'모차르트부터 히틀러까지 사랑한 맥주의 고장 뮌헨'
삽자루투어와 함께하는 유럽 동행 여행 ③ 뮌헨(사진=삽자루투어 제공) 자동차와 축구를 논할 때 빠질 수 없는 나라 독일. 일명 독일의 'Big 4'로 불리는 벤츠, BMW, 아우디 그리고 폭스바겐 등의 독일 브랜드 명차들은 세계 자동차 시장을 휘어잡고 있다. 축구...
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전통주 갤러리, 12월 시음 테마주는 '만찬주'
전통주 갤러리, 12월 시음 테마주는 '만찬주'조선닷컴 장희주 기자 jhj@chosun.com 기자의 다른 기사보기 입력 : 2015.12.08 15:43 전통주 갤러리(관장 이현주)가 12월 테마주로 '만찬주'를 선정했다. 앞으로 12월 한 달간 ...
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[세계일보]사케 NO 전통주를 마셔酒오
일제강점기때 전통주의 ‘뿌리’ 위협 / 일본식 주점 이자카야 크게 늘면서 / 사케 수입량은 15년 만에 48배 급증 1500년전 백제왕실서 이어진 한산소곡주 / 문배나무 배꽃 향 나는 문배주 등 일품 / 2017년엔 인터넷 판매 허용 ‘부활’ 노력 일본 아베 정권 무역...
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안동소주 맛이 궁금하세요? 전통주 갤러리로 시음하러 오세요.
전통주 갤러리, 8월의 시음전시 전통주는 명인안동소주 등 ‘경상북도 전통주’농림축산식품부가 전통주의 문화를 알리기 위하여 문화체육관광부와 협업하여 운영하는 전통주 갤러리(관장 이현주)는 8월 여름이란 테마에 맞춰 ‘경상북도 전통주’로 시음 및 전시...
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병신년(丙申年), 전통주의 트랜드가 바뀌고 있다
병신년(丙申年), 전통주의 트랜드가 바뀌고 있다 조선닷컴 주류문화 칼럼니스트 명욱 mw0422@chosun.com 입력 : 2016.03.17 09:00 얼마 전 전통주 업계에는 하나의 낭보가 전해 들어왔다. 한국의 술(K-Sool)...
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와인의 부활
<전성기 2007년 이후 인기 주춤… 올 분위기 반전 수요량 회복 FTA 영향 가격 떨어지고
마트서 저가형 판매하며 보편화 업계 "내년 시장 15% 커질 것" >
- 고은경기자 scoopkoh@hk.co.kr
국내 와인시장이 화려하게 부활하고 있다. '와인 붐'이 일었던 ...
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[조선] [막걸리 산행] 연잎 섞어 만든 술, 대통령·회장님도 마신 술
글 손수원 기자 사진 김종연 기자 취재협조 대동여주도 입력 2021.12.31 10:08 | 수정 2022.01.01 10:53 백련막걸리 + 당진 바다사랑길 1933년 양조장 세운 후 3대째 가업 이어…체험관광형 양조장으로 발돋움
현재도 원형을 잘 보존하고 있는 옛 양조장 건...
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<국회와 독도와인>
이관표
- 세명대 호텔관광학부 교수
우리나라에 와인이 들어오기 시작한 것은 흥선대원군의 통상수교거부정책 이후에 문호개방으로, 외국 사절들이 가지고 들어온 것과 1888년에 인천의 대불호텔 등 서구적인 호텔들이 등장하면서 주한 외국인들이나 종...
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MK News [글로벌 트렌드] 최고의 한잔을 위해…술의 천국 日서 뜨는 `술 앱`
[글로벌 트렌드] 최고의 한잔을 위해…술의 천국 日서 뜨는 `술 앱`사케·와인·위스키…술병 상표 찍으면 취향 저격 술 찾아줘 술·안주 칼로리 계산 `건강 음주` 앱도 인기 --> 박대의 기자 입력 : 2017.02.16 04:16:04 일본은 '술의 천국'이다. 술 종류가 다양해...
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쌀·물·발효제만 넣은 ‘막걸리 순수령’ 시행
쌀·물·발효제만 넣은 ‘막걸리 순수령’ 시행등록 :2015-12-30 19:58수정 :2015-12-31 10:14 첨가물 등 안 넣은 제품에 품질 인증 “발효제 대신 전통 누룩으로” 지적도 독일의 ‘맥주 순수령’과 같은 ‘막걸리 순수령’이 한국에서도 시행된다. 맥주 순수령은 맥주...
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창조관광 수상받은 '막걸리 소믈리에', 농식품부 지정 찾아가는 양조장과 업무제휴
2013년 한국관광공사 창조관광 최우수상 수상 프로그램인 '막걸리 소믈리에 체험교실'은 농림축산식품부 '2013년 찾아가는 양조장'으로 지정된, 90년 전통의 충북 단양의 대강 양조장(대표 조재구)과 업무협약을 맺었다. '막걸리 소믈리에 체험교실'은 2013년...
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“삼해소주 생산은 앞으로도 문제없습니다”
박순욱의 술기행│제조 명인(故 김택상) 잃은 삼해소주 김현종 대표 인터뷰 414호 2021년 10월 04일 김현종 삼해소주 대표 2017년 삼해소주 법인 설립 / 김현종 삼해소주 대표는 2016년 삼해소주 아카데미 회원으로 술 빚기를 배우다가 2017년 김택상 명인과 함...
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우리술교육기관協, '하우스 막걸리' 활성화 토론회
▲우리술교육기관협의회(협의회장 박록담)는 하우스 막걸리 활성화를 위한 토론회를 12일 오후 서울 양재동 aT센터에서 열었다고 13일 밝혔다. 이번 토론회는 하우스 막걸리 전문가를 초청해 제도 도입을 위한 정책 방향과 활성화 방안, 경제적 효과 등에 대해...
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술의 항산화물질 약주·탁주에 풍부…소주엔 없다.
[컨슈머타임스 김새미 기자] 암, 치매 등을 예방하는 항산화 물질이 술 가운데 약주와 탁주에 풍부하다는 연구 결과가 나왔다. 충북도보건환경연구원은 지역에서 판매되는 탁주 23종, 약주 6종, 과실주 2종, 증류주 2종, 소주 1종의 성분을 분석한 결과를 2...
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[이 캠핑요리 어때?] 추위 녹여줄 따뜻한 와인 한잔
와인을 덥혀서 먹는다?
다소 생소하게 들릴 수도 있지만, 한겨울 캠핑장에서 몸을 따뜻하게 해줄 뿐 아니라, 감기에도 효과가 그만이다.
와인에 비타민이 풍부한 과일과 톡 쏘는 향의 향신료를 함께 넣어 끓여 만드는 글루바인(Gluhwein)은
추운 ...
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