[와인 칼럼]봄 제철음식과 와인의 '황홀한 만남'
핑크 엘러펀트 스파클링 로제0복합적인 과일 향과 달콤함이 묻어나는 핑크 엘리펀트 스파클링 로제와인은 봄나물과 조화를 이루는 와인으로 제격이다./ 제공=이지와인 와인칼럼_김석우 이지와인 이사0김석우 이지와인 이사 얼어붙은 겨울이 지나가고 나른한 기...
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[쿠키뉴스]“이젠 효모가 자식 같아요”…전통주 외길 19년 박선영 국순당 본부장
신민경 / 기사승인 : 2021-02-25 06:00:18 [명장을 찾아서] 국순당 횡성 양조장 박선영 생산본부 본부장 사진=박선영 국순당 생산본부 본부장이 자사 제품 ‘백세주’와 ‘1000억 유산균 막걸리’를 들어 보이고 있다. [쿠키뉴스] 신민경 기자 =“어...
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[오마이뉴스] 쌀 포대로 이런 것까지... 90년 된 양조장의 놀라운 변신
[운민이 만난 사람들 - 인물별곡 2편] 양태석 금풍양조장 대표
21.05.12 19:04l최종 업데이트 21.05.12 19:04l
우리나라에 있는 수많은 섬들 중에 강화도는 단연코 가장 역사의 향기가 물씬 풍기는 장소가 아닐까 생각한다. 하지만 강화도 남부 길상...
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[연합뉴스] 전통주 양조장 역량강화 컨설팅 사업 시작
[연합뉴스TV 제공] (서울=연합뉴스) 조성흠 기자 = 농림축산식품부는 5일 전통주 산업의 지속가능한 성장을 위해 '전통주 양조장 역량강화 컨설팅 사업'을 실시한다고 밝혔다. 이 사업은 주세 개편과 주류 소비 문화 변화 등에 대응하기 위해 올해 도입됐다...
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위스키부터 소주·맥주·전통주까지… 주류업계 “신제품으로 불황 돌파”
위스키부터 소주·맥주·전통주까지… 주류업계 “신제품으로 불황 돌파” 주류 신제품0최근 선보인 주류 신제품들. 왼쪽부터 디아지오코리아 ‘윈저W 아이스’, 롯데주류 ‘순하리 처음처럼 복숭아’, 오비맥주 ‘프리미어 OB 바이젠’, 국순당 ‘백세주’.페르노리카코리...
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[조선펍]와인과 막걸리의 닮은 점과 다른 점 와인에 입힌 스토리, 막걸리에도 입히자!
몇 해 전 열린 대전 국제소믈리에 페스티벌 모습. 전통주(막걸리) 품평회에서 한 참가자가 맛과 향으로 구별하는 블라인드 테스팅을 하고 있다. 사진=조선일보DB French Wine & Korean Rice Wine! 둘 다 필자가 좋아한다. 무엇보다 와인은 심장병에도 좋...
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[더술] OH~소리나는 5월 신상 전통주
달콤한 공휴일들이 가득했던 5월도 막바지에 접어 들었습니다. 행복한 가정의 달 5월을 다들 어떻게 보내셨나요? 우리술 양조장에서는 톡톡 튀는 개성으로 오~ 소리가 절로 나오는 신상 우리술들이 등장했습니다! 5월을 핫하게 달군 신상...
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서울경제 7월 31일까지 ‘코리안 술 디스커버리’ 캠페인으로 우리 전통주 알린다
(사)한국전통민속주협회(회장 이영춘) 는 오는 7월 31일까지 전통주의 다양한 주종을 알리는 주종홍보사업인 ‘코리안 술 디스커버리’ 캠페인을 실시하여 소비자에게 큰 호응을 얻고 있다고 16일 밝혔다. 이번 전통주 주종홍보사업은 전통주를 판매하고 있는 ...
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[경제학자의 우리 술 이야기]약주, 너는 누구냐?
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약주(藥酒)는 한국의 여러 술 중에서 사람들에게 익숙하지 않은 술이다. 약주는 많이 찾지도 않지만 어떤 술인지 아는 사람도 별로 없다. 글자 그대로 보면 약주는 약이 되는 술 즉, 인삼주, 구기자술, 뱀술(?) 등과 같이 건강을 위해 마시는 술인 것 같다. 그...
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[술을 빚다, 흥에 취하다: 우리동네 술도가를 찾아서·(6)] 여주쌀과 여강물로 전통주 만드는 추연당
발행일 2021-08-17 제11면
일러스트/박성현기자 pssh0911@kyeongin.com
한 잔 술을 빚기까지… 40일 발효 60일 숙성 추억처럼 아름답게 취하는 '시간의 향기' 대왕님표 여주쌀과 남한강 물·누룩으로 만든 전통 약주인 '순향주'는 먼저 맑은 황금색 빛깔과 ...
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무더위 지속, 제철 만난 맥주전문점…원조 와바 여유, 비턴·통파이브 맹추격
때이른 무더위와 함께 맥주의 계절이 시작됐다. 최근 낮기온이 30도를 웃돌고, 열대야가 이어지면서 가볍게 한잔 하려는 사람들이 부쩍 늘고 있는 것. 격무에 지친 퇴근길, 찜통더위에 잠 못 이루는 밤 시원한 맛과 적당한 음주는 삶에 새로운 활력을 주기 때...
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[스포츠Q]전통주·시낭송·공연 '서울 술 페스티벌' 열린다... 20일 서래마을 공원서
[스포츠Q(큐) 류수근 기자] 한국의 프리미엄 전통주와 세계 음악, 그리고 세계 명시를 함께 즐길 수 있는 서울 술 페스티벌이 개최된다. 술을 매개로 한 예술 축제를 지향하는 '서울 술 페스티벌(Seoul Sool Festival)'은 서울의 프랑스로 알려진 서초구 서래...
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조세일보 "온라인서 전통주 구매가능·배달앱 악용 주류배달 손본다"
"온라인서 전통주 구매가능·배달앱 악용 주류배달 손본다"[조세일보] 이희정 기자 이메일 : hjlee@joseilbo.com 기자의 다른 기사보기 보도 : 2017.06.07 10:22 수정 : 2017.06.07 10:22 --> -->
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[문화경제] [인터뷰] 한강주조 고성용 대표 "‘막걸리 바보에서 막걸리 천재로"
‘경복궁쌀’, 한강, 나루터, 서울양조장… 한강주조의 정체성으로 만들어… 효도상품 ‘나루생막걸리’, ‘표문막걸리’ 이어 최근엔 ‘나루약주’도 내놔 김응구⁄ 2023.02.22 15:12:48
고성용 대표는 “한강주조의 목표와 비전은 과거에 화려했던 우리 문화를 현재로...
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"전통주 살려라" 팔걷은 정부
내수부진·수출 고전 '이중고' 전통주 통신 판매 범위 확대 시장 진입 장벽 완화 논의 등 활성화 위해 규제 완화 나서 앞으로 농협 온라인몰에서도 전통주를 살 수 있게 된다. 또 막걸리 진입 장벽도 낮아진다. 정부가 전통주 활성화를 위해 규제 완화에 나...
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