양양주재 부국장 올해는 주세법 시행 110년이 되는 해다. 1909년 주세법이 발효되고 1910년 완전히 주권을 잃자 1916년 일제는 주세령을 실시하게 된다. 1916년 시작된 주세령의 핵심은 자가용 술의 제...
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주류업계, '섞거나 낮추거나' 열풍
▲ /맥키스 제공 우리나라는 주류 소비국대국이라고 불린다. 지난해 보건복지부에서 발표한 자료에 따르면 한국인은 연간 8.9ℓ의 알코올을 마시는 것으로 나타났다. 이는 360㎖ 용량의 소주(20도)로 추산할 경우 무려 123.6병에 달하고, 500㎖의 캔맥주(5도)로...
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