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[맛있는 월요일] 알싸한 문배술엔 스파게티 … 청량한 솔송주엔 뭘 먹을까?
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누룩 |
2015-05-04 |
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BBSNEWS 올해도 막걸리 먹고 힘내길! 운문사 명물 ‘처진 소나무’ 막걸리 공양
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누룩 |
2018-04-19 |
2038 |
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전통주카페 10기 이경자님을 스텝으로 모십니다.
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약손 |
2012-09-13 |
2037 |
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수입쌀 전통 막걸리 괜찮은가
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누룩 |
2012-10-03 |
2007 |
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craft beer가 전통주의 미래다.
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酒人 |
2012-12-15 |
2004 |
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본때 보여 준 한국 맥주
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누룩 |
2013-03-19 |
2000 |
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(위기의 막걸리산업③)전통주 정규교육 기관 단 한 곳, 인력양성 포기?
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누룩 |
2012-09-12 |
1994 |
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[중부일보][행복한 청년 농부] 김담희 (주)좋은술 팀장, '천비향' 백화점 고급주류로 납품… 젊은이도 즐기는 전통주 만들 것
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누룩 |
2019-05-21 |
1992 |
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[경북신문]막걸리의 매력에 취하다, 맛에 한 번 푸짐함에 두 번 놀라는 전주 막걸리골목 맛집 ‘초막골막걸리’
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누룩 |
2019-02-15 |
1990 |
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[조선비즈] 기업 [박순욱의 술기행] ④논산, 평택의 명품 막걸리 주조 현장을 가다
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누룩 |
2019-08-26 |
1987 |
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[무더위를 날려酒오] 맥주·양주·소주·와인…당신의 酒종목은?
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누룩 |
2014-06-12 |
1986 |
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과즙소주 질린 2030, 전통주에 반했다
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누룩 |
2015-11-18 |
1985 |
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무학, 국내 최대 주류 박물관 ‘굿데이 뮤지엄’ 오픈
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누룩 |
2015-07-08 |
1983 |
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외국학생들 "한국 전통소주에 반하다"
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누룩 |
2014-07-18 |
1980 |
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[전통주 칵테일 만들어 먹기]
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누룩 |
2014-02-24 |
1978 |
위 기사를 보면 craft beer 라는 단어가 나오죠. 말 그대로 수제맥주입니다.
수제맥주를 시장에서 손 쉽게 구하고 먹을 수 있어야 하는데요. 우리나라는 대기업의 맥주만
먹을 수 있다는 것이죠. 누구나 다 공감할 것입니다. 요즘에 어디가서 맥주를 주문해도
수제맥주는 마시기 힘든 것이 현실입니다.
앞으로 우리나라의 전통주도 이러한 수제맥주, 수제청주, 수제약주 등 다양한 술을 어디에서든
손쉽게 마실 수 있어야 합니다. 그러기 위해서는 소규모 맥주제조장같이 소규모 전통주제조장
등의 규제를 풀거나 만들어 제도적으로 뒷받침해줘야 합니다.
새로운 인력창출과 다양한 소비자에 맞는 전통주의 출시야말로 우리나라 전통주의 미래가 아닐까 생각합니다.