[경인일보] [술을 빚다, 흥에 취하다: 우리동네 술도가를 찾아서·(2)]'과거와 현대 잇는 술도가' 용인 (주)술샘
전통주에 빠진 청춘…'세련되고 힙하게' 새 이미지 빚어내다
박승용·전상천 기자발행일 2021-04-20 제11면
젊은 직원들 손으로 생산하는 제품·디자인 '고루하다' 선입견 지워
대통령상 '미르'·다이어트술 '이화酒' 등 '인기' 매년 매출 2...
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2018 가평 자람섬 전국 막걸리 페스티벌(10/5~10/7)
전국의 다양한 막걸리를 비롯해 막걸리와 어울리는 각가지 안주를 맛볼 수 있는 대한민국 대표 막걸리 축제 ‘제4회 자라섬 막걸리 페스티벌(31일~9월2일)’이 날짜를 변경하여 10월 5일~ 7일까지 열린다고 합니다. 페이스북에서 현재 홍보이벤트도 진행중...
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[응답하라 우리술 I] 일제 주세령 이후 장인의 손 떠난 우리술
̂[응답하라 우리술 I] 일제 주세령 이후 장인의 손 떠난 우리술 승인 2016.09.25 18:48:20 김승호 편집위원 skylink999@gmail.com ▲ 국내에서 생산되는 전통주를 홍보하기 위해 인사동에 만들어진 전통주갤러리는 매월 그 달의 우리술을 지정해 시음하는 행...
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[서울신문]약주·막걸리·고급 증류주… 추석 차례상 전통주 바람 분다
우리 술 어떤 것이 있나 추석을 앞두고 전통주 업계가 활기를 띠고 있다. 전통주의 인터넷 판매가 허용되고 2030세대를 겨냥한 전통주 전문점 등이 속속 생겨나면서 주 소비자층이 젊어졌고, 일본산 불매운동의 영향으로 한국 술에 대한 국민적 관심 또한...
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조선일보 건국대학교 산업디자인과, 졸업전시회로 전통주 디자인 진행
건국대학교 산업디자인과, 졸업전시회로 전통주 디자인 진행 디지틀조선일보 임소민 입력 : 2017.11.07 15:44 대학생이 기획한 전통주 레이블 건국대학교 산업디자인과 마민지 씨가 진행했던 전통주 디자인 전시 및 시음회 건국대학교 산업디자인과는 ...
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조선일보 대한민국 역사상 최고의 애주가는 누구?
대한민국 역사상 최고의 애주가는 누구? 디지틀조선일보 주류문화 칼럼니스트 명욱 입력 : 2017.10.12 08:00 풍류가 있었던 한국의 술 문화, 그곳에 있었던 역사적 인물 한국에는 외국과 다른 독특한 술 관련 인사법이 있다. “술을 좋아하냐”란 질문 외에...
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술 빚는 사람들… 조선 최고 '과하주' 복원 <경기>
술 빚는 사람들… 조선 최고 '과하주' 복원 <경기> http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=102&oid=422&aid=0000054813 [지방시대] [앵커] 술을 마시는 것뿐 아니라 술에 대해 공부하기를 좋아하는 사람들. 20대부터 6...
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[대한금융신문] [응답하라 우리술 211] 공동체 정신 지향하는 신생 양조장 ‘과천도가’
김승호 편집위원승인 2021.07.30 17:20
남태령 옛길에 담긴 스토리텔링 담아 지역 술로 승부수 걸어 ‘관악산생막걸리’와 ‘과천미주’ 출시, 창업고객도 활발히 모집
서울 사당에서 과천으로 넘어가는 고개의 이름은 남태령이다. 삼남지방으로 넘어가는 ...
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[프레시안] “전통누룩을 살려야 전통주가 살아난다”
▲전통주 풍정사계를 빚는 이한상 농업법인 화양 대표.ⓒ프레시안(김종혁) “전통주를 살리기 위해서는 전통누룩 제조법을 연구하는 누룩연구소 설립이 꼭 필요하다.” 트럼프 미국 대통령 방한 시 한미정상회담 국빈 만찬주로 화제가 된 전통주 ‘풍정사계 춘’을 ...
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[디지털 조선일보]근미래의 꿈꿨던 식당, 역삼 레귤러식스
근미래의 꿈꿨던 식당, 역삼 레귤러식스칼럼니스트 명욱 mw@chosun.com 기사입력 2019.07.15 어릴 적 SF영화를 보면 늘 등장하는 신(Scene)이 있었다. 인조인간이라고 불리는 로봇이 식당에서 주문을 받고, 서빙을 하며, 직접 음식이나 차를 만드는 모습이다. ...
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소규모주류제조면허가 맥주에 이어 탁주, 약주, 청주로 확대...위생.안전 관리소홀 우려
소규모주류제조면허가 맥주에 이어 탁주, 약주, 청주로 확대...위생.안전 관리소홀 우려소규모주류 제조자 대상 '안전한 주류 제조를 위한 위생관리 기준' 책자 발간최경민 기자l -->승인2016.07.29 14:59:21
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양조장, 전통주 소비와 지역 관광의 중심지로 거듭난다.
지금은 추석 때나 선물하는 술이 됐지만 본래 전통적인 술의 의미는 그리 가볍지만은 않았다. 술을 빚는 일은 오랜 착오를 거친 경험이 필요하기에 좋은 술은 그 집안, 더 나아가 그 지역의 수준과 품격을 나타내는 것이었다. 곡식이 귀하고 보관이 힘들었던 ...
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전통주갤러리, ‘한국술 도서 기획전 : 술의 기록’ 진행
전통주갤러리에서 6월 30일까지… 50여권 전시 전통주갤러리(관장 이현주)는 한국 술 관련 도서들을 한자리에 모아놓은 ‘한국 술 도서 기획전 : 술의 기록’을 진행한다고 30일 밝혔다. 50여 권의 도서를 전시하는 이번 기획전은 서울시 강남구 전통주갤러리에서...
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[CCTV NEWS] 전통주, 언택트 시대에 맞춘 ‘우리술 지원센터’ 오픈
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사에서 분야별 전문가의 온라인 컨설팅으로 진행되는 ‘우리술 지원센터’를 지난 2일 오픈했다. 우리술 지원센터는 전통주 양조장 운영 전반의 문의사항을 해결할 수 있으며 올해 말까지 운영될 예정이다. 본 컨설팅...
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'외국인도 참여하는 대한민국 막걸리 페스티벌'
막걸리 페스티벌 시즌에 진행된 다양한 외국인 막걸리 행사 열려지난 10월 마지막 주, 인사동에서는 농식품부가 주최하고 (사)한국막걸리협회가 주관한 막걸리 페스티벌이 열렸다. 개막행사에는 명창 박애리씨가 사회를 보고 열창을 하는 등 들뜬 분위기 속에...
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