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귀농인 우리쌀 활용한 천연막걸리 빚기 교육
[귀농인=박진원기자] 상주시농업기술센터에서는 함창읍생활개선회원을 대상으로 지난달 29일 농업기술센터 식문화실습실에서 누룩과 우리쌀을 활용한 천연막걸리 빚기 교육을 하였다고 밝혔다. 농촌지역 핵심리더의 역량강화 및 부업...
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조선일보 2017 우리술 주안상 대회, 우리 전통주와 페어링한 우승 작품은?
2017 우리술 주안상 대회, 우리 전통주와 페어링한 우승 작품은? 성별 선택하기 선택된 속도 추가 --> 여성 선택된 성별남성 속도 선택하기 선택된 속도 추가 --> 느림 선택된 속도보통 빠름 설정을 저장하시겠습니까? 확인 취소
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조선닷컴 전통주 갤러리 12월 시음 테마는 ‘2017년도 우리 술 품평회 수상작’
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 운영하는 강남역의 전통주 갤러리(관장 이현주)는 12월의 시음 테마주로 ‘2017년도 우리 술 품평회 수상작’을 선정하였다. 우리 술 품평회는 대한민국에서 가장 권위 있는 우리 술 품평회로 막걸리, 약 청주, 증류...
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MTN 전통주, 파는곳 늘리니 잘나가네…이미지 개선 과제 남아
[머니투데이방송 MTN 윤석진 기자] [앵커멘트]. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....
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조선일보 옛날에는 술로 월급을 줬다고?
옛날에는 술로 월급을 줬다고?주류문화 칼럼니스트 명욱 입력 : 2017.12.07 18:46 술에서 유래한 다양한 우리말 이야기 지금이야 술이 무척 흔한 시대지만 불과 100년 전, 산업화 이전의 시대만 봐도 술은 무척 귀한 존재였다. 술을 빚기 위해서는 먹을...
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오마이뉴스 "명품 막걸리, 그게 나의 운명이다"
[인터뷰] 배혜정 '누룩도가' 사장... 국순당 배상면 회장 외동딸 '배혜정 누룩도가' 대표. 국내 주류업계 여성 CEO 1호. '백세주'를 빚어낸 배상면 회장의 외동딸. 국순당 배중호 사장의 동생이자, 배상면주가 배영호 사장의 누나. 그는 상업적으로 성공한 ...
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시장경제신문 문배술 '23도 저도수'로 날개... 전통주 계승 앞장 설 것
"문배술 '23도 저도수'로 날개... 전통주 계승 앞장 설 것"[시경초대석] 문배술 이승용 전수자 인터뷰 ‘문배술’에서 ‘전통주’의 미래를 만나다 정규호 기자 승인 2017.12.10 09:24 지난 6일 방문한 문배술 양조원의 첫 이미지는 현대식 창고의 모...
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농업경제신문귀농인 한국 전통주, 중국주류유통협회와 손잡고 중국시장 공략
상하이에서 한국 대표 전통주 대중국 수출교류회 열려 한국 전통주가 중국 진출을 본격화하기 시작했다. --> 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(이하 aT)는 한국 전통주의 중국 시장개척을 위해 14일 ...
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nsp통신 서천군, 전통주 경쟁력강화위한 전문인력양성교육 실시
▲서천군은 지난 달 22일부터 총 8회 과정으로 한산소곡주 전문인력양성교육을 실시했다. (사진 = 서천군) (충남=NSP통신) 이광용 기자 = 서천군(군수 노박래)은 지난 달 22일부터 총 8회 과정으로 한산소곡주 전문인력양성교육을 실시했다. 건양대학교 충...
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프레시안 100년후 전주의 보물 '삼천동 막걸리 골목' 뽑혀
전주시, 미래유산 50건 선정... 동학농민군전주입성비·등 포함 ⓒ전주시 동학농민군전주입성비와 삼천동 막걸리골목, 노송동 천사 등 전주의 역사와 정체성, 시민들의 기억이 오롯이 담긴 유·무형 문화자산들이 100년 후 전북 전주의 보물이 될 미래유산으로...
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매일경제 2030세대 송년 모임에 등장한 전통주
홈플러스에 마련된 전통주 코너 '대부도 포도주'로 유명한 '그랑꼬또'를 생산하는 그린영농조합의 김지원 대표(52)는 올 연말 밀려드는 주문량에 눈코 뜰새 없이 바쁜 나날을 보내고 있다. 한산했던 작년 양조장의 모습은 불과 1년새 온데간데 없어졌다. ...
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대구신문 막걸리 만들며 발효과학 체험 ‘호응’
대구과학관 특강 마련, 성인층 참여도 높아 국립대구과학관(관장 김덕규)이 지난 11월부터 진행한 전통주 속 과학체험 교육인 ‘발효, 그리고 막걸리’특강과 ‘전통주 빚기’ 체험활동이 성황리에 막을 내렸다. 이번 체험활동은 전통주가 만들어 지는 과정을 ...
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아시아뉴스통신 경상남도, ‘향토산업 자원’ 개발 위해 전통주 생산자 교육
향토산업·6차산업과 연계한 지역전통주 발전방안 모색 전통주 생산자 교육.(사진제공=경상남도)
경상남도가 ‘향토산업 자원 개발 및 전통주산업 발전을 위한 전통주 생산관계자 교육’을 28일 서부청사에서 했다. 이번 교육은 향토산업 신소득 자원 개...
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소믈리에타임즈 [솜대리의 한식탐험] 전통 막걸리를 만나다
필자가 처음 마신 막걸리는 일명 막사, 사이다와 혼합한 막걸리였다. 대학 입학 직후 술맛을 느낄 새도 없이 주는 대로 마시던 시절, 하루는 선배들이 오늘은 새로운 술이라며 막사라는 것을 내밀었다. 우리 또래도 막걸리를 마시는구나 약간은 의아해하며 한 ...
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재외동포신문 세계한식총연합회, 한국전통주수출협의회와 업무협약 체결
한식 문화 발전과 전통주 수출 장려 위해 함께 힘쓰기로 ▲ 세계한식총연합회는 1월 3일 한국전통주수출협의회와 ‘한식 및 전통주 진흥을 위한 업무협약’을 체결했다. 협약서에 서명한 뒤 협약서를 펴 보이는 김영길 세계한식총연합회 총회장(왼쪽)과 한임섭 한...
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