뉴스메이커 순창군 분말형태 블루베리막걸리 개발 성공
향토건강식품명품화사업 통해 개발, 서울국제식품산업대전에서 호평 ▲ 향토건강식품명품화사업 통해 개발, 서울국제식품산업대전에서 호평/최창윤 기자(사진=순창군) (뉴스메이커=최창윤 기자) 순창군이 분말형태의 새로운 블루베리 막걸리를 개발해 상품화에 ...
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[대한금융신문] [응답하라,우리술 280] 안동소주, 칠백년 음식 유산
입력 2023.01.07 09:00
740년 안동소주 역사와 8개 안동소주 기록 안동의 미래 볼 수 있는 종택 가양주도 소개
직접 밀 농사를 지으면서 그 밀로 소주를 내리는 농부이자 양조인 박성호 씨가 자신이 뿌리를 내리고 있는 안동지역의 소주에 관한 책을 펴...
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우리 조상들의 지혜가 살아 있는 전통주… 내 손으로 빚어볼까?
한국 전통주 교과서｜류인수 지음｜교문사｜356쪽｜2만원 술(酒)은 매일 만든다고 되는 것이 아니라 시간이 흘러야 얻어지는 '발효의 산물'이다. 오늘 만들어 내일 마시는 술이 있지만 몇 년이 지나야 한 잔 맛볼 수 있는 ...
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[연합뉴스] [호식탐탐] ② 대보름 귀밝이술 우리 청주 어때요?
100년 전통 도가서 만드는 '우렁이쌀'…60일간 양조하는 '하타' 우리 농민·연구자가 만든 한국형 청주…박찬일 셰프 "깔끔하고 정돈된 맛" [※ 편집자 주 = 각종 콘텐츠 플랫폼에서 '먹방', '맛집'이 주요 콘텐츠로 자리 잡으면서 먹거리에 대한 대중의 관심이 갈...
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한국일보 나무망치로 수도꼭지 쾅쾅 “맥주통이 열렸다”
나무망치로 수도꼭지 쾅쾅 “맥주통이 열렸다” 독일 옥토버페스트 열기
16일(현지시간) 독일 뮌헨에서 열린 184주년 옥토버페스트 맥주 축제 개막식에 한 여성이 맥주잔을 받고 있다. AP 연합뉴스 “오차프트이스(O’zapft is)” 디터 라이더 뮌헨 시장이 ...
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news1 우리 전통주도 홈술·혼술족 추세 맞춰 슬림해진다
우리 전통주도 홈술·혼술족 추세 맞춰 슬림해진다 (서울=뉴스1) 김지석 기자 | 2017-11-20 10:51 송고 © News1우리 전통주도 최근 늘어나는 집에서 가볍게 술을 즐기는 ‘홈술족’과 혼자 술을 마시는 ‘혼술족’의 니즈에 맞춰 몸집 ...
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[머니투데이] '특화주' 술술…술 대결 빠진 편의점
머니투데이 임찬영 기자2023.02.17 05:10
주류 구매 주요 채널로 편의점 업계가 떠오르면서 업체 간 주류 경쟁이 점차 치열해지고 있다. 트렌드에 민감한 젊은 세대를 공략하기 위한 단독·이색·협업 주류는 편의점의 대세가 됐다. 16일 유통업계에 따르면 ...
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[국민일보] 고흥유자주, ‘K-디자인 어워드 2021’ 위너 수상
기사입력 2021.08.10. 오전 11:46
K-디자인 어워드는 아시아 3대 디자인 콘테스트 고흥군, 도농업기술원 유자수출사업단, 중국 JHE글로벌 기업과 공동 협력 결과
고흥유자주 아시아 3대 디자인상, K-디자인 어워드 2021 위너 수...
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[국제뉴스] '서민갑부 전통주' 구독서비스로 27세에 연매출 4억
김영규 기자 입력 2021.07.20 20:10
'서민갑부 전통주' 구독서비스로 27세에 연매출 4억(사진=채널A)
'서민갑부 전통주' 갑부가 방송 전부터 화제를 모으고 있다. 20일 방송되는 채널A ‘서민갑부’에서는 전통주에 구독서비스를 접목...
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재외동포신문 세계한식총연합회, 한국전통주수출협의회와 업무협약 체결
한식 문화 발전과 전통주 수출 장려 위해 함께 힘쓰기로 ▲ 세계한식총연합회는 1월 3일 한국전통주수출협의회와 ‘한식 및 전통주 진흥을 위한 업무협약’을 체결했다. 협약서에 서명한 뒤 협약서를 펴 보이는 김영길 세계한식총연합회 총회장(왼쪽)과 한임섭 한...
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[이데일리] 국순당, ‘정월 대보름 달맞이 행사’ 귀밝이술 지원
등록 2023-02-03 오전 9:25:06 수정 2023-02-03 오전 9:25:06 윤정훈 기자 정월 대보름 귀밝이술은 온 가족의 건강을 기원하는 세시풍속 국순당(043650)이 새해 첫 보름날인 ‘정월 대보름’인 5일을 맞아 우리 민족의 세시 풍속인 귀밝이술을 알리기 위해 우리...
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전통주 시장, 막걸리 필두로 전성기 되찾을까?
[뉴스토마토 정해훈기자] 막걸리 산업의 발전을 위해 대기업과 중소기업이 협력하기로 하면서 침체에 빠진 전통주 시장이 활기를 얻을 것으로 기대되고 있다. 12일 업계와 동반성장위원회에 따르면 대한탁약주제조중앙회, 한국막걸리협회와 국순당(043650), 롯...
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[헤럴드경제] 홈술 늘자 전통주 매출 ‘반짝’
G마켓 전통주판매 전년대비 259%↑ 육포 등 안주류도 최대 93% 급증 기사입력 2020-03-04 11:31
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산세에 따라 각종 모임과 저녁 회식은 줄고 ‘홈술’(집에서 마시는 술) 수요는 늘고 있다. 특히 온라인 채널을 통해 구...
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머니투데이 정부, 막걸리 등 전통주 온라인 판매 허용추진
정부, 막걸리 등 전통주 온라인 판매 허용추진정부, 규제개혁 국민토론회 개최… 중소상공인 100여명 참석해 규제 어려움 호소머니투데이 권혜민 기자 |입력 : 2017.02.22 19:46 닫기 ...
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[한겨레] 술 빚는 두 청년은 왜 짐 로저스의 투자를 거절했나
입력2022.12.26. 오전 5:03 수정2022.12.26. 오전 7:21
대전 청년 양조장 ‘으능정이부루어리’ 이야기
으능정이부루어리의 민재명 대표(왼쪽)와 황주상 이사가 지난 22일 대전 중구 은행동의 양조장에서 술과 쌀을 들고 환하게 웃고 있다. 최예린 기자 “...
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